Необходими продукти:
- Около 900 г телешка кайма
- 1 средно голяма зелка, нарязана
- 1 голяма глава лук
- 200 г бял ориз
- Около 800 мл доматен сос
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- По желание - чесън, мащерка или щипка лют пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180 градуса. Междувременно сварете ориза почти до готовност и го оставете настрана.
- В голям тиган запържете каймата заедно с нарязания лук, докато месото се раздроби добре и придобие златист цвят. Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. При желание можете да добавите и малко чесън за по-богат аромат.
- Нарежете зелето на едри парчета.
- В намазнена тава започнете да редите пластове - първо част от зелето, след това част от месната смес, малко ориз и доматен сос. Продължете така до изчерпване на продуктите, като завършите с доматен сос отгоре.
- Покрийте тавата с фолио и печете около час и половина, докато зелето омекне напълно и вкусовете се смесят добре. Ако искате по-златиста повърхност, махнете фолиото през последните 15-20 минути.
- Ястието може да се поднесе самостоятелно или с лъжица кисело мляко.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}