Публикации
Показани са 21 от общо 8213 резултата
Японското пиле за мързелива неделя
11 съставки
- 600 г обезкостени пилешки бутчета
- 300 г сварен ориз
- 1 с.л. олио
- сусам
- пресен лук
- краставица за сервиране
- 4 с.л. соев сос
- 2 с.л. мед или кафява захар
- 2 с.л. вода
- 1 с.л. оризов оцет
- 1 ч.л. настърган джинджифил
Приготвяне
Не ни трябва бутилиран терияки сос. Соев сос, малко мед, джинджифил и няколко минути в тигана са достатъчни за лъскава глазура около сочното пиле.
Необходими продукти
600 г обезкостени пилешки бутчета
300 г сварен ориз
1 с.л. олио
сусам
пресен лук
краставица за сервиране
За соса:
4 с.л. соев сос
2 с.л. мед или кафява захар
2 с.л. вода
1 с.л. оризов оцет
1 ч.л. настърган джинджифил
Начин на приготвяне
Нарежете пилето на едри хапки и го запечете в добре загрят тиган до зла
Хачапури без месене: Грузинската лодка със сирене и яйце в лесен вариант
6 съставки
- 400 г готово тесто за пица
- 150 г моцарела
- 120 г сирене
- 2 яйца
- 20 г масло
- 1 яйце за намазване на краищата - по желание
Приготвяне
Аджарското хачапури е от онези ястия, които изглеждат впечатляващо още преди да сме ги опитали. Хлебната лодка пристига гореща, в средата има сирене, яйце и масло, а после всичко се разбърква в богат крем.
Нашият вариант е за деня, в който искаме ефекта, но не и месенето.
Необходими продукти
400 г готово тесто за пица
150 г моцарела
120 г сирене
2 яйца
20 г масло
1 яйце за намазване на краищата - по желание
Начин на приготвяне
Разделете тестото на две и разточете всяка част в про
Мексико в една тава: Хрупкави такос с телешко и разтопен чедър
12 съставки
- 8 малки тортили
- 400 г телешка кайма
- 150 г чедър
- 1 малка глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. чили
- 2 с.л. доматено пюре
- сол
- 1 с.л. олио
- лайм, кориандър или магданоз за сервиране
Приготвяне
Такосите обикновено означават купички с плънки и всеки сглобява сам. Тук правим обратното - подготвяме ги предварително и ги запичаме наведнъж до хрупкави краища.
Необходими продукт
8 малки тортили
400 г телешка кайма
150 г чедър
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1 ч.л. пушен червен пипер
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. чили
2 с.л. доматено пюре
сол
1 с.л. олио
лайм, кориандър или магданоз за сервиране
Начин на приготвяне
Запържете каймата на силен огън, докато започне да получава
Фитнес пицата, която започва с пилешко
12 съставки
- 400 г пилешка кайма
- 1 яйце
- 50 г фино настърган пармезан
- 1/2 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- сол
- черен пипер
- 100 г доматен сос
- 100 г моцарела
- чери домати
- гъби или маслини - по желание
- риган или босилек
Приготвяне
Това не е рецепта, която се опитва да ни убеди, че карфиолът всъщност е пица. Основата е от месо и сирене, затова резултатът е засищащ, сочен и доста по-близо до удоволствието от истинска пица.
Необходими продукти
За основата:
400 г пилешка кайма
1 яйце
50 г фино настърган пармезан
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. чесън на прах
сол
черен пипер
Отгоре:
100 г доматен сос
100 г моцарела
чери домати
гъби или маслини - по желание
риган или босилек
Начин на приготвяне
Смесете пилешка
Корейското пиле, което залепва за пръстите
13 съставки
- 600 г обезкостено пилешко месо
- 2 с.л. царевично нишесте
- 1 с.л. олио
- сол
- черен пипер
- сусам и пресен лук за сервиране
- 3 с.л. соев сос
- 2 с.л. мед
- 1 с.л. оризов оцет или лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. настърган джинджифил
- 1 ч.л. сусамово олио - по желание
- 1 ч.л. гочуджанг или друг лют сос - според вкуса
Приготвяне
Не ни трябва фритюрник, нито списък с трудни за намиране продукти. Правим пилето хрупкаво във фурната или air fryer, а после го хвърляме за минута в гъстия, лъскав сос.
