Публикации
Показани са 21 от общо 4827 резултата
Ледена изненада
0 съставки
Приготвяне
За блата: 6 яйца, 6с.л. захар, 6с.л. брашно, ванилия За сиропа: 1 ч.ч. захар, една ромова есенция 1 ч.ч. вода 200 гр. шоколад плодове Приготвя се обикновен пандишпанов блат за основа на сладкишчето. Сиропира се със захарен сироп от 1 ч.ч. захар, една ромова есенция и 1 ч.ч. вода. Не трябва да е много сиропиран, за да не се скъса. Нарязва се на кръгчета. За шоколадовите формички се ратопява 200 гр. шоколад и се намазват силиконови формички, оставя се да се втвърди и се пълни с сладоле
Тутманик
0 съставки
Приготвяне
Необходимите продукти са 4-5 яйца , кофичка кисело мляко, бакпулвер, сиренце 300 гр. и брашно, щипка захар, малко сол. Разбърквате добре, слагате в намазнена тавичка, поръсена с брашно и печете на 180 градуса около 35 мин.
Сладкиш ”Лятно вълшебство”
0 съставки
Приготвяне
Подложка: 50 гр. масло, 75 гр. захар, 600 гр.сливи /праскови и др.плод/, Тесто: 70 гр. масло, 120 гр. захар, 2 яйца, 200 гр. брашно, 2 ч.л. бакпулвер, 140 гр. прясно мляко, настъргана кора от лимонПодложката: маслото и захарта се разтопяват направо в тавичката за печене на сладкиша. Нареждат се плодовете, нарязани на резенчета ветрилообразно. Тестото: разбиват се маслото и захарта до побеляване, добавят се яйцата, млякото, кората от лимон и брашното, пресято с бакпулвера. Разбива се с
Бял шоколадов чийзкейк
0 съставки
Приготвяне
200-300 гр. шоколадови бисквити, 50 гр. масло; За пълнежа: 100-120 гр. бял шоколад, 3 яйца, 300г извара, 3 с.л.пр.мляко, 1/2 с.л.к.мляко, 1 сметана 200г, 1 ванилияБисквитите се натрошават на ситно и се разбъркват с маслото. Сместа се разпределя в кръгла форма за торта 18-20 см, като се покрива долната част на стените, притиска се и се прави борд. Изварата, сметаната, киселото мляко и прясното мляко се разбиват. Добавят се разбитите яйца. Разбива се отново. Разтопява се белия шоколад с 1
Торта Павлова
0 съставки
Приготвяне
6 бр.белтъци, 270 гр. пудра захар, 1 с.л. царевично нишесте, 1-2 ванилии, 300 мл сметана, плодове по изборБелтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно се добавя пудрата захар - лъжичка по лъжичка - при непрекъснато разбиване, докато целувчената смес стане напълно гладка и захарта се разтвори. Добавят се царевичното нишесте, ванилията и сместа се разбива докато ги поеме. В голяма, плоска тава се слага фолио или хартия за печене, намазнява се. Върху фолиото се маркира кръг с диаметър 24 см
Салата ”Доматени летни пънчета”
0 съставки
Приготвяне
Рецепта: зелена салата, 5 домата, сирене нарязано на квадратчета, краставица, маслини, копър, слайс сирене ЧедърЗа канапе на салатата се нарязват на тънки ивици зелената салата и се овкусява. Доматите се нарязват на тънки кръгчета и на всяко кръгче се поставят на ред нарязаното сирене и краставица, поне два реда. Най-отгоре за украса се настъргва сирене и се правят цветенца от слайсчетата сирене Чедър. Поставете на отделни места малко копър за свежест.
