Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, ситно нарязана
- 1 скилидка чесън, нарязана
- 1 ч.л. червен пипер
- 400 г консервирани домати
- около 1 л пилешки или зеленчуков бульон
- 300 г спагети
- 240 г замразен микс от морски дарове, размразен
- шепа пресен магданоз
- лимонови резени за сервиране
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в дълбок тиган или широка тенджера. Добавете лука и чесъна и ги гответе на умерен огън около 5 минути, докато омекнат и станат ароматни.
- Сложете червения пипер, разбъркайте за кратко и добавете доматите и бульона. Оставете сместа да заври.
- Начупете спагетите на по-къси парчета и ги добавете директно в соса. Намалете огъня до умерен и гответе около 7 минути, като разбърквате от време на време, за да не залепва пастата.
- Добавете морските дарове и продължете готвенето още около 3 минути, докато се затоплят добре, а пастата стане готова. Овкусете със сол и черен пипер.
- Поръсете с нарязания магданоз и поднесете с резени лимон. Именно лимоновият сок придава свежест и подчертава вкуса на морските дарове.
- Рецептата позволява различни вариации - можете да добавите щипка шафран и малко бяло вино за по-испански вкус или люспи лют пипер за повече пикантност.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}