Добавете ни като предпочитан източник в Google
Не е необходимо да сме на гръцки остров, за да сложим август в един тиган - достатъчни са сочни домати, маслини, лимон, риган и щедро натрошена фета. Добавяме златисто пилешко и получаваме бърза вечеря с познати средиземноморски вкусове, която оставя след себе си само един съд за миене.
Необходими продукти
- Пилешки гърди или обезкостено месо от бут - 600 г
- Чери домати - 300 г
- Фета - 150 г
- Маслини каламата - 100 г
- Чесън - 3 скилидки
- Лимон - 1 бр.
- Зехтин - 2 с.л.
- Сух риган - 1 ч.л.
- Червен пипер - 1/2 ч.л.
- Пресен магданоз - малка връзка
- Сол и черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
- Нарежете пилешкото на по-едри парчета и го овкусете със сол, черен пипер, риган и червен пипер.
- Загрейте зехтина в широк тиган и запечатайте месото за около 3-4 минути от всяка страна, докато получи златиста коричка. Не е необходимо да бъде напълно готово на този етап.
- Добавете нарязания чесън, чери доматите и маслините. Разбъркайте и оставете доматите да започнат да омекват и да пускат сок.
- Добавете сока от половината лимон и няколко тънки резена от другата половина. Намалете температурата, похлупете и гответе още около 10 минути или докато пилешкото е напълно сготвено.
- Натрошете фетата отгоре и оставете ястието на котлона още 2-3 минути - достатъчно, за да се затопли сиренето, без напълно да се разтопи.
- Завършете с пресен магданоз, малко зехтин и черен пипер. Поднесете с хрупкав хляб, ориз или печени картофи, но не забравяйте хляба - доматеният сос с фета на дъното на тигана е половината причина да направите тази рецепта.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}