Египетска торта
0 съставки
Приготвяне
Продукти за блатовете: 10 белтъка, 10 с.л. захар, 200 гр смлени орехи, 2 с.л. брашно, Продукти за жълтия крем: 500 мл прясно мляко, 10 жълтъка, 10 с.л. захар, 10 с.л. брашно, ванилия, 250 гр краве масло със стайна температураПродукти за сметановия крем: 500 мл. течна сметана 6 с.л. захар Продукти за кроканта: 150-200 гр захар 100-150 гр скълцани орехи За шоколадовия ганаш: 200 гр. натурален шоколад, 200 гр. течна сметана Начин на приготвяне: Разбийте белтъците на пяна, добавете заха
Свинско печено с пюре от грах
0 съставки
Приготвяне
Продукти: свинско бон филе; грах пресен или замразен; масло; галета; сол, бял, черен, червен пипер, дафинов лист, разни подправки; листа прясна мента.Приготвяне: Загряваме фурната на 200 градуса. Разбъркваме 1 супена лъжица галета с подправките, овалваме филето, слагаме го в плик за печене. Пускаме вътре 1-2 листа дафинов лист, няколко малки парчета масло, наливаме 1/2 - 1 чаша вода. Завързваме плика и печем около 30-40 минути. Грахът варим до омекване, след това пасираме с малка част от вода
Пандишпанов кекc
0 съставки
Приготвяне
4 яйца, 4 жълтъка, 1ч.ч. захар, 1ч.ч. брашно, 2 суп.л. какао, 1ч.ч. смлени орехиНачин на приготвяне: 4 яйца и 4 жълтъка се разбиват заедно с 1 ч.ч. захар. Към тях се прибавя 1 ч.ч. брашно. След това 4 белтъка заедно с 4 суп.л. захар се разбиват на сняг. Към тях прибавяме 4 суп.л. брашно. Смесваме 2 суп.л. какао с 1 ч.ч. смлени орехи. Във формата, където ще печем изсипваме половината от жълтата смес, върху нея половината от орехите. След това - сместа с белтъците и втората половина от орехит
Сьомга с мед и горчица
0 съставки
Приготвяне
филе или котлет от сьомга (4 парчета) 2 с.л. мед 2 с.л. джиджонска горчица сок от един лимон 1-2 с.л. зехтин 3-4 скилидки чесън копър, сол, черен пипер на вкусВ подходящ съд разбъркваме изброените продукти до получаването на хомогенна смес. След това в тефлонова тавичка поставяме филето/котлетите и ги заливаме обилно с получената смес. В предварително загрята фурна на 150-160 градуса печем с фолио за 10 минути. Махаме фолиото и печем още 5 минути.
Сьомга с естрагон и хрупкави зеленчуци
0 съставки
Приготвяне
За 4 порции: 800 г моркови, целина и пащърнак, дребно нарязани 2 с.л зехтин 4 филета от сьомга (около 140 г всяко) 2 ч.л. накълцан пресен естрагон 250 мл бяло вино 400 г спанак малко прясно настъргано индийско орехчеЗагрейте фурната на 200 градуса (180 градуса с обдухване). Задушете или сварете зеленчуците за 5 минути, отцедете ги хубаво и ги подсушете. Сипете 1 с.л. от зехтина в незалепваща тавичка и я загрейте във фурната. Добавете зеленчуците, объркайте ги хубаво в зехтина и ги запечет
Пилешки филенца със сос от праскови и джинджифил
0 съставки
Приготвяне
600 гр. пилешко бон филе или филе от гърди, 2 праскови, корен от джинджифил (парче около 0,5-1 см); 50 мл. зехтин, 1 ч.л. мед, сокът от 1 лимон, 2 скилидки чесън, сол, черен пиперВ подходяща купа се смесват зехтинът, медът, лимоновият сок и пресованият чесън. Пилешките гърди се нарязват, хубаво се натъркват с маринатата и се оставят за поне 1 час. След това се изпържват до готовност като при пърженето се добавя и маринатата, както и сол и черен пипер на вкус. Приготвя се сосът. Прасковите с
Старозагорски сач
0 съставки
Приготвяне
500 г пилешко филе 2-3 глави лук 1-2 моркова 1-2 чушки (зелени и червени) грах царевица броколи цветно зеле зелен фасул 250 г гъби от консерва домат чесън кашкавал магданоз Продуктите се нарязват на кубчета или жулиени и се слагат последователно върху затопления на котлона сач. Постепенно се добавят 1-2 с.л. олио. Запържва се леко и се добавят грах, царевица (може и броколи, цветно зеле или зелен фасул). Накрая се слагат настърган домат и накълцан чесън. Преди поднасяне се поръсва с нарязан м
Пангасиус в микровълнова фурна
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: 2 филета риба пангасиус, 2-3 бр. домати, 2 глави лук, 1 бр. чушка, подправка за риба или смес от подправки по избор, бял пипер, сол, маслоНачин на приготвяне: Филето се нарязва на квадратчета и се подправя с подправката за риба и бял пипер. Съд за микровълнова се намазва с масло, реди се ред лук (нарязан на шайби и смачкан с малко сол), домат на колелца, чушка също на колелца, рибата и пак редове от лук, домати и чушка. Слага се още малко масло и малко вода, пече се в
Двуцветно парфе
0 съставки
Приготвяне
Сварява се 1 л. прясно мляко с 1 ч.ч. захар. Отделно се разбиват 4 жълтъка с 3 с.л. брашно и 2 с.л. вода, които се прибавят към врящото мляко да врят 5 минути.Предварително накисваме 2 пакетчета желатин в 100 мл. вода за около 10 минути, докато се образува каша и се прибавя към млякото да ври 2 минути. 4 белтъка разбиваме с 1 ч.ч. захар на сняг и прибавяме към снетата от огъня смес. Разбърква се добре и се прибавят 2 ванилии. Сместа се разделя на 3 равни части като едната се оцветява с 3 с.л.
