Добавете ни като предпочитан източник в Google
Има рецепти, които печелят още преди първата хапка – просто защото изглеждат толкова добре, че веднага ти се иска да ги сложиш на масата. Хрупкавите тако купички с пиле и авокадо са точно от тях: малки златисти тортили, оформени като купички и напълнени с сочно подправено пиле, свежи зеленчуци и кремообразно авокадо.
Идеята идва от мексиканските вкусове, но е преведена на езика на лесната домашна вечеря – без сложни техники и без задължително пържене в много мазнина. Купичките могат да се изпекат във фурната до хрупкавост, а плънката позволява достатъчно импровизации според това какво има в хладилника. Получава се нещо между тако, салата и малка ядлива чиния – цветно, свежо и приятно хрупкаво, подходящо както за бърза семейна вечеря, така и за онези летни събирания, на които храната трябва да се яде лесно, а разговорите да продължават дълго.
Необходими продукти
Пилешко филе – 600 г
Сварен ориз – 400 г
Авокадо – 2 бр.
Царевица – 200 г
Чери домати – 250 г
Червен лук – 1 малка глава
Тортила чипс – 100 г
Зехтин – 2 с.л.
Пушен червен пипер – 1 ч.л.
Кимион – 1 ч.л.
Лайм – 2 бр.
Кориандър, сол и черен пипер – на вкус
За соса:
Гръцко кисело мляко – 150 г, майонеза – 1 с.л.
Сок от лайм – 1 с.л.
Лют сос – на вкус.
Начин на приготвяне
- Нарежете пилешкото на хапки и го овкусете със зехтин, пушен пипер, кимион, сол и черен пипер.
- Запечете го в силно загрят тиган за около 8–10 минути до златисто.
- Смесете продуктите за соса.
- Нарежете авокадото, доматите и лука.
- Разпределете ориза в купички и добавете пилето, царевицата, зеленчуците и натрошения тортила чипс.
- Завършете със сос, сок от лайм и пресен кориандър.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}