Добавете ни като предпочитан източник в Google
Краят на август е онзи кратък момент, когато прасковите са толкова ароматни, че сложният десерт би бил почти излишна намеса. Малко масло, мед и горещ тиган концентрират сладостта им, а студеното кисело мляко и хрупкавите орехи превръщат няколко обикновени продукта в десерт, който спокойно може да мине и за следобедна закуска.
Необходими продукти
- Зрели, но стегнати праскови - 4 бр.
- Краве масло - 25 г
- Мед - 2 с.л.
- Канела - 1/2 ч.л.
- Ванилия - 1/2 ч.л.
- Гъсто кисело мляко - 400 г
- Орехи - 60 г
- Лимон - 1/2 бр.
- Щипка морска сол
- Прясна мента - по желание
Начин на приготвяне
- Разрежете прасковите на половинки, отстранете костилките и след това ги нарежете на едри резени.
- Разтопете маслото в широк тиган и подредете прасковите на един слой. Оставете ги за 2-3 минути, без непрекъснато да ги местите, за да получат красив карамелен загар.
- Добавете меда, канелата, ванилията и малка щипка сол. Обърнете внимателно плодовете и ги гответе още 2-3 минути - трябва да омекнат леко, но да запазят формата си.
- Свалете от огъня и добавете няколко капки лимонов сок, които ще балансират сладостта.
- Разпределете студеното кисело мляко в купички, поставете отгоре топлите праскови и полейте с останалия в тигана медено-маслен сос.
- Завършете с едро нарязани орехи и по желание свежа мента. Топла праскова, студено кисело мляко и хрупкав орех - понякога 15 минути са напълно достатъчни за десерт.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}