Има полети, за които закуската започва в час, в който организмът още отказва да признае, че денят е настъпил. Кафето на летището помага, разбира се, но когато предстоят ранно ставане, път и няколко часа до нормално хранене, е добре в чантата да има нещо по-смислено от първия кроасан, който видим след проверката за сигурност.
Тези овесени барчета се приготвят от предната вечер, не изискват миксер и събират банан, овесени ядки и фъстъчено масло в компактна закуска, която спокойно може да пътува с вас. А ако никъде не летите в шест сутринта - още по-добре. Изяжте ги спокойно у дома.
Необходими продукти
- Добре узрели банани - 2 големи
- Фини овесени ядки - 180 г
- Фъстъчено масло - 100 г
- Яйце - 1 бр.
- Прясно или растително мляко - 80 мл
- Мед - 1-2 с.л.
- Канела - 1/2 ч.л.
- Ванилия - 1 ч.л.
- Бакпулвер - 1/2 ч.л.
- Щипка сол
- Черен шоколад - 40 г, по желание
- Орехи или бадеми - 40 г, по желание
Начин на приготвяне
- Намачкайте бананите добре с вилица. Добавете фъстъченото масло, яйцето, млякото, меда и ванилията и разбъркайте до сравнително гладка смес.
- Прибавете овесените ядки, канелата, бакпулвера и щипката сол. Ако използвате шоколад и ядки, нарежете ги едро и ги добавете накрая.
- Разпределете сместа в малка правоъгълна форма, покрита с хартия за печене, и загладете. Печете на 180°C около 20-25 минути, докато краищата леко се зачервят, а средата се стегне.
- Оставете да изстине напълно и едва тогава нарежете на барчета. За ранно тръгване ги пригответе вечерта и ги приберете добре опаковани.
Трик за пътуване: Направете барчетата малко по-тънки и ги увийте поотделно. Така не се налага в 5:20 сутринта да режете закуска, докато едновременно проверявате паспорти, зарядни и дали наистина сте заключили входната врата.