Чийзкейк в бурканче

Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.

Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.

Насладете се на поредното ни предложение:

Чийзкейк в бурканче

Необходими продукти за 2-4 бурканчета:

За базата:

200 г бадеми, белени
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. кокосова захар

За крема и топинга:

250 г крема сирене, на стайна температура
300 г гъсто кисело мляко
1-2 с.л. мед, течен
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. екстракт от ванилия
200 г замразени боровинки, оставени предварително на стайна температура
Щипка сол

Начин на приготвяне:

Запечете бадемите на тиган без мазнина. Оставете ги да изстинат.
Сложете ги в чопър и ги смелете. Добавете захарта и маслото и отново миксирайте за кратко.
Разпределете получената смес между 4 бурканчета, на дъното на всяко. Оставете ги в хладилника, докато приготвяте крема.
В купа смесете крема сиренето и киселото мляко. Разбъркайте. Добавете 1 с.л. мед, сока от лимон, ванилията и щипка сол. Разбъркайте отново. Опитайте и ако е необходимо добавете още една лъжица мед.
Добавете в млечната смес ½ от боровинките и разбъркайте.
Разпределете сместа в двете бурканчета с ядковата база. Не пълнете до горе