Публикации
Показани са 21 от общо 7754 резултата
Разхлаждащ коктейл с джин, ананас и ром
6 съставки
- 300 мл кокосов ром
- 150 мл джин
- 600 мл сок от ананас
- лед
- резени ананас за сервиране
- листа кориандър или мента за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
300 мл кокосов ром
150 мл джин
600 мл сок от ананас
лед
резени ананас за сервиране
листа кориандър или мента за украса
Начин на приготвяне:
Напълнете голяма кана или съд с лед.
Налейте кокосовия ром, джина и сока от ананас.
Разбъркайте добре, докато напитката се охлади равномерно.
Разпределете коктейла в чаши, пълни с лед.
По желание украсете с резени ананас и няколко листенца пресен кориандър или мента.
Поднесете веднага.
Картофена салата с пресни билки
7 съставки
- 800 г дребни пресни картофи
- 4 ч.л. дижонска горчица
- 4 ч.л. оцет
- 4 с.л. зехтин
- 2 с.л. ситно нарязан див лук
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- 2 с.л. ситно нарязан естрагон или други пресни подправки по избор
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г дребни пресни картофи
4 ч.л. дижонска горчица
4 ч.л. оцет
4 с.л. зехтин
2 с.л. ситно нарязан див лук
2 с.л. ситно нарязан магданоз
2 с.л. ситно нарязан естрагон или други пресни подправки по избор
Начин на приготвяне:
Сварете картофите цели или ги пригответе на пара, докато омекнат и лесно се пробождат с нож. След това ги отцедете и оставете леко да се охладят.
В малка купа смесете дижонската горчица, винения оцет и зехтина. Разбъркайте добре, докато се
Зеленчукова лазаня с патладжан и печени чушки
17 съставки
- 3 червени чушки, нарязани на едри парчета
- 2 патладжана, нарязани на филийки с дебелина около ½ см
- 8 с.л. зехтин, плюс още малко за намазване на съда
- 300 г кори за лазаня
- 125 г моцарела
- шепа чери домати, разполовени
- 1 с.л. зехтин
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 морков, нарязан на едро
- 2 с.л. доматено пюре
- 200 мл бяло вино
- 3 консерви по 400 г нарязани домати
- 1 връзка босилек, листата отделени
- 85 г масло
- 85 г брашно
- 750 мл прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
За лазанята:
3 червени чушки, нарязани на едри парчета
2 патладжана, нарязани на филийки с дебелина около ½ см
8 с.л. зехтин, плюс още малко за намазване на съда
300 г кори за лазаня
125 г моцарела
шепа чери домати, разполовени
За доматения сос:
1 с.л. зехтин
2 глави лук, нарязани на ситно
2 скилидки чесън, нарязани
1 морков, нарязан на едро
2 с.л. доматено пюре
200 мл бяло вино
3 консерви по 400 г нарязани домати
1 връзка босилек, листата отделени
З
Протеиново: Сандвичи с яйца, зелении и домати
7 съставки
- 4 хлебчета за сандвичи или бриош питки
- 4 яйца
- 2 домата, нарязани на шайби
- малко листа салата
- 1 с.л. масло
- сол и черен пипер на вкус
- по желание - малко майонеза или горчица
Приготвяне
Необходими продукти:
4 хлебчета за сандвичи или бриош питки
4 яйца
2 домата, нарязани на шайби
малко листа салата
1 с.л. масло
сол и черен пипер на вкус
по желание - малко майонеза или горчица
Начин на приготвяне:
Разрежете хлебчетата и ги запечете леко от вътрешната страна в сух тиган или фурна, докато станат приятно хрупкави.
Загрейте маслото в тиган и изпържете яйцата според предпочитанията си - с по-течен или по-стегнат жълтък. Овкусете със сол и черен пипер.
В долната част
Печени ребърца на фурна
10 съставки
- 2 ч.л. пушен червен пипер
- 2 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. кафява захар
- сол и черен пипер
- 150 мл барбекю сос
- 2 с.л. мед
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 ч.л. горчица
Приготвяне
Необходими продукти:
2 кг свински ребърца
За сухата смес от подправки:
2 ч.л. пушен червен пипер
2 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. лук на прах
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. кафява захар
сол и черен пипер
За глазурата:
150 мл барбекю сос
2 с.л. мед
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. горчица
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 160 градуса.
Ако по ребрата има тънка ципа от долната страна, внимателно я отстранете с нож. Това помага месото да стане по-крехко при печене.
