Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин или олио
- 2 глави лук, нарязани на резени
- 2 червени чушки, нарязани
- Малка връзка пресен кориандър
- 2 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 200 г пушено тофу
- 1 консерва червен боб, отцеден и измит
- 400 г консервирани домати
- 1 с.л. кафява захар
- 8 тортили
- 2 лайма
- малко зехтин за поднасяне
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте мазнината в голям тиган. Добавете лука и чушките, посолете леко и гответе на по-силен огън около 8 минути, докато зеленчуците омекнат и започнат леко да се карамелизират по краищата.
- Нарежете стъблата на кориандъра ситно и ги добавете в тигана. Гответе около минута, след което сложете кимиона и пушения червен пипер. Разбъркайте добре и оставете подправките да освободят аромата си.
- Добавете пушеното тофу, нарязано на хапки, червения боб, доматите и кафявата захар. Гответе още около 5 минути, докато сосът се сгъсти леко, а тофуто се затопли добре.
- Междувременно затоплете тортилите според указанията на опаковката - в сух тиган, микровълнова или фурна.
- Поднесете плънката с топлите тортили, резени лайм и листата от кориандъра. По желание можете да добавите кисело мляко, лютив сос или авокадо.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}