Публикации
Показани са 21 от общо 4827 резултата
Кекс със швепс ”Павлета”
0 съставки
Приготвяне
4 яйца, 1 и1/2 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, 1 ч. ч. лимонада или Дерби портокал, 3 ч. ч. брашно, към което е прибавен 1 бакпулвер и 1 ванилияВсичко се прибавя последователно и се изсипва в кексова форма. Пече се в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Мекици
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: 1 кофичка кисело мляко, 200 мл. прясно мляко, 2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, половин кубче мая, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 2 супени лъжици олио, около 1 кг. брашноВ затопленото прясно мляко размийте маята заедно с олиото и 1 лъжичка захар, оставете да шупне. В купа смесете киселото мляко със содата, яйцата и солта; прибавете прясното мляко с маята и постепенно толкова брашно, че да получите меко незалепващо тесто. Късайте малки парченца и разтегляйте с пръсти,пържете
Солена торта ”Патафри”
0 съставки
Приготвяне
Нужни продукти: За блатовете: 2 яйца, сол, черен пипер, брашно, 1 ч. ч. бира/сода; За плънката: 1 майонеза, 1 буркан лютеница /аз имах миш-маш/, 2 кренвирша, 200 гр. пастет, мариновани краставички, 3-4 малки картофа, кашкавалНачин на приготвяне: Разделят се жълтъци от белтъци. Жълтъците се разбиват, добавят се черен пипер и сол, бирата /аз сложих сода/ и брашното до получаване на кексообразна смес. Отделно се разбиват белтъците с щипка сол и внимателно се смесват с другата смес. В сго
Шахматна торта
0 съставки
Приготвяне
За ваниловия блат: 5яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. брашно, 2 ванилииЗа какаовия блат: същите продукти + 3с.л.какао за крема: 1 л. пр. мляко, 1 ч. ч. захар, 8 с. л.брашно, 3 яйца, 2 ванилии, глазура по желание, може и банани между двата блата
Шишче с кайма и тиквичка
0 съставки
Приготвяне
1 тиквичка, 150 гр. овкусена кайма, 2 гъби печурки, 4-5 зелени маслини, парче червена чушка, парче фолио, кашкавалНарязваме гъбите и чушката на малки парчета. Обезкостяваме маслините и също ги нарязваме. Добавяме ги при каймата и я омесваме добре. Измиваме тиквичката и я нарязваме на кръгчета. Слепваме всяко парче тиквичка с кайма, като започваме и завършваме с колелце тиквичка. Промушваме шишчето от край в край. Завиваме го с парчето фолио и го печем в загрята до 200 градуса фурна 25-30 мин
Кекс с карамелена заливка
Приготвяне
4 яйца, 200 мл.прясно мляко, 1 ч. ч. захар, 2 ч. ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия за глазурата, 1/3 ч. ч. захар, 100 мл.прясно мляко, 1с.л.брашноКарамелена смес: половината захар се карамелизира до златисто ,веднага се добавят 100 мл. пр. мляко и се бърка до разтопяване на карамела. След като изстине, се добавят 2 яйца, половината брашно и 1/2 бакпулвер. Разбива се добре с миксер. Ванилова смес: 2 яйца с останалата захар, брашно, бакпулвер и ванилия. Глазура: 1/3 ч. ч. захар се карамелизира, прибавяме 100 мл. пр. мляко с разтворена 1 с. л. брашно - бъркаме до сгъстяване. В намаслена и набрашнена кексова форма изсипваме първо карамелената смес и после ваниловата. Печем на 170 градуса за 40-45 мин. След като се охлади, заливаме с глазурата. Да ви е сладко!
Задушени броколи
Приготвяне
Продукти: броколи, течна сметана за готвене, зеленчуков бульон и кашкавалНачин на приготвяне: Броколите се задушават на слаб огън за 15 минути, към тях се прибавя зеленчуковия бульон и сметаната за готвене и се оставя на слаб огън за още 10 минути. При сервиране се настъргва и малко кашкавал.
Пънчета с мини кюфтенца върху франзела
Приготвяне
1 франзела топено сирене с подправки 20 мини кюфтенца /изпържени/ 1 по-твърд домат черни маслини магданоз пушен кашкавал и за украса - тънки слайсчета за тостНарязвате франзела на тънки кръгчета и намазвате всяко колелце с топено сирене с подправки. След това нарязвате на малки парченца по-твърд домат и слагате върху готовите пънчета. Върху доматите слагате по едно мини кюфтенце и най-накрая слагате черна маслина. Забучвате всичко това с клечка за зъби. За украса сложете на всяко пънче по лист магданоз. Върху всички пънчета се настъргва малко пушен кашкавал.
