Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 1 пакетче суха мая (7 г) или 20 г прясна
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 250 мл прясно мляко, леко затоплено
- 1 яйце (+ 1 жълтък за намазване)
- 3 с.л. олио или разтопено масло
- сусам, мак или семена по избор
Начин на приготвяне:
- В малка купа разтворете маята със захарта в топлото мляко и оставете за 5-10 минути да се активира.
- В голяма купа пресейте брашното и добавете солта. Направете кладенче и изсипете маята, яйцето и мазнината.
- Замесете меко и гладко тесто. Месете около 10 минути, докато стане еластично. Покрийте и оставете да втаса за около 1 час, докато удвои обема си.
- Разделете тестото на 3 или 4 равни части и оформете фитили. Сплетете ги на плитка или оформете на топки, които да подреждите в кръгла тава.
- Поставете оформената питка в намаслена тава и я оставете да втаса още 20-30 минути.
- Намажете с разбит жълтък и поръсете със семена.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути, докато питката не придобие златисти цвят.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}