Необходими продукти
600 г обезкостено пилешко месо
2 с.л. царевично нишесте
1 с.л. олио
сол
черен пипер
сусам и пресен лук за сервиране
За соса:
3 с.л. соев сос
2 с.л. мед
1 с.л. оризов оцет или лимонов сок
1 скилидка чесън
1 ч.л. настърган джинджифил
1 ч.л. сусамово олио - по желание
1 ч.л. гочуджанг или дру
Петък вечер мирише на масло
12 съставки
- 4 филета сьомга
- 700 г дребни картофи
- 40 г масло
- 1 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. лимонов сок
- кората на 1/2 лимон
- 1 ч.л. дижонска горчица
- сол
- черен пипер
- копър или магданоз
Приготвяне
Петък вечер не е моментът за три тенджери и план за действие от дванайсет стъпки. Затова първо даваме малка преднина на картофите, после добавяме сьомгата и след половин час имаме цялата вечеря.
Необходими продукти
4 филета сьомга
700 г дребни картофи
40 г масло
1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 с.л. мед
1 с.л. лимонов сок
кората на 1/2 лимон
1 ч.л. дижонска горчица
сол
черен пипер
копър или магданоз
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 210°C.
Разполовете картофите, смесе
Пилето, което само си прави соса: Сочно месо с печени чушки и топяща се моцарела
12 съставки
- 700 г обезкостени пилешки бутчета или пилешки гърди
- 250 г печени червени чушки
- 400 г нарязани домати от консерва
- 150 г моцарела
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- сол
- черен пипер
- пресен босилек или магданоз
Приготвяне
Има рецепти, за които първо правим месото, после соса, после гарнитурата. Тази не е от тях - тук всичко се събира в една тава и постепенно се превръща в сочна, ароматна вечеря.
Необходими продукти
700 г обезкостени пилешки бутчета или пилешки гърди
250 г печени червени чушки
400 г нарязани домати от консерва
150 г моцарела
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
1/2 ч.л. пушен червен пипер
сол
черен пипер
пресен босилек или магданоз
Начин на приготвяне:
Шоколадът се разтопи отвътре: Топъл сладкиш с течна сърцевина за 15 минути
9 съставки
- 120 г черен шоколад
- 100 г масло
- 2 яйца
- 2 жълтъка
- 60 г захар
- 30 г брашно
- щипка сол
- 1 ч.л. ванилия - по желание
- малко масло и какао за формичките
Приготвяне
Има десерти, които печелят не със сложност, а с точния момент. Шоколадовият фондан е точно такъв - сместа се приготвя за минути, а фурната трябва да свърши работата си точно навреме.
Необходими продукти
120 г черен шоколад
100 г масло
2 яйца
2 жълтъка
60 г захар
30 г брашно
щипка сол
1 ч.л. ванилия - по желание
малко масло и какао за формичките
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220°C. Намажете четири малки керамични формички с масло и поръсете вътрешността им с какао.
Ра
Кашкавалът се скри в картофите: Хрупкави картофени кюфтета с течна сърцевина
13 съставки
- 800 г картофи
- 1 яйце
- 40 г фино настърган пармезан
- 3 с.л. галета
- 1 с.л. царевично нишесте
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- сол
- черен пипер
- 120-150 г кашкавал
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- 70 г галета или панко
- 1 с.л. зехтин или спрей за готвене
Приготвяне
Понякога най-добрите рецепти започват с купа сварени картофи и въпроса какво да ги правим. Тук отговорът е особено добър: превръщаме ги в пухкави кюфтета, скриваме парче кашкавал в средата и ги изпращаме във фурната.
