Добавете ни като предпочитан източник в Google
На 62 години Сандра Бълок отново е под светлините на прожекторите. Поводът е завръщането ѝ като Сали Оуенс в "Практична магия 2"("Practical Magic 2"), повече от четвърт век след филма, който превърна нея и Никол Кидман в едни от най-обичаните екранни вещици.
Сандра Бълок и Никол Кидман в "Практична магия" (1998)
И докато около холивудските звезди обикновено вървят легенди за менюта от зелени сокове, протеин и неща, които никой нормален човек не държи в кухненския шкаф, Бълок през годините е описвала доста по-човешко отношение към храната.
Когато се храни по-семпло, в чинията ѝ може да има кафяв ориз, черен боб и зеленчуци на пара. Но актрисата е разказвала и за традицията си да оставя период от петък вечер до събота вечер, в който си позволява храните, за които ѝ се е дояло през седмицата.
А списъкът става далеч по-забавен.
Сред слабостите, които Бълок е споменавала, са виенски сладкиши, сурово тесто за бисквити и Lucky Charms с мляко, изядени в леглото пред телевизора. Дори е разказвала как си набелязала необичайна комбинация от черен шоколад с бекон, просто защото я видяла в магазин и решила, че трябва да я опита.
И това далеч не е единствената ѝ хранителна слабост. Бълок е посочвала сладоледа като любима храна, а когато Стивън Колбърт я пита за най-добрия сандвич, отговорът ѝ е класически BLT - с много бекон и много маруля.
Връзката с десертите всъщност е почти семейна. По-малката сестра на Сандра, Гезине Бълок-Прадо, е професионален сладкар, автор на готварски книги и телевизионна водеща, а храната и семейните рецепти са част от връзката между двете сестри.
Може би точно затова историята на Бълок е по-симпатична от поредната "тайна диета на звездите". Няма забранен свят, в който една бисквитка съсипва всичко. Има дни за ориз и зеленчуци и дни, в които купа сладка закуска в леглото звучи като напълно разумен житейски избор.
А щом суровото тесто за бисквити е сред нещата, които тя обича, можем да вземем идеята и да я направим в домашна версия, предназначена именно за ядене без печене - ядливо тесто за бисквити с шоколад
Необходими продукти
- 120 г брашно
- 100 г меко масло
- 80 г кафява захар
- 40 г бяла захар
- 2-3 с.л. прясно мляко
- 1 ч.л. ванилия
- 80 г шоколад на малки парченца
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Тук има една важна разлика от обикновеното сурово тесто - не използваме яйца, а брашното трябва предварително да бъде термично обработено. Суровото брашно също може да съдържа болестотворни микроорганизми, затова FDA предупреждава да не се консумира необработено.
- Разстелете брашното върху тава и го загрейте добре във фурната, след което го оставете да изстине напълно. Разбийте мекото масло с двата вида захар до кремообразна смес.
- Добавете ванилията, солта и охладеното брашно. Наливайте млякото постепенно, докато получите меката консистенция на тесто за бисквити, а накрая разбъркайте шоколада.
- Приберете за кратко в хладилника или направете малки топчета и сервирайте като десерт.
Добавете към шоколада съвсем малко хрупкав, добре запечен бекон, ако ви се експериментира. Комбинацията сладко-солено звучи странно само до първата хапка - а в случая е и малко намигване към шоколада с бекон, който самата Бълок е разказвала, че ѝ се е приискало да опита.
И ако предпочитате да не стигаме чак дотам - оставете само шоколада. Все пак идеята на Сандра Бълок изглежда достатъчно проста: понякога десертът няма нужда от оправдание.
Добавете ни като предпочитан източник в Google
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}