Необходими продукти:
- 1 кг картофи, обелени и нарязани
- 100 мл прясно мляко
- 3 стръка пресен лук, нарязани
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 моркова, нарязани на малки кубчета
- 500 г телешка кайма
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. сос "Уорчестър"
- 400 мл телешки бульон
- 100 г замразен грах
- Сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 220°C (200°C с вентилатор).
- Сварете картофите в подсолена вода за около 15 минути, докато омекнат напълно.
- Междувременно загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и морковите и гответе около 5 минути, докато омекнат.
- Прибавете телешката кайма и гответе, като разбивате с лъжица, докато се запече добре и промени цвета си.
- Добавете доматеното пюре и соса "Уорчестър" и разбъркайте добре.
- Налейте телешкия бульон и оставете сместа да къкри около 10 минути, докато сосът леко се сгъсти.
- Добавете замразения грах, овкусете със сол и черен пипер и прехвърлете сместа в съд за печене.
- Отцедете картофите и ги намачкайте с прясното мляко до гладко пюре. Добавете половината от пресния лук и разбъркайте.
- Разпределете картофеното пюре върху месната смес и оформете повърхността с вилица, за да стане леко релефна.
- Печете около 15 минути, докато повърхността стане леко златиста.
- Поръсете с останалия пресен лук и поднесете топло.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}