Публикации
Показани са 21 от общо 4828 резултата
Лимонов пай
0 съставки
Приготвяне
За блата: 150 гр. мек маргарин, 1/2 ч.ч. захар, 1/2 бакпулвер, 1 жълтък, около 250 гр брашно(трябва да се получи средно меко тесто), 1-2 ванилии; За лимоновия крем: 2 лимона, 125 гр масло, 1 1/2 захар, 3 яйцаИзключително свеж и лек десерт! Замесете тесто от изброените продукти и го сложете във фризера за 10 мин. През това време разбийте яйцата за крема със захарта, добавете настърганата кора от двата лимона и сока от тях. Разстелете тестото във форма за торта върху хартия за печене
Лека плодова торта с бисквити
0 съставки
Приготвяне
пакет и половина обикновени бисквити, 1 кофичка кисело мляко, 1 кофичка, 400 г. цедено кисело мляко/или заквасена сметана, 1 желатин захар 1 чаена чаша, плодове - по желание и според сезона, за предпочитане меки за украса: плодове нарязани, цветни пръчици, желирани бонбони/ по желание/Бисквитите се начупват на малки парчета в кръгла форма с обръч, която се отваря. Може да се нарежат плодове между бискивитите-: банан, ягода, малини, кайсии или праскови, киви, мандарина, каквото предпочитат
Меденки Маринела
0 съставки
Приготвяне
2 яйца, 1 чаена чаша кристална захар, 1 чаена чаша олио, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 2 равни супени лъжици канела, 200 грама мед, брашно, колкото поеме; за пълнежа: 80 грама краве масло, 1 чаена чаша смлени орехи, 3/4 чаена чаша прясно мляко, трохите от меденките , разтопен шоколад за декориране.Омесете тесто от всички посочени продукти. Добавяйте брашно, докато получите средно меко тесто, не го правете много твърдо, но не трябва и да е
Салата от печени домати и прясно сирене
0 съставки
Приготвяне
8 средно големи домата, зехтин, сол, млян черен пипер, босилек, прясно сирене; За дресинга: 4 с.л. зехтин, 2 с.л. балсамов оцет, 1 - 2 скилидки пресован чесънДоматите се разрязват на две и се поставят с плоската част в тава. Поръсват се със зехтин, сол и млян черен пипер. Пекат се непокрити, докато омекнат и хванат лек загар. В чиния се подреждат доматите, нарязаното на филийки сирене и всичко се поръсва с прясно скълцан босилек. Продуктите за дресинга се смесват и салатата се залива.
Крем от банани
0 съставки
Приготвяне
500 мл. течна сметана 100 гр. захар 3 узрели банана сокът на 1/2 лимонВсичко се разбира в блендер и се изсипва в десертни купички. Украсява се според въображението и възможностите. Да ви е сладко!
Плодово парфе
0 съставки
Приготвяне
за форма 26 см, 16 порции; за блата: 3 с.л. захар, 2 яйца, 3 с.л. мазнина (разтопено масло, олио, маргарин), 40 г брашно, 2 с.л. какао, 1 ч.л. бакпулвер, ванилия; за парфето: 175 г крем сирене тип Филаделфия, 1 к.ч. захар или на вкус, 300 г квасена сметана, 250 мл течна сладкарска сметана, 2 п. желатин и 100 мл мляко. 1 бурканче 330 г домашно сладко с цели плодове (моето беше вишни) за заливката 1 п. желатин и 100 мл вода 100 г плодов сироп( от сладко) 300 г пресни плодове, дре
Ягодово тирамису
0 съставки
Приготвяне
пакет бишкоти Савоярди ягоди - около 500 гр 4 яйца за крема маскарпоне - 500 г чаша разбита сладкарска сметана 1 ванилия.Яйцата ги разбих отделно жълтъците от белтъците с по 3 лъжици пудра захар. Белтъците се бият на твърд сняг, а жълтъците, докато удвоят обема си. Смесих яйчните смеси с маскарпонето, сметаната и ванилията. След това започнах да редя във форма за торта, която после се отваря - ред бишкоти, потопени в домашно приготвен компот от ягоди (който приготвих, като 100 грама от ягодите п