Предястие ”Милена”
0 съставки
Приготвяне
Взема се слайс кашкавал, който се слага във фурната докато омекнеКашкавалчетата се се обръщат върху чашки - трябва да престоят 10 часа върху тях, за да стегне отново кашкавала и за да добият формата, след това се махат :) А салатката е по избор-руска, снежанка, пилешка и т.н. Така си хапвате салатката и след това и кошничките :) Да ви е сладко!!!
Кекс с плодове
0 съставки
Приготвяне
3 яйца 1 ч.ч. захар 1 к.ч. олио 2 ч.ч. и 1/2 брашно бакпулвер плодове според сезона пудра захар за поръсванеРазбиваме 3 яйца с 1 ч.ч. захар на кристали, добавяме 1 к.ч. олио, внимателно на струя. След това 2 ч.ч. и 1/2 брашно, в което сме добавили 1 бакпулвер. В подмазана с олио тавичка или в такава с незалепващо покритие изсипваме 1/3 от сместа, отгоре нареждаме плодове според сезона, нарязани на четвъртинки, заливаме с остатъка от сместа и печем на 180 градуса до готовност (около 45 минути), с
Торта Кошница (щайга) с ягоди
0 съставки
Приготвяне
Блат: 12 яйца, 12 с.л. захар, 12 с.л. брашно, 3 с.л. какао; Крем 1 - 1 л прясно мляко, 160 г брашно, 50-60 г царавечно (може и пшеничено) нишесте, 2 ч.ч. захар, 250 г масло, ванилия, или настъргана лимонова кора; Крем 2 – ½ л животинска сметана, разбита със захар на вкус; Сироп – 1 ч.ч. захар с 2 ч.ч. вода; За декорация – 1,5 кг ягоди, листа от мента, 1 пак. желатин, 300-400 г захарно тесто или марципан Приготовление: Блат: Разбиват се бетъците на сняг, добавя се захарта, после
Пържоли в сос с гъби
0 съставки
Приготвяне
4 бр. пържоли от врат без кост, 1 глава лук, 8 бр. гъби печурки, пушено топено сирене, кимион, черен пипер, сол, 1 ч.ч. бира, настърган кашкавал Нарязвате лука на ситно и го поставяте на дъното на тава йенаглас. Начуквате пържолите и ги овкусявате със солта, кимиона и черния пипер. Правите ги на два реда: на първия ред върху лука слагате пържоли, върху тях нарязвате гъбите на ситно, няколко парченца от пушеното топено сирене, и така редите ред пържоли, топено сирене, гъби, докато свършат.
Торта ”Бухал”
0 съставки
Приготвяне
За блата: 3 бр. яйца, 180 г захар, 160 г брашно тип 500, 1/2 пак. бакпулвер, 2 с.л. натурално какао; За крема: 1л.пр.мляко, 2 пр.ванилия, 2ч.ч.захар, 4с.л.брашно, 3 жълтъка; За декорация: Бита сметана (пакетче от 200мл. сладкарска сметана е напълно достатъчна); Бисквити, цветни захарни пръчициБлатът – белтъците и жълтъците се разделят и белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се смесват отделно със захарта и пресетите брашно и бакпулвер. Много внимателно с леки разбърквания се доб
Нискокалорична торта
0 съставки
Приготвяне
За крема: 2 кофички изцедено кисело мляко, 2 с.л. мед, 10 п. ванилия, 1 пакетче желатин, горски плодове - малини, боровинки, арония, ягоди.алкохол за аромат бисквити млякоСместа се изсипва в пластмасова кутия, като по средата се нареждат пълнозърнести бисквити, напоени в смес от топло мляко, чай ройбос, мед и ароматен алкохол - гран марние или нещо подобно. След като се направи този блат, се изсипва останалата част от сместа и се оставя във фризера 2-3 часа, за да се стегне...