Вратна пържола ”Биляна Данаилова”
Приготвяне
вратна пържола соев сос лимон черен пипер сол 2 цели скилидки чесън бял ориз зеленчуци по избор 2 яйцаТова е вратна пържола, овкусена с черен пипер и соев сос, след което запържена леко на тиган с краве масло и зехтин за около 3-4 минути от всяка страна и към края са добавени 2 цели скилидки чесън за аромат. След това ги прехвърлям във фурната за около 4 минути да се запекат. Другото е гарнитура от сварен предварително бял ориз (аз лично слагам във водата няколко капки лимон за прекрасен бял ориз), след което го измивам през течаща студена вода, за да се делят зрънцата. В тиган с малко зехтин запържвам зеленчуците, кой каквито обича, добавям и ориза към края. Дръпваме от огъня и отделно запържвам 2 яйца и ги добавям към ориза (с яйца става невероятно вкусно) - сол и черен пипер.
Класически кекс ”Зебра”
Приготвяне
4 яйца, 250 гр захар, 250 мл прясно мляко, 250 мл олио, ванилия, 300 гр брашно, 1 бакпулвер, какао.Редуваме бяла и кафява смес в тавата (малко си е играчка, но си заслужава чакането). Отгоре съм заляла с разтопен течен шоколад, да ви е сладко. Печем 40 минути на 180 градуса.
Лесен сладкиш
Приготвяне
3 яйца 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша кисело мляко с 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 и половина чаена чаша брашно, кафена чаша олио сироп: 4 супени лъжици вода, 5 супени лъжици захар, половин пакетче масло, 3 супени лъжици какао Разбийте продуктите в посочената последователност и изсипете в намазнена тавичка. Още топъл, нарежете на ромбове, залейте със сироп от 4 супени лъжици вода, 5 супени лъжици захар, половин пакетче масло и 3 супени лъжици какао. Това е, много бърз и вкусен десерт!
Бугатини със сметанов сос, свинско бон филе и гъби
Приготвяне
Бон филето се нарязва на дребни парчета и се запържва добре на бавен огън, като преди това се подправя със сол и черен пирер, а непосредствено преди да се извади с кориандър.Печурките се задушават на бавен огън в масло и зехтин със сол и черен пипер. Впоследствие, преди да се приготвят, им се дабавя малко бяло вино и много ситно нарязан магданоз. Сметановият сос се прави като към заквасената сметана се добавя бяло вино, сок от лайм и лимон, сол, черен пипер, бучка масло и щипка захар. Бугатините се сваряват според описанието на опаковката, след което се запържват леко в малко зехтин. Добавят се малко сол и черен пипер, след което се добавят печурките и филенцата и всичко се запържва заедно. Добавя се сметановият сос и настърган пермезан. Накрая се поръсва със ситно накъсан пресен босилек, риган, магданоз и мента.
Кексчета с мак и кокос
0 съставки
Приготвяне
2 яйца, 1 ч. захар, 1/2 ч. олио, 1/2 ч. вода, 2 ванилии, 2 с. л. кокосови стърготини, 1 с. л. маково семе, 1,5 ч. брашно, 1с. л. бакпулверСухите съставки се смесват в голяма купа. В друг съд се разбиват яйцата със захарта, после се добавят олиото и водата, накрая се прибавят сухите съставки. Пекат се на 180 градуса до суха клечка. Украсяват се със 100 гр разтопен млечен шоколад с 50 мл сметана.
