Необходими продукти:
За супата:
- 300 г кайма (смес - свинско и телешко)
- 60 г ориз (около 4 с.л.)
- 1 морков
- 1 малка глава лук
- 1,5 л вода или бульон
- 2 с.л. олио
- сол и черен пипер на вкус
- шепа пресен магданоз
За застройката:
- 1 яйце
- 3 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
- В купа смесете каймата с половината от ориза, малко сол и черен пипер. Оформете малки топчета.
- Нарежете лука на ситно, а моркова настържете. Загрейте олиото и задушете зеленчуците за няколко минути до омекване.
- Добавете водата или бульона и оставете да заври. Пуснете оформените топчета едно по едно.
- Когато супата отново заври, добавете останалия ориз. Намалете котлона и оставете да къкри около 20 минути, докато оризът и топчетата се сготвят.
- Пригответе застройката, като разбиете яйцето с киселото мляко и брашното. Добавете малко от горещия бульон към сместа, за да я темперирате.
- Свалете супата от котлона и бавно добавете застройката при непрекъснато разбъркване.
- Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}