Добавете ни като предпочитан източник в Google
Когато масленият кроасан срещне кремообразното авокадо, яйцето с течен жълтък и няколко капки лют мед, обикновената закуска изведнъж започва да прилича на брънч от модерно градско кафене. Хрупкав отвън, мек отвътре, едновременно солен, сладък и леко пикантен, този кроасан е от онези лесни комбинации, които изглеждат впечатляващо, без да изискват специални кулинарни умения – и още едно доказателство, че понякога най-доброто нещо, което можем да направим с един хубав кроасан, е да го натоварим с още хубави неща.
Необходими продукти (за 2 порции)
За кроасаните:
- Маслени кроасани - 2 големи
- Яйца - 4 бр.
- Авокадо - 1 голямо
- Фета - 60 г
- Масло - 20 г
- Рукола - 1 шепа
- Лимонов сок - 1 ч.л.
- Сол и черен пипер - на вкус
За лютата мед:
- Мед - 2 с.л.
- Люспи чили - 1/2 ч.л.
- Лимонов сок - няколко капки
Начин на приготвяне
- Разрежете кроасаните на две. Загрейте сух тиган и ги поставете с разрязаната страна надолу. Притиснете леко и запечете за 1–2 минути, докато станат златисти и хрупкави.
- Намачкайте авокадото с лимоновия сок, щипка сол и прясно смлян черен пипер.
- Разтопете маслото в тиган и пригответе яйцата на очи, като оставите жълтъците леко течни. Овкусете със сол и черен пипер.
- Загрейте меда за няколко секунди и го смесете с чилито и няколко капки лимонов сок.
- Намажете долната половина на всеки кроасан с авокадото. Добавете рукола, натрошена фета и по две яйца.
- Полейте с малко люта мед и затворете с горната половина на кроасана. Поднесете веднага, докато кроасанът е хрупкав, а яйцата са още топли.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}