Необходими продукти
800 г картофи
1 яйце
40 г фино настърган пармезан
3 с.л. галета
1 с.л. царевично нишесте
1/2 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. пушен червен пипер
сол
черен пипер
120-150 г кашкавал
2 с.л. ситно нарязан магданоз
За хрупкавата коричка:
70 г галета или
Спагети за 20 минути: Скариди, чесново масло, лимон и пармезан
13 съставки
- 350 г спагети
- 400 г почистени скариди
- 50 г масло
- 1 с.л. зехтин
- 4 скилидки чесън
- 60 г фино настърган пармезан
- кората на 1/2 лимон
- 1-2 с.л. лимонов сок
- 100-150 мл от водата на пастата
- черен пипер
- сол
- щипка люспи чили - по желание
- пресен магданоз
Приготвяне
Това е паста без сложен сос и без дълго готвене. Докато спагетите се варят, правим скаридите, а накрая малко от водата на пастата превръща чесновото масло и пармезана в кремообразен сос.
Необходими продукти
350 г спагети
400 г почистени скариди
50 г масло
1 с.л. зехтин
4 скилидки чесън
60 г фино настърган пармезан
кората на 1/2 лимон
1-2 с.л. лимонов сок
100-150 мл от водата на пастата
черен пипер
сол
щипка люспи чили - по желание
пресен магданоз
Начин на приготвяне
Сварете
Като щрудел, но без тесто: Хрупкави ябълкови рулца от оризови кори
10 съставки
- 8 големи кръгли оризови кори
- 2 големи ябълки
- 1 яйце
- 2 с.л. вода
- 1 ч.л. канела
- 1-2 ч.л. мед или кленов сироп
- 1 ч.л. лимонов сок
- 20 г ситно нарязани орехи - по желание
- щипка ванилия
- малко мазнина или спрей за печене
Приготвяне
Ароматът е като на класически ябълков щрудел, но рецептата е далеч по-мързелива. Нарязваме ябълките, овкусяваме ги, завиваме ги в оризови кори и печем.
Необходими продукти
8 големи кръгли оризови кори
2 големи ябълки
1 яйце
2 с.л. вода
1 ч.л. канела
1-2 ч.л. мед или кленов сироп
1 ч.л. лимонов сок
20 г ситно нарязани орехи - по желание
щипка ванилия
малко мазнина или спрей за печене
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C.
Нарежете ябълките на много малки кубчета и ги с
Пълним, навиваме, печем: Телешки рулца с моцарела и сушени домати
12 съставки
- 8 тънки телешки шницела - общо около 600-700 г
- 120 г моцарела
- 70 г сушени домати
- 500 мл пасирани домати
- 2 скилидки чесън
- 1 малка глава лук
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. босилек
- сол
- черен пипер
- пресен босилек или магданоз
Приготвяне
Тук няма сложни плънки и дълго готвене. Малко сирене и сушен домат са достатъчни, за да превърнат обикновеното телешко в сочно рулце, а останалата работа оставяме на фурната.
Необходими продукти
8 тънки телешки шницела - общо около 600-700 г
120 г моцарела
70 г сушени домати
500 мл пасирани домати
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
1 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
1/2 ч.л. босилек
сол
черен пипер
пресен босилек или магданоз
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C.
Ако телеш
Тиквичките станаха кюфтета
15 съставки
- 700 г тиквички
- 2 яйца
- 120 г сирене
- 60 г фини овесени ядки или галета
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. ситно нарязан копър
- 2 стръка пресен лук - по желание
- черен пипер
- малко сол
- 1 с.л. зехтин или спрей за готвене
- 200 г гъсто кисело мляко
- 1 малка скилидка чесън
- 1 с.л. копър
- 1 ч.л. лимонов сок
- сол
Приготвяне
Тиквичките имат един проблем - крият впечатляващо количество вода. Но ако се справим с нея, от няколко съвсем обикновени продукта получаваме сочни зеленчукови кюфтета с хрупкави краища.
Необходими продукти
700 г тиквички
2 яйца
120 г сирене
60 г фини овесени ядки или галета
2 скилидки чесън
2 с.л. ситно нарязан копър
2 стръка пресен лук - по желание
черен пипер
малко сол
1 с.л. зехтин или спрей за готвене
За соса:
200 г гъсто кисело мляко
1 малка скилидка чесън
1 с.л. копър
