Необходими продукти:
- 300 г ориз басмати или дългозърнест ориз
- 3 с.л. олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън, счукани
- 100 г замразен грах
- 2 стръка пресен лук, нарязани
- 2 с.л. соев сос
- Сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
- Сварете ориза според указанията на опаковката. Отцедете го добре, разстелете го в тава или широка чиния и го оставете да изстине и леко да се подсуши. Това помага зрънцата да останат разделени при пърженето.
- Загрейте 2 с.л. от олиото в голям уок тиган или дълбок тиган на силен огън. Добавете лука и го гответе около 5 минути, докато омекне и започне леко да се карамелизира.
- Прибавете чесъна и разбъркайте за кратко, докато стане ароматен.
- Добавете ориза и разбърквайте около 2-3 минути, така че зрънцата леко да се запекат.
- Избутайте ориза в едната страна на тигана. В свободното място налейте останалото олио и добавете разбитите яйца. Оставете ги леко да стегнат, след което ги разбъркайте и смесете с ориза.
- Добавете граха и пресния лук и гответе още 2-3 минути.
- Овкусете със соевия сос, черен пипер и при нужда малко сол. Разбъркайте добре и поднесете веднага, докато ястието е горещо.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}