Смесете вси
Малки питки, пълнени със сирена, поднесени с доматен дип
19 съставки
- 300 г бяло брашно
- 7 г суха мая
- 1 с.л. захар
- 50 г масло
- около 180 мл топла вода
- щипка сол
- зехтин за намазване
- 200 г моцарела, нарязана на кубчета
- 65 г настърган грюер или кашкавал
- 100 г масло
- 2 скилидки чесън, пресовани
- малко пресен розмарин, нарязан на ситно
- 1 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън, нарязана на тънко
- 250 г пасирани домати или доматен сос
- 1 ч.л. червен винен оцет
- 1 ч.л. захар
- щипка лют пипер на люспи
- пресен босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
За тестото:
300 г бяло брашно
7 г суха мая
1 с.л. захар
50 г масло
около 180 мл топла вода
щипка сол
зехтин за намазване
За плънката:
200 г моцарела, нарязана на кубчета
65 г настърган грюер или кашкавал
За чесновото масло:
100 г масло
2 скилидки чесън, пресовани
малко пресен розмарин, нарязан на ситно
За доматения дип:
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, нарязана на тънко
250 г пасирани домати или доматен сос
1 ч.л. червен винен оцет
1 ч.л. за
Набързо: Боб яхния със сурова наденица
11 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 6 сурови наденици
- 1 глава лук, нарязана
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- щипка лют пипер или чили
- 400 г консервирани домати
- 400 г консервиран бял или червен боб, отцеден
- около 150 мл пилешки или зеленчуков бульон
- малко магданоз за поднасяне
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
6 сурови наденици
1 глава лук, нарязана
2 скилидки чесън, счукани
1 червена чушка, нарязана
1 ч.л. пушен червен пипер
щипка лют пипер или чили
400 г консервирани домати
400 г консервиран бял или червен боб, отцеден
около 150 мл пилешки или зеленчуков бульон
малко магданоз за поднасяне
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган или широка тенджера. Добавете надениците и ги запечете от всички страни, докато получат апетитен златист цв
Неустоимо свежа лимонова торта
11 съставки
- 225 г меко масло
- 225 г захар
- 4 яйца
- 225 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- кората и сокът от 2 лимона
- 2 с.л. прясно мляко
- 300 г крема сирене
- 100 г масло, меко
- 350 г пудра захар
- кората на 1 лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
За блатовете:
225 г меко масло
225 г захар
4 яйца
225 г самонабухващо брашно
1 ч.л. бакпулвер
кората и сокът от 2 лимона
2 с.л. прясно мляко
За крема:
300 г крема сирене
100 г масло, меко
350 г пудра захар
кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе две форми за блатове с диаметър около 20 см, като ги намажете с масло и покриете дъното с хартия за печене.
Разбийте маслото и захарта до светъл и пухкав крем. Доб
Картофки Salt&Pepper
10 съставки
- 900 г картофи
- 2 с.л. царевично нишесте
- олио за пържене или печене
- 1 зелена чушка
- 1 люта чушка
- 3 стръка пресен лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. азиатски микс "Пет подправки"
- 1 ч.л. едро смлян черен пипер
- сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
900 г картофи
2 с.л. царевично нишесте
олио за пържене или печене
1 зелена чушка
1 люта чушка
3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
1 ч.л. азиатски микс "Пет подправки"
1 ч.л. едро смлян черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на по-дебели пръчици. Изплакнете ги добре със студена вода, след което ги подсушете.
Поръсете картофите с царевичното нишесте и разбъркайте, така че да се покрият равномерно. Това помага да станат
Пръчици от халуми
8 съставки
- 170 г гръцко кисело мляко
- 1 лимон
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 3 с.л. заатар (подправка), плюс още малко за поръсване
- 75 г брашно
- 500 г халуми
- олио за пържене
- няколко листа прясна мента
Приготвяне
Необходими продукти:
170 г гръцко кисело мляко
1 лимон
1/2 ч.л. чесън на прах
3 с.л. заатар (подправка), плюс още малко за поръсване
75 г брашно
500 г халуми
олио за пържене
няколко листа прясна мента
Начин на приготвяне:
В малка купа смесете гръцкото кисело мляко с чесъна и настърганата кора от лимона. Разбъркайте добре и оставете соса настрана. Лимонът нарежете на резени за сервиране.
Смесете брашното със заатара в широка купа или чиния.
Нарежете халумито на пръчици, по
Бананов хляб без млечни продукти и яйца
11 съставки
- 3 добре узрели банана
- 100 мл растително олио или разтопено кокосово масло
- 100 г кафява захар
- 225 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- щипка сол
- 1 ч.л. канела
- 75 мл растително мляко
- 1 ч.л. ванилия
- 50 г орехи или шоколадови капки (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
3 добре узрели банана
100 мл растително олио или разтопено кокосово масло
100 г кафява захар
225 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
1 ч.л. канела
75 мл растително мляко
1 ч.л. ванилия
50 г орехи или шоколадови капки (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе продълговата форма за кекс, като я покриете с хартия за печене или я намажете леко с мазнина.
Намачкайте бананите в голяма купа до гладка см
С ухание на лято: Ягодова торта
12 съставки
- 225 г меко масло
- 225 г захар
- 4 яйца
- 225 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г смлени бадеми
- 250 г ягоди, нарязани
- 1 ч.л. ванилия
- 300 мл течна сладкарска сметана
- 250 г маскарпоне
- 2-3 с.л. пудра захар
- още ягоди за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г меко масло
225 г захар
4 яйца
225 г самонабухващо брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 г смлени бадеми
250 г ягоди, нарязани
1 ч.л. ванилия
За крема:
300 мл течна сладкарска сметана
250 г маскарпоне
2-3 с.л. пудра захар
още ягоди за украса
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе две форми за блатове с диаметър около 20 см, като ги намажете с масло и покриете дъното с хартия за печене.
Разбийте маслото и захарта до светъл и пух