Публикации
Показани са 21 от общо 4745 резултата
Кийзешпецле: Тиролският специалитет, в който ще се влюбите
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г яйчени нудли
3 глави кромид лук
200 г настъргано швейцарско сирене
Краве масло
Зехтин
Черен пипер
Захар
Сол
Купете тави за печене
Когато стане дума за печене, по-важно и от най-добрата рецепта е да имате подходящите тави, тави със скара, йенски тенджери, плочи и формички за сладкиши.
Изберете си тава
Начин на приготвяне:
Сварете нудлите според инструкциите на опаковката и ги отцедете от водата.
Загрейте дълбок тиган на умерен огън и разтопете маслото. Нарежете лука на едро и го сложете да се пържи за 20 мин. От време на време го поръсвайте с малко сол и малко захар, за да се карамелизира по-добре.
Настържете швейцарското сирене. Можете да използвате и повече от 200 г.
Загрейте фурната на 180 градуса.
В подходяща тава наредете 1/3 от нудлите, 1/3 от карамелизирания лук и 1/3 от сиренето. Поръсете със зехтин, сол и черен пипер. Повторете процедурата още два пъти и сложете ястието да се пече до разтопяване на сиренето.
Цветна зимна салата с червено зеле, моркови и сусам
8 съставки
- 1 малка глава червено зеле (около 500 г)
- 2 големи моркова
- 1 връзка пресен магданоз
- 2 с.л. сусам
- 3 с.л. зехтин или олио от гроздови семки
- 2 с.л. ябълков оцет или лимонов сок
- 1 ч.л. мед или кленов сироп (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 малка глава червено зеле (около 500 г)
2 големи моркова
1 връзка пресен магданоз
2 с.л. сусам
3 с.л. зехтин или олио от гроздови семки
2 с.л. ябълков оцет или лимонов сок
1 ч.л. мед или кленов сироп (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете червеното зеле на тънки ивици или го настържете с кухненски робот.
Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Поставете ги в голяма купа.
Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете н
Коледни колачета
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г брашно
100 мл олио (или растително масло)
200 мл вода
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет (за активиране на содата)
Сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете брашното, содата за хляб, солта и захарта.
Добавете олиото и разбъркайте добре.
Сипете водата и оцета, за да активирате содата.
Замесете тестото, докато стане гладко и еластично.
Загрейте фурната на 180°C.
От тестото оформете колачета с желаната от вас големина.
Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.
Намажете всяко колаче с малко олио или вода с четка. Поръсете с малко сусам, ако желаете и печете за около 15-20 минути, или докато колачетата станат златисти
Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят върху решетка.
От тефтера на баба: Ошав
Приготвяне
Необходими съставки:
300 г сушени плодове (сливи, ябълки, круши, кайсии)
2 л вода
2-3 с.л. захар или мед, по желание
1 пръчка канела
2-3 карамфилчета, по желание
Начин на приготвяне:
Изплакнете сушените плодове с хладка вода.
Сложете ги в голяма тенджера и залейте с водата.
Добавете захарта, канелата и карамфила.
Варете на слаб огън за около 45 минути, или докато плодовете омекнат.
Оставете ошава да се охлади и сервирайте на празничната трапеза студен или топъл.
Коледно: Поглезете се със салата "Уолдорф"
11 съставки
- 100 г вишни
- 100 г майонеза
- 100 г заквасена сметана
- 1 ч.л. захар
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 ябълки
- 400 г корен от целина
- 100 г червено грозде
- 20 г орехи
- Черен пипер
- Сол
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г вишни
100 г майонеза
100 г заквасена сметана
1 ч.л. захар
2 с.л. лимонов сок
2 ябълки
400 г корен от целина
100 г червено грозде
20 г орехи
Черен пипер
Сол
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..
Изберете си купи и чинии
Начин на приготвяне:
В дълбока купа се смесват мойнезата, сметаната, за
Коледен конфитюр
9 съставки
- 400 г ябълки
- 250 мл портокалов сок
- 250 мл сок от мандарини
- 2 портокала
- 50 мл лимонов сок
- 350 г кафява захар
- 1 кг бяла захар
- 1/2 ч.л. канела на прах
- 1/2 ч.л. смлян анасон
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г ябълки
250 мл портокалов сок
250 мл сок от мандарини
2 портокала
50 мл лимонов сок
350 г кафява захар
1 кг бяла захар
1/2 ч.л. канела на прах
1/2 ч.л. смлян анасон
Купете тенджери
Ако обичате да готвите у дома, то знаете колко важно е да имате качествени съдове. Керамични и индукционни, чугунени, плитки и дълбоки - тук ще намерите всички видове.
Изберете си тенджера
Начин на приготвяне:
Нарежете ябълките на четвъртини и ги почист
Бобена салата с праз
3 съставки
- 400 г сварен боб
- 1 стрък праз
- Сол, олио и оцет на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г сварен боб
1 стрък праз
Сол, олио и оцет на вкус
Начин на приготвяне:
Сипете боба в купа.
Нарежете праза на кръгчета и го прибавете към боба.
Овкусете салатата със сол, олио и оцет на вкус, разбъркайте добре и поднесете.