Добавете ни като предпочитан източник в Google
Необходими продукти:
За блата:
- 200 г фина захар
- 200 г меко масло
- 4 яйца, разбити
- 200 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- пудра захар за декорация
За сиропа:
- 85 г фина захар
- 50 мл ликьор амарето
За крема и плънката:
- 284 мл течна сладкарска сметана
- 250 г маскарпоне
- 3 с.л. фина захар
- 150 г малини
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 190°C (170°C с вентилатор).
- Намаслете две форми за торта с диаметър 20 см и покрийте дъната им с хартия за печене.
- В голяма купа разбийте заедно всички продукти за блата, докато получите гладка и пухкава смес.
- Разпределете сместа равномерно между двете форми и загладете повърхността с гърба на лъжица.
- Печете около 20 минути, докато блатовете придобият златист цвят и възстановяват формата си при лек натиск.
- Извадете ги и ги оставете да се охладят върху решетка.
- Сложете захарта, 2 с.л. вода и амаретото в малка касерола и загрейте, докато захарта се разтвори напълно.
- Оставете сиропа да се охлади за около 10 минути.
- С помощта на голям назъбен нож разрежете всеки блат хоризонтално на две части, така че да получите общо четири блата.
- Намажете обилно всички блатове със сиропа, като използвате сладкарска четка.
- За крема разбийте сметаната до меки върхове.
- В отделна голяма купа разбъркайте маскарпонето и захарта, докато сместа стане гладка.
- Добавете разбитата сметана и разбъркайте внимателно до получаването на еднороден крем.
- Поставете един блат върху поднос и разпределете върху него една трета от крема.
- Поръсете с част от малините, без да покривате напълно повърхността.
- Сложете втори блат отгоре и повторете с крем и малини.
- Поставете третия блат, покрийте отново с крем и малини, след което завършете с последния блат.
- Притиснете леко тортата, увийте я плътно със стреч фолио и я оставете в хладилник за една нощ.
Преди сервиране отстранете фолиото и по желание поръсете с пудра захар. Ако ще пренасяте тортата на пикник или друго събитие, съхранявайте я в хладилна чанта, за да остане кремът стабилен.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}