Свежа зеленчукова тиганица за прохладни летни вечери
0 съставки
Приготвяне
2 яйца, щипка сол, 2 + 1 + 1 с. л. олио, десетина свежи кромидени перца, 1/4 тиквичка, 1/3 салатна краставица „Гергана”, каперси - 1 брой /ако обичате/, 1/2 зелена чушка, 3 скилидки чесън, щипка черен пипер, магданоз и копър. Най-напред нарязвам съвсем на ситничко чесновите скилидки и ги запържвам за около 1 минута в 2 суп. л. олио, за да се ароматизира мазнината от него. След това нарязвам лука, тиквичката, краставицата, каперсите и чушката на дребни парченца, посолявам ги леко и
Баклава
0 съставки
Приготвяне
500 готови кори, 2 ч.ч.орехи начукани или смлени, 1 пакет обикновени бисквити натрошени, 1 пакетче канела, 1 пакетче масло.Разтапяме маслото, намазваме тавичката и редуваме кори с масло, бисквити, орехи. Може на две да се прегъне кората, зависи от тавата. Трябва горният пласт да е от кори. Нарязва се по желание. Залива се с разтопено горещо масло, за да се запечата. Пече се до порозовяване на корите. След като се охлади, се залива със сироп - 3ч.ч.вода и 3ч.ч.захар.
Ароматен свински врат, печен на фурна
0 съставки
Приготвяне
За 6 порции: свински врат цяло парче около 1,5 кг, 2 с. л. горчица, подправки - кимион, черен пипер, риган, мащерка, червен пипер, 200 мл бира; За глазиране: 1 ч.л. горчица, 1 с. л. мед, 1 с. л. кетчуп; Допълнително: 1 кг картофиМесото се намазва с горчицата. Останалите подправки се смесват, разстилат се върху дъската за рязане и цялото парче месо се овалва много добре в тях прехвърля се в съда за печене, ако има време се оставя да престои така в хладилник Ако не, съдът се затваря с ка
Пандишпанова торта със сметана и плодове
0 съставки
Приготвяне
С 6 яйца, 1ч. ч. захар, 1 ч. ч. брашно се изпича един блат, който после разделяме на две. сметана орехи плодовеЗа крема рабиваме 2 пакетчета сметана на др.Йоткер, сиропираме блатовете, като между тях слагаме сметана, орехи и плодове по желание (в случая банани), после поставяме и другия блат, сиропораме, и отново навсякъде нанасяме сметана, а украсата вече оставям на вашата фантазия Да ви е сладко!!!!
Козунак
0 съставки
Приготвяне
4-5 яйца, 1,5 кг брашно, 1 ч.ч. захар, ½ чаша мазнина (олио, мас), 1 и ½ ч.ч. прясно мляко и толкова вода, мая, колкото кибритена кутийка; За плънката: орехи, бадеми, стафиди, сушени плодове, портокали и лимонови корички, сладко за руло, канелаТайната на добрия козунак е в боя колкото повече го биете, по дебел и вкусен става. Основните продукти се смесват добре със затопленото мляко и водата и се слага маята – едно стандартно кубче и брашното. Меси се много добре, докато почне да п
Лесен козунак
0 съставки
Приготвяне
4 яйца, половин литър прясно мляко, щипка сол, чаша захар, кубче мая, ванилия, лимон - кора и сок, пакетче краве масло, супена лъжица оцет брашно, колкото поеме за средно твърдо тестоВтасва само веднъж, не се блъска и премесва, просто се овалва половината в какао и се сплита по желание преди да се сложи да се пече на около 180 до 200 градуса, докато стане готов. Необходимо е само добро желание и приятна компания за споделяне, още докато е топъл!