Десерт ”Моцарт” - мляко с желирано нес кафе
0 съставки
Приготвяне
1 ч.л нес кафе, 1 ч.л захар, 100 мл хладка вода, 50 мл. прясно мляко, 1 ч.л желатин, щипка ванилияВ цинкова купичка слагаме желатина и доливаме водата. Разбъркваме, докато набъбне. Добавяме нес кафето и захарта. Разбъркваме и слагаме на котлона. Загряваме течността на бавен огън, но не трябва да завира. Бъркаме, докато желатинът се разтвори. Изсипваме в подходяща чиния или формички и щом изстине слагаме в хладилника, за да се желира. Нарязваме желето на малки парчета. Наливаме млякото в чашк
Летен десерт
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 4 броя кайсии, 2ч.л захар, 1/2 п крема сирене, 100 мл. сметана, кокосови стърготини (зелени).Приготвяне: Измийте и разрежете кайсиите на две и ги бланширайте в подсладена вода (2с.л захар) за няколко минути. Оставете ги да се охладят и обелете. Разбийте сметаната и прибавете сиренето (ако обичате сладко, може да добавите малко пудра захар). Разбъркайте добре и напълнете пош с звездовиден накрайник. Наредете кайсиите в чиния, отгоре шприцовайте по една розичка и поръсете с кокос
Парфе с мюсли
0 съставки
Приготвяне
400 гр. кисело мляко, 3 ч.л. захар (или на вкус), лимонова кора, 1 желатин, 100 мл сметана, 100 гр. мюсли с плодове, пъпешПриготвяне: Млякото се разбива със захарта и лимоновата кора. Към него добавете разбитата сметана и предварително накиснатия и разтопен на водна баня желатин. Разбърква се добре. Изсипете половината от млечната смес в силиконова форма (или друг подходящ съд). Отгоре поръсете с мюсли и наредете парченца пъпеш. Залейте с другата половина от сместа. Сложете в хладилника з
Карнъярък
0 съставки
Приготвяне
На око: патладжан кайма лук домати няколко скилидки чесън сол черен пипер олиоИзмих и обелих на ленти патладжана, сложих го за 30 мин. в подсолена вода, след това отново го измих и подсуших. Изпържих го от всички страни. След това нарязах на ситно изчистения лук, сложих го в тигана, прибавих каймата (около 300 г за 8 по-малки патладжана), чесъна, черния пипер и солта, запържих ги до готовност. Добавих 2 домата, нарязани на ситни кубчета, оставих сместа още няколко минути на котлона и преди да я
Бърза торта Юммю
0 съставки
Приготвяне
За блата: 2 яйца, 1 водна чаша (200 мл) захар, 1 водна чаша прясно мляко, 1 1/2 водна чаша брашно, 3-4 с.л. какао; 1/2 водна чаша олио, 1 бакпулвер, ванилия;За крема: 1 л прясно мляко, 2 пакетчета крем по избор или домашен; За сиропа използвах компот; За украса плодове по избор Изпекох блатовете на два пъти, изчаках да изстинат, сиропирах първия, намазах го с крема. След това нарязах банан на кръгчета и го сложих върху крема, можете да сложите и орехи. Сложих втория блат отново сиропирах
Фелисити ягодов чийзкейк
0 съставки
Приготвяне
за 6 порции, лесно: 175 г крем сирене Philadelphia Original, 175 г крем сирене Philadelphia Light, 500 г пресни ягоди, подсушени и нарязани на половина, 6 цели ягоди за украса, 180 г бисквити с какао и вкус на шоколад, 100 г краве масло, на стайна температура, 120 г заквасена сметана, 2 яйца, на стайна температура, 25 г царевично нишесте, 40 г бяло брашно, 25 г ванилена захар, 120 г бяла кристална захар, 100 г пудра захар, 80 г кокосови стърготини или ситно настърган бял шоколадНач
Кекс с кайсии и карамел
0 съставки
Приготвяне
за тестото: 4 яйца, 1ч.ч. захар, 1 и 1/2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 2 с.л. какао; за карамела: 1 ч.ч. захар, 1 с.л. масло, 6 бр. кайсии.Белтъците се разделят от жълтъците и се разбиват със захарта до побеляване. Прибавете жълтъците един по един, после брашното с бакпулвера. Разбъркайте добре и го разделете на две. В едната част прибавете какаото и разбъркайте. Сипете захарта за карамела в тенджерка и когато почне да се карамелизира добавете маслото. Бъркайте докато се получи хубав караме
Баварски крем
0 съставки
Приготвяне
7 яйца, 2 ч.ч. захар, 2 с.л. брашно, 1 ванилия, 2 1/2 пакетче желатин (по 10 гр. = 25), 1 с.л какао, 1 л. прясно мляко, 2 ч.ч. смлени орехи7-те жълтъка,1 ч.ч. захар, брашното, ванилията, 1 ч.ч. прясно мляко и желатинът се разбиват с миксер. Останалото мляко завира и се прибавя към горната смес. Бърка се с дървена лъжица, докато стане като пресечено, снема се от огъня и се оставя да изстине. 7-те белтъка и 1ч.ч.захар се разбиват до сняг. Двете смеси се смесват и се разбъркват, докато се по