Добавете ни като предпочитан източник в Google
Плодовата салата рядко е ястие, което може да спре скролването – обикновено нарязваме каквото има в хладилника, разбъркваме го в купа и приключваме. Dot Fruit Salad обаче превърна точно тази най-обикновена лятна комбинация в малко произведение на изкуството и закономерно привлече вниманието на социалните мрежи.
Тайната не е в някаква екзотична съставка, а във формата. Диня, пъпеш, манго, киви и кайсии се оформят като малки цветни сфери, които превръщат купата в пъстра мозайка, а свеж дресинг с лайм, мед и кленов сироп добавя финален сладко-кисел акцент.
Необходими продукти
За плодовата салата:
- Диня - около 1/4 малка диня
- Пъпеш канталупа - 1/2 бр.
- Меден пъпеш - 1/2 бр.
- Манго - 1-2 бр.
- Киви - 3 бр.
- Праскови или нектарини - 2 бр.
- Боровинки - 100 г, по желание
- Прясна мента - няколко стръка
За дресинга:
- Лайм - 2 бр.
- Мед - 1-2 с.л.
- Прясна мента - 5-6 листа, ситно нарязани
Начин на приготвяне
- Разрежете динята и двата вида пъпеш и отстранете семките.
- С помощта на малка кръгла лъжица за пъпеш - melon baller - издълбайте възможно най-много еднакви плодови топчета.
- Обелете мангото и кивито и внимателно оформете малки сфери и от тях. Направете същото с прасковите, ако са достатъчно твърди.
- Сложете всички плодови "точки" в голяма прозрачна купа. Добавете боровинките цели, ако използвате.
- Изстискайте сока от лаймовете и го смесете с меда и ситно нарязаната мента.
- Полейте плодовете непосредствено преди сервиране и разбъркайте много внимателно, за да запазите сферичната им форма.
- Охладете за около 10-15 минути и сервирайте с няколко цели листа прясна мента.
- За още по-пикантна версия можете да замените медения дресинг с лайм и щипка Tajín.
- Именно идеята плодовете да бъдат оформени като малки цветни сфери превръща Dot Fruit Salad в актуален социален тренд. Няма една задължителна комбинация - диня, различни пъпеши, манго, киви и кайсии са сред плодовете, които могат да се използват, а лайм, мед, мента и Tajín са сред възможните добавки.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}