Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. семена от резене
- 250 г свинска кайма
- голяма шепа магданоз - листата едро нарязани, а дръжките ситно нарязани
- 1 голяма тиквичка, обелена на дълги ленти с белачка по външната част, а сърцевината настъргана или нарязана на ситно
- 200 г спагети
- кората и сокът от ½ лимон
- настърган пармезан за сервиране
Начин на приготвяне:
- Загрейте ½ с.л. от зехтина в голям тиган на умерен огън. Добавете лука и го гответе около 5 минути, докато омекне. Прибавете чесъна и семената от резене и гответе още 2 минути.
- Прехвърлете сместа в купа. Добавете свинската кайма, ситно нарязаните дръжки от магданоза и настърганата тиквичка. Подправете добре със сол и черен пипер, разбъркайте и оформете 10 кюфтенца.
- Загрейте останалия зехтин в тигана, добавете кюфтенцата и ги пържете 5-8 минути, като ги обръщате от време на време, докато станат златистокафяви и се сготвят напълно.
- Оставете тигана настрана.
- Кипнете тенджера с подсолена вода и сварете спагетите с 1 минута по-малко от времето, посочено на опаковката.
- С помощта на щипка прехвърлете пастата в тигана с кюфтенцата, като добавите и малко от водата, в която се е варила.
- Прибавете лентите тиквичка и върнете тигана на котлона.
- Разбъркайте спагетите, кюфтенцата и тиквичките, като добавите един черпак от водата на пастата и лимоновия сок.
- Подправете на вкус, разпределете в купи и поръсете с нарязаните листа магданоз, настърганата лимонова кора и обилно количество настърган пармезан.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}