Публикации
Показани са 21 от общо 5292 резултата
Тайният зелен сос за спагети, в който ще се влюбите
7 съставки
- 400 г спагети
- 100 г бейби спанак
- 140 г замразен грах
- Малка връзка босилек
- 3 с.л. песто
- 150 мл течна готварска сметана
- 50 г пармезан, настърган, плюс малко за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г спагети
100 г бейби спанак
140 г замразен грах
Малка връзка босилек
3 с.л. песто
150 мл течна готварска сметана
50 г пармезан, настърган, плюс малко за сервиране
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Междувременно кипнете вода, сложете спанака и граха в купа и ги залейте с вряща вода. Оставете за около 3 минути, докато грахът омекне, след което отцедете добре.
Изсипете зеленчуците в кухненски робот или блендер, добаве
Омлет в еърфрайър
4 съставки
- 15 г масло
- 2 яйца
- Пълнеж по избор, например: настърган кашкавал/сирене, пържени гъби, задушен спанак, натрошено сирене или нарязана шунка
- Салата, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
15 г масло
2 яйца
Пълнеж по избор, например: настърган кашкавал/сирене, пържени гъби, задушен спанак, натрошено сирене или нарязана шунка
Салата, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загрейте еър фрайъра до 180°C, като поставите вътре едократна хартиена подложка за печене или друг подходящ съд.Сложете маслото и загрейте за още 30 секунди.
Разбийте яйцата с няколко щипки черен пипер, след което добавете избрания от вас пълнеж. Ако използвате сирене, добавете малко к
Лятно печено пиле
10 съставки
- 3 скилидки чесън, смачкани
- 75 г масло, на стайна температура
- 10 г босилек, ситно нарязан, плюс няколко цели листа за сервиране
- 1 цяло пиле (около 1,4 кг)
- 1 с.л. зехтин
- 1 лимон, нарязан на резени
- 200 г кускус
- 75 г обезкостени черни маслини
- 1 кубче пилешки бульон
- 650 г чери домати (по-едрите разполовени или нарязани на четвъртинки )
Приготвяне
Необходими продукти:
3 скилидки чесън, смачкани
75 г масло, на стайна температура
10 г босилек, ситно нарязан, плюс няколко цели листа за сервиране
1 цяло пиле (около 1,4 кг)
1 с.л. зехтин
1 лимон, нарязан на резени
200 г кускус
75 г обезкостени черни маслини
1 кубче пилешки бульон
650 г чери домати (по-едрите разполовени или нарязани на четвъртинки )
Начин на приготвяне:
Смесете чесъна, маслото и нарязания босилек в купа. Загрейте фурната на 190°C.
Внимателно отделете кожата
Шишчета с халуми и зеленчуци
12 съставки
- 200 г сирене халуми
- 1 червена чушка
- 1 тиквичка
- 1 малка жълта тиквичка (по желание)
- 1 червен лук
- 8-10 малки печурки
- 1-2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. сушен риган или мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- пресен босилек за сервиране
- дървени шишчета (накиснати във вода поне 30 минути, за да не загорят)
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г сирене халуми
1 червена чушка
1 тиквичка
1 малка жълта тиквичка (по желание)
1 червен лук
8-10 малки печурки
1-2 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сушен риган или мащерка
сол и черен пипер на вкус
пресен босилек за сервиране
дървени шишчета (накиснати във вода поне 30 минути, за да не загорят)
Начин на приготвяне:
Нарежете халумито на едри кубчета (около 2,5 см), така че да не се разпадне при нанизване.
Почистете и нарежете зеленчуците - тиквич
Растителна алтернатива: Орехово масло
5 съставки
- 200 г сурови орехови ядки
- 1-2 с.л. неутрално на вкус растително олио
- ½ ч.л. сол (или на вкус)
- ½ ч.л. хранителна мая (по желание - за леко "маслен" вкус)
- няколко капки лимонов сок (по желание - за свежест)
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г сурови орехови ядки
1-2 с.л. неутрално на вкус растително олио
½ ч.л. сол (или на вкус)
½ ч.л. хранителна мая (по желание - за леко "маслен" вкус)
няколко капки лимонов сок (по желание - за свежест)
Начин на приготвяне:
Ако желаете по-интензивен вкус, може леко да запечете орехите във фурна на 160°C за 8-10 минути, като разбърквате веднъж-два пъти. Оставете да изстинат напълно.