Фунийки с крем
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 4 бр.яйца , 1 и половина ч. ч. захар, 1 бр. амонячна сода, 2 ч. л. сода бикарбонат, 1 ч. ч. олио, 1 ч.,ч. кисело мляко, 2 бр.ванилия, брашноЗа крема: 6 с. л. брашно 0.500 мл мляко прясно, половин чаена чаша захар Може да се поръси с шоколадови пръчици или смлени орехи
Трицветен кекс
0 съставки
Приготвяне
Продукти за жълтата смес: 5 жълтъка, 3 яйца, 15 с. л. захар, 3 с. л. олио, 12 с. л. брашно; За белтъчната смес: 5 белтъка, 5 с. л. захар, 3 с. л. олио, 6с. л.брашно + ванилияРазбива се жълтата смес и се разделя на две, като към едната част се прибавят 2 с.л. какао. В намаслена и набрашнената форма за кекс изсипваме най-напред жълтата смес, поръсваме отгоре с начукани орехи, после белтъчната смес и пак орехи, най-отгоре се изсипва какаовата смес и пак орехи. Пече се на 180 градуса за око
Лека, лесна и бърза баклава
0 съставки
Приготвяне
1 пакет кори за баница ( аз използвам предимно Фамилия). За плънката са необходими: 4 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 1 ч.ч. смлени орехи. Всичко това се смесва по същата последователност, както са написани; Сироп: 1 кг захар, 800 мл вода. Вари се 15 мин. Това е пропорция за сиропа на мама за подобни сладкиши (баклави в средно големи тави). По този начин сиропа става нито блудкав, нито прекалено гъст, поне за нас :)Завиването на самата баклава ми е малко трудно
Мини питчици ”Ачма”
0 съставки
Приготвяне
1 водна чаша 200 мл олио, 1 водна чаша топло прясно мляко, 1 водна чаша топла вода, 1 пакетче прясна мая, 1,5 ч.л. сол, 3 с.л. захар, Брашно колкото поеме - около 1кг, малко олио за разстилане на питчиците, 1 жълтък за намазване отгоре, сусам или маково семе за поръсване; Плънката може да бъде всякаква – сирене, салам, маслинки, сладко, различни подправки и др.Първо в съд за месене се слагат млякото и водата, след това се прибавят маята и захарта. Маята се разтваря добре , след което се
Пълнена тиква със сладости
0 съставки
Приготвяне
Избирате бяла или жълта тиква, по ваш избор. С дръжка, не много голяма. сушени плодове - колкото поеме мед ядкиИзмива се, отрязва се капаче, обвива се дръжката във фолио. Почиства се тиквата и се пълни със сушени плодове - наши родни, екзотични, или смесени, една дюла на кубчета, захар или мед за подслаждане, орехови ядки (едро счукани) и 150 мл ром. Правя всичко на око. Печете в по-дълбок съд. При самото печене капачето се свива. С вилица пробвате "месцето" на тиквата за нейното опичане.
Ястие ”Моментно вдъхновение”
0 съставки
Приготвяне
Това е ястие,което сготвих на момента.Разполагах с бекон, червена чушка, лук, чесън, домати, патладжан, царевица и консерва червен боб. За моя изненада се получи доста вкусно:)
Сладки фунийки
0 съставки
Приготвяне
За тестото: 2 яйца +с един белтък, една ч.ч прясно мляко, една ч.ч захар, 3/4 ч.ч свинска мас, 1 амонячна сода, 3-4 ванилии, брашно,колкото поеме за средно твърдо тесто; За крема: 1 л. прясно мляко, 4 жълтъка, 6 супени пълни лъжици брашно, 10 пълни супени лъжици захар, 2 ванилииНачин на приготвяне: Разбиват се яйцата със захарта, прибавят се затопленото мляко и разтопената мас, слага се амонячната сода и с брашното се замесва средно твърдо тесто, което се разделя на две питки. Всяка
Лек летен сладкиш
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: 2 пакета бисквити Еверест по ваш избор (аз предпочитам ореховка), 2 пакетчета разтопено масло от по 125гр, 400гр заквасена сметана, 100 гр течна сладкарска сметана, 1.ч.ч. захар, 200 гр плодове по избор (малини, ягоди, кайсии, праскови и т.н), 1 пакетче желатин.Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното масло, след което с притискане се слагат във форма ринг, заквасената сметана се разбива със захарта, половината от плодовете, сладкарската сметана се разбива и се п