Публикации
Показани са 21 от общо 7154 резултата
Свинско с портокалов дресинг
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г свинско котрафиле, цяло парче
2 портокала
2 с.л. мед
Мащерка, ронена
3 клонки прясна мащерка
Чесън
Сол и черен пипер
Пушен червен пипер
Лимонов сок
1 звездичка анасон
Зехтин
Краве масло
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Месото се намазва със зехтин и се натрива със сол и черен пипер.
Запечатва се от всички страни в силно загрят тиган.
В тигана се сипва малко зехтин, 1 с.л. краве масло, добавят се цяла, небелена скилидка чесън, клонка мащерка и 1 звездичка анасон.
Съдът се накланя и и месото се облива перидично с мазнината с помощта на супена лъжица.
След 3 мин. се прехвърля върху два пласта алуминиево фолио.
В купа се прави смес от 1 с.л. лимонов сок, 2 с.л. зехтин, сокът от 2 портокала, 2 с.л. мед, ронена мащерка, сол, черен пипер, пушен червен пипер и всичко се р
Лучена супа с разтопени сирена
10 съставки
- 2 глави червен лук
- 80 г кашкавал
- 80 г настъргана моцарела
- 50 г синьо сирене
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. краве масло
- Червен пипер
- Черен пипер
- Зехтин
- Риган
Приготвяне
Необходими продукти:
2 глави червен лук
80 г кашкавал
80 г настъргана моцарела
50 г синьо сирене
2 скилидки чесън
1 с.л. краве масло
Червен пипер
Черен пипер
Зехтин
Риган
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в загрята на умерен огън тенджера в малко зехтин за 2-3 мин
Още по-вкусно: Маринара сос с печени домати
11 съставки
- 1,8 кг чери домати
- 1 глава лук, едро нарязана
- 4 цели скилидки чесън, с обелките
- 3 с.л. зехтин екстра върджин
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 ½ ч.л. сушен босилек
- 1 ½ ч.л. риган
- 2 ч.л. балсамов оцет
- 1 ½ ч.л. захар
- ¼ ч.л. лют пипер на люспи
Приготвяне
Необходими продукти:
1,8 кг чери домати
1 глава лук, едро нарязана
4 цели скилидки чесън, с обелките
3 с.л. зехтин екстра върджин
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
1 ½ ч.л. сушен босилек
1 ½ ч.л. риган
2 ч.л. балсамов оцет
1 ½ ч.л. захар
¼ ч.л. лют пипер на люспи
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до около 200°C
Сложете доматите, лука и чесъна в голяма купа.
Добавете зехтина, солта и черния пипер и разбъркайте добре, така че всичко да се покрие равномерно.
Разпределете зелен
Фасул с чесън на фурна
7 съставки
- 2 консерви боб в доматен сос
- Сол и черен пипер
- 4 скилидки чесън, пресовани
- Чили
- 1 глава червен лук, на пръчици
- Мащерка
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
2 консерви боб в доматен сос
Сол и черен пипер
4 скилидки чесън, пресовани
Чили
1 глава червен лук, на пръчици
Мащерка
зехтин
Купете тигани
За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган
Изберете си тиган
Начин на приготвяне:
Чесънът се наситнява или се минава през пресичка и се смесва в малка чашка с оцет, колкото да го покрие.
Бобът се излива в загрят
От Великобритания: Телешки кюфтета с гарнитура от картофено пюре и грах
11 съставки
- 1 глава лук, настъргана
- 50 г пънко галета
- 400 г телешка кайма
- 1 тиквичка, почистена и настъргана
- 1 морков, настърган
- 1 яйце, леко разбито
- 1 скилидка чесън, пресована или ситно настъргана
- 2 ч.л. смес от сушени подправки (босилек, риган, майорана, мащерка)
- 1 ч.л. сос "Уорчестър"
- 2 ч.л. олио
- грах и картофено пюре за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, настъргана
50 г пънко галета
400 г телешка кайма
1 тиквичка, почистена и настъргана
1 морков, настърган
1 яйце, леко разбито
1 скилидка чесън, пресована или ситно настъргана
2 ч.л. смес от сушени подправки (босилек, риган, майорана, мащерка)
1 ч.л. сос "Уорчестър"
2 ч.л. олио
грах и картофено пюре за гарнитура
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, с изключение на олиото, в голяма купа, заедно с по 2 ч.л. сол и черен пипер. Омесете добр
Ньоки на фурна "Путанеска"
10 съставки
- 2 × 400 г консервирани чери домати
- Зехтин или олио за пържене
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 1 ч.л. лют пипер на люспи
- 1 с.л. каперси, отцедени
- 60 г маслини Каламата, без костилки, едро нарязани
- 5 филенца аншоа в олио, ситно нарязани
- Щипка захар
- 500 г готови ньоки
- 1 топка моцарела (125 g), накъсана
Приготвяне
Необходими продукти:
2 × 400 г консервирани чери домати
Зехтин или олио за пържене
1 глава лук, ситно нарязан
1 ч.л. лют пипер на люспи
1 с.л. каперси, отцедени
60 г маслини Каламата, без костилки, едро нарязани
5 филенца аншоа в олио, ситно нарязани
Щипка захар
500 г готови ньоки
1 топка моцарела (125 g), накъсана
Начин на приготвяне:
Пасирайте едната консерва домати до гладък сос и оставете настрана.
Загрейте малко олио в средна по размер касерола на умерен огън. Добавете лу
Спомен за лятото: Пилешки гърди в кремообразен сос
6 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 4 пилешки гърди без кожа и кости
- 200 г чери домати
- 3 с.л. песто
- 3 с.л. заквасена сметана
- Пресен босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
4 пилешки гърди без кожа и кости
200 г чери домати
3 с.л. песто
3 с.л. заквасена сметана
Пресен босилек
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган, за предпочитане с незалепващо покритие. Добавете пилешките гърди и ги запържете, докато придобият лек загар. Обърнете и запържете и от другата страна. Продължете да готвите общо 12-15 минути, докато месото се сготви напълно. Овкусете със сол и черен пипер.
Разполовете доматите и ги добавете в тиган
Крем супа от сладък картоф, червени чушки и чесън
10 съставки
- 1 сладък картоф, нарязан на едри кубчета, без да се бели
- 1 червена чушка, почистена от семките и нарязана на парчета
- 1 глава червен лук, обелен и нарязан на едри парчета
- 3 скилидки чесън, обелени
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 2 с.л. зехтин
- 200 мл кокосово мляко
- 200 мл пилешки или зеленчуков бульон
- ½ с.л. лют сос
- 1 ч.л. мед
Приготвяне
Необходими продукти:
1 сладък картоф, нарязан на едри кубчета, без да се бели
1 червена чушка, почистена от семките и нарязана на парчета
1 глава червен лук, обелен и нарязан на едри парчета
3 скилидки чесън, обелени
1 ч.л. пушен червен пипер
2 с.л. зехтин
200 мл кокосово мляко
200 мл пилешки или зеленчуков бульон
½ с.л. лют сос
1 ч.л. мед
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C.
Разпределете сладкия картоф, чушката, лука и чесъна върху тава. Поръсете с пушения пипер и
Кекс с шоколад и банани
12 съставки
- 100 мл олио и малко допълнително за намазване на формата
- 175 г кристална захар
- 175 г брашно
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- 4 с.л. какао на прах
- 100 г шоколадови капки или нарязан шоколад
- 175 г много добре узрели банани
- 3 средно големи яйца, като 2 от тях са разделени на белтъци и жълтъци
- 50 мл прясно мляко
- 100 г млечен шоколад
- 100 мл заквасена сметана
- шепа бананов чипс, едро нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
За кекса:
100 мл олио и малко допълнително за намазване на формата
175 г кристална захар
175 г брашно
½ ч.л. сода бикарбонат
4 с.л. какао на прах
100 г шоколадови капки или нарязан шоколад
175 г много добре узрели банани
3 средно големи яйца, като 2 от тях са разделени на белтъци и жълтъци
50 мл прясно мляко
За глазурата:
100 г млечен шоколад
100 мл заквасена сметана
шепа бананов чипс, едро нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте ф
Наденици на грил с пюре от зеленчуци
6 съставки
- 4 сурови наденици
- 2 корена пащърнак
- 2-3 средни картофа
- 175 г брюкселско зеле
- 4 с.л. прясно мляко
- 1 с.л. едрозърнеста горчица
Приготвяне
Необходими продукти:
4 сурови наденици
2 корена пащърнак
2-3 средни картофа
175 г брюкселско зеле
4 с.л. прясно мляко
1 с.л. едрозърнеста горчица
Начин на приготвяне:
Изпечете надениците под грил за 10-12 минути, като ги обръщате често.
Междувременно обелете и нарежете пащърнака и картофите на едри парчета и ги сварете в подсолена вряща вода за около 10 минути.
Нарежете брюкселското зеле на тънки ивици, добавете го в тенджерата за последните 2-3 минути и гответе, докато всички зе
Питателна и богата на вкус телешка яхния
12 съставки
- 2 стръка целина, нарязани на едри парчета
- 1 глава лук, нарязана
- 2 много големи моркова, разполовени по дължина и нарязани на едри парчета
- 5 дафинови листа
- 2 стръкчета мащерка
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. сос "Уорчестър"
- 2 телешки бульона на кубчета, натрошени
- 850 г телешко за готвене, нарязано на едри кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
2 стръка целина, нарязани на едри парчета
1 глава лук, нарязана
2 много големи моркова, разполовени по дължина и нарязани на едри парчета
5 дафинови листа
2 стръкчета мащерка
1 с.л. олио
1 с.л. масло
2 с.л. брашно
2 с.л. доматено пюре
2 с.л. сос "Уорчестър"
2 телешки бульона на кубчета, натрошени
850 г телешко за готвене, нарязано на едри кубчета
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160°C и сложете 600-700 мл вода да заври в кана за вода.
Сложете цел
Сочен портокалов сладкиш
13 съставки
- 1 голям цял портокал без семки
- Сокът и настърганата кора на ½ лимон
- 225 мл зехтин и малко допълнително за намазване на формата
- 200 г смлени бадеми
- 120 г качамак
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 големи яйца
- 225 г златна кристална захар
- 100 г кристална захар
- Сокът от ½ портокал
- Сокът от ½ лимон
- Семената от 6 шушулки кардамон, смлени
- 4 стръкчета розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
За сладкиша:
1 голям цял портокал без семки
Сокът и настърганата кора на ½ лимон
225 мл зехтин и малко допълнително за намазване на формата
200 г смлени бадеми
120 г качамак
1 ч.л. бакпулвер
3 големи яйца
225 г златна кристална захар
За розмариновия сироп:
100 г кристална захар
Сокът от ½ портокал
Сокът от ½ лимон
Семената от 6 шушулки кардамон, смлени
4 стръкчета розмарин
Начин на приготвяне:
Сложете тенджера с вода да заври. Пуснете портокала вът