Поставете орехите в блендер или кухненски робот и започнете да пасирате. Първо
Бразилски хлебчета
6 съставки
- 250 мл прясно мляко
- 60 мл олио
- 1 ч.л. сол
- 300 г нишесте от тапиока
- 1 яйце
- 100 г настъргано сирене (традиционно се използва полутвърдо сирене, но може да замените с кашкавал или пармезан)
Приготвяне
Необходими продукти:
250 мл прясно мляко
60 мл олио
1 ч.л. сол
300 г нишесте от тапиока
1 яйце
100 г настъргано сирене (традиционно се използва полутвърдо сирене, но може да замените с кашкавал или пармезан)
Начин на приготвяне:
В касерола загрейте млякото, олиото и солта до момента, в който започнат леко да завират.
Свалете от котлона и прибавете нишестето от тапиока, като разбърквате енергично с дървена лъжица, докато получите лепкава смес.
Оставете да се охлади леко (около 10
Страхотна веган майонеза без яйца
9 съставки
- 150 г сурово кашу (накиснато поне 4 часа или сварено за 10 минути)
- 100 мл вода (или колкото е нужно за желаната от вас гъстота)
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ябълков оцет (или още лимонов сок, по избор)
- 1 ч.л. дижонска горчица (или обикновена)
- 2 с.л. олио
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. чесън на прах (по желание)
- щипка куркума (само за цвят, по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г сурово кашу (накиснато поне 4 часа или сварено за 10 минути)
100 мл вода (или колкото е нужно за желаната от вас гъстота)
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. ябълков оцет (или още лимонов сок, по избор)
1 ч.л. дижонска горчица (или обикновена)
2 с.л. олио
½ ч.л. сол
½ ч.л. чесън на прах (по желание)
щипка куркума (само за цвят, по желание)
Начин на приготвяне:
Ако не сте накиснали кашуто предварително, може да го сварите за около 10 минути, за да омекне добре. О
Солен кекс с тиквички
11 съставки
- 2 средни тиквички (около 300 г), настъргани и добре отцедени
- 3 яйца
- 120 мл слънчогледово олио или зехтин
- 150 г натрошено краве сирене
- 50 г настърган кашкавал (по желание)
- 180 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 щипка сода бикарбонат
- 1 ч.л. сол (ако сиренето е солено, може да намалите количеството)
- Черен пипер, щипка мащерка или риган (по избор)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 средни тиквички (около 300 г), настъргани и добре отцедени
3 яйца
120 мл слънчогледово олио или зехтин
150 г натрошено краве сирене
50 г настърган кашкавал (по желание)
180 г брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 с.л. кисело мляко
1 щипка сода бикарбонат
1 ч.л. сол (ако сиренето е солено, може да намалите количеството)
Черен пипер, щипка мащерка или риган (по избор)
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете леко и оставете в цедка
Мезе за ракийка: Японска картофена салата
12 съставки
- 2 средни картофа, на кубчета
- 3 с.л. майонеза
- 1 с.л. кисело мляко
- 200 г рачешки рулца, на ситно
- 3 яйца, сварени, нарязани на кубчета
- 1/2 краставица, на полумесеци
- Сокът от 1/4 лимон
- Сол и черен пипер на вкус
- Магданоз, наситнен
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1/2 глава червен лук, настъргана
- Зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
2 средни картофа, на кубчета
3 с.л. майонеза
1 с.л. кисело мляко
200 г рачешки рулца, на ситно
3 яйца, сварени, нарязани на кубчета
1/2 краставица, на полумесеци
Сокът от 1/4 лимон
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз, наситнен
2 скилидки чесън, пресовани
1/2 глава червен лук, настъргана
Зехтин
Купете купи и чинии
Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по