Необходими продукти:
- 1 консерва (425 г) манго на резени в сироп, отцедено
- 200 г меко масло
- 225 г кафява захар
- 4 големи яйца
- 200 г самонабухващо брашно
- 50 г кокосови стърготини + още 3 с.л. за поръсване
- 140 г кокосов йогурт
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C (160°C с вентилатор). Намаслете правоъгълна форма за печене с размери 20 × 30 см и я застелете с два листа хартия за печене, поставени кръстосано, за да излизат над ръбовете на формата. Подсушете резените манго с кухненска хартия, нарежете ги на парчета с размер около 3 см и ги оставете настрана.
- Разбийте маслото и захарта до получаването на светъл и пухкав крем. Добавяйте яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко. С помощта на шпатула внимателно прибавете брашното и кокосовите стърготини, след това добавете мангото и кокосовия йогурт.
- Прехвърлете сместа във формата, загладете повърхността и поръсете с още малко кокосови стърготини. Печете около 30 минути, докато сладкишът бухне, придобие златист цвят и клечка, забодена в средата, излезе суха.
Какво ще сготвим днес?
Получавайте нови рецепти и вкусни идеи ДИРектно в пощата си.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО