Публикации
Показани са 21 от общо 7728 резултата
Яйца със зелении и моцарела
5 съставки
- 250 г бейби спанак
- 4 яйца
- 4 с.л. песто дженовезе
- 125 г моцарела, накъсана на парчета
- черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г бейби спанак
4 яйца
4 с.л. песто дженовезе
125 г моцарела, накъсана на парчета
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса или 200 градуса с вентилатор.
Разпределете спанака в малък огнеупорен съд или тава за печене. Добавете пестото и разбъркайте леко, така че листата да се покрият равномерно.
Направете четири малки вдлъбнатини в сместа и внимателно чукнете по едно яйце във всяка от тях.
Разпределете парчетата моцарела межд
Печена треска с лимон и мащерка
6 съставки
- 3 с.л. брашно
- 4 филета от треска (около 150 г всяко)
- 2 с.л. зехтин
- 1 лимон, нарязан на тънки шайби
- ½ малка връзка прясна мащерка
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. брашно
4 филета от треска (около 150 г всяко)
2 с.л. зехтин
1 лимон, нарязан на тънки шайби
½ малка връзка прясна мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса или 200 градуса с вентилатор.
Сипете брашното в плитка купа и го овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте всяко филе треска в брашното, така че да бъде покрито равномерно от всички страни.
Подредете филетата в тава или огнеупорен съд. Полейте ги със зехти
Лятна феерия: Мъфини с малини и бял шоколад
11 съставки
- 100 г краве масло на стайна температура
- 65 г пудра захар
- 65 г кафява захар
- 2 големи яйца на стайна температура
- 125 г кисело мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 5 супени лъжици прясно мляко
- 250 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 200 г малини (пресни или замразени)
- 75 г шоколадови капки от бял шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г краве масло на стайна температура
65 г пудра захар
65 г кафява захар
2 големи яйца на стайна температура
125 г кисело мляко
1 ч.л. ванилов екстракт
5 супени лъжици прясно мляко
250 г самонабухващо брашно
1 ч.л. бакпулвер
200 г малини (пресни или замразени)
75 г шоколадови капки от бял шоколад
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса и сложете хартиени кошнички в 12 отвора на форма за мъфини.
Разбийте заедно маслото и захарта за 5 минути,
За 30 минути: Джинджифилови бисквити
8 съставки
- 100 г масло, нарязано на кубчета
- 75 г кафява захар
- 1 с.л. настърган пресен джинджифил
- 100 г мед
- 250 г самонабухващо брашно
- 1½ с.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 жълтък
Приготвяне
Необходими продукти за 20 бисквити:
100 г масло, нарязано на кубчета
75 г кафява захар
1 с.л. настърган пресен джинджифил
100 г мед
250 г самонабухващо брашно
1½ с.л. смлян джинджифил
1 ч.л. сода бикарбонат
1 жълтък
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор или 200 градуса без вентилатор. Покрийте две тави с хартия за печене.
Сложете маслото, кафявата захар, пресния джинджифил и златния сироп в касерола. Загрейте на слаб огън, докато маслото се разтопи и
Печени летни зеленчуци
7 съставки
- 2 патладжана, нарязани на кубчета
- 3 тиквички, нарязани на полумесеци
- 2 глави червен лук, нарязани на тънки полумесеци
- 4 с.л. олио с неутрален вкус
- 500 г добре узрели домати на клонка, нарязани на едри парчета
- 3 чушки в различни цветове, нарязани на ивици
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
2 патладжана, нарязани на кубчета
3 тиквички, нарязани на полумесеци
2 глави червен лук, нарязани на тънки полумесеци
4 с.л. олио с неутрален вкус
500 г добре узрели домати на клонка, нарязани на едри парчета
3 чушки в различни цветове, нарязани на ивици
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса или 200 градуса с вентилатор.
Сложете патладжаните, тиквичките, лука, доматите и чушките в голяма тава. Полейте с олиото и овкусе
Печена сьомга с подправки, домати и нахут
6 съставки
- 1 червен лук, нарязан на тънки полумесеци
- 200 г чери домати
- 3 с.л. къри паста
- 1 консерва нахут (400 г), отцеден и изплакнат
- 2 филета сьомга без кожa
- резени лимон и няколко листенца кориандър за сервиране (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 червен лук, нарязан на тънки полумесеци
200 г чери домати
3 с.л. къри паста
1 консерва нахут (400 г), отцеден и изплакнат
2 филета сьомга без кожa
резени лимон и няколко листенца кориандър за сервиране (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса или 200 градуса с вентилатор.
Сложете лука, чери доматите, къри пастата и нахута в голяма тава. Разбъркайте добре, така че зеленчуците и нахутът да се покрият равномерно с подправките.
Поставет
Пилешка яхния по мексикански
13 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на полумесеци
- 2 червени чушки, почистени и нарязани на едри парчета
- 3 с.л. паста от чипотле
- 2 консерви по 400 г нарязани домати
- 4 пилешки гърди без кожа
- 140 г киноа
- 2 пилешки бульона
- 1 консерва (400 г) боб пинто, отцеден
- малка връзка кориандър, ситно нарязан
- сокът от 1 лайм
- 1 с.л. захар
- кисело мляко за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на полумесеци
2 червени чушки, почистени и нарязани на едри парчета
3 с.л. паста от чипотле
2 консерви по 400 г нарязани домати
4 пилешки гърди без кожа
140 г киноа
2 пилешки бульона
1 консерва (400 г) боб пинто, отцеден
малка връзка кориандър, ситно нарязан
сокът от 1 лайм
1 с.л. захар
кисело мляко за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок тиган или широка тенджера. Добавете лука и чушките и ги задуш
Без мляко и яйца: Кекс с тиквички
10 съставки
- 80 г веган масло, омекотено, плюс малко за намазване на формата
- 175 г фина златиста захар
- кората на 2 лимона
- сокът на 1 лимон
- 100 мл растително мляко (например овесено)
- 200 г настъргани тиквички
- 250 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- сокът на 1 лимон
- 75 г пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
За кекса:
80 г веган масло, омекотено, плюс малко за намазване на формата
175 г фина златиста захар
кората на 2 лимона
сокът на 1 лимон
100 мл растително мляко (например овесено)
200 г настъргани тиквички
250 г самонабухващо брашно
1 ч.л. бакпулвер
За лимоновия сироп:
сокът на 1 лимон
75 г пудра захар
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса и намаслете продълговата форма за кекс с вместимост около 900 г. Покрийте дъното и стените с хартия
Карамелизирани пуканки
4 съставки
- 2 с.л. олио
- 100 г царевица за пуканки
- 250 г фина захар
- 50 г масло, нарязано на кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
100 г царевица за пуканки
250 г фина захар
50 г масло, нарязано на кубчета
Начин на приготвяне:
Сложете олиото в голяма тенджера с плътно затварящ се капак и загрейте на умерен огън.
Добавете царевицата за пуканки и разбъркайте, така че зърната да се покрият с мазнината. Захлупете с капака и оставете на котлона, докато започнат първите пукащи звуци.
Намалете леко огъня и когато пукането стане по-интензивно, разклащайте тенджерата от време на време,
Британска класика: Йоркширски пудинг
5 съставки
- 140 г брашно
- 4 яйца
- 200 мл прясно мляко
- слънчогледово олио за намазване на формите
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
140 г брашно
4 яйца
200 мл прясно мляко
слънчогледово олио за намазване на формите
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 230 градуса (210 градуса с вентилатор).
Налейте малко количество слънчогледово олио във всяка гнездо на две форми за йоркширски пудинги с по четири гнезда или в стандартна форма за 12 мъфина. Поставете формите във фурната, за да се загрее мазнината добре.
През това време сложете брашното в купа и добавете яйцата.
Пържени пръчици от тиквички
8 съставки
- 2 средно големи тиквички
- 100 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- ½ ч.л. чесън на прах
- сол и черен пипер на вкус
- 150 мл газирана вода
- олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
2 средно големи тиквички
100 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. пушен червен пипер
½ ч.л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
150 мл газирана вода
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на пръчици с приблизителната дебелина на пържени картофи.
В купа смесете брашното, бакпулвера, пушения червен пипер, чесъна на прах, солта и черния пипер.
Добавете газираната вода и разбъркайте до получаването на гладка и сравнително гъста панировка.
Нал
Бързи фалафели в еърфрайър
10 съставки
- 2 консерви нахут по 400 г, отцеден и изплакнат
- 1 малка глава червен лук, нарязана на едро
- 2 скилидки чесън
- малка връзка магданоз
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1 яйце
- 1-3 с.л. брашно, ако е необходимо
- сол и черен пипер
- олио на спрей или малко количество зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
2 консерви нахут по 400 г, отцеден и изплакнат
1 малка глава червен лук, нарязана на едро
2 скилидки чесън
малка връзка магданоз
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. смлян кориандър
1 яйце
1-3 с.л. брашно, ако е необходимо
сол и черен пипер
олио на спрей или малко количество зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете нахута, червения лук, чесъна, магданоза, кимиона и кориандъра в кухненски робот.
Пасирайте сместа, докато се комбинира добре, но не напълно гладко. Фалафелите
