Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 1 с.л. олио
- 2 глави червен лук, нарязани на шайби
- 2 червени чушки, почистени от семките и нарязани
- 2 скилидки чесън, счукани
- 2 ч.л. паста чипотле (добавете повече, ако предпочитате по-люто)
- 2 пилешки филета без кожа, нарязани на тънки ивици
- 400 г консерва черен боб или червен боб
- малка връзка кориандър, нарязан
- 500 мл пасирани домати
- 1 ч.л. кетчуп или захар
- 6 средно големи тортили
- 50 г зрял чедър, настърган
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200°C (180°C с вентилатор).
- Загрейте олиото в голям тиган и добавете лука, чушките и половината от чесъна. Гответе около 15 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете пастата чипотле и гответе още 1 минута. Прибавете пилешките ивици и ги разбъркайте добре със сместа, докато се сготвят напълно - около 5-10 минути.
- Добавете боба, кориандъра и 150 мл от пасатата, след което свалете тигана от огъня.
- Смесете останалата пасата с останалия чесън и кетчупа.
- Разпределете плънката между тортилите. Прегънете двата края навътре и ги навийте на стегнати рулца.
- Излейте половината от доматения сос в квадратна тава с размер около 22 см. Подредете енчиладите една до друга върху соса.
- Разпределете отгоре останалия сос и поръсете с настъргания чедър.
- Печете 25-30 минути, докато ястието придобие златистокафяв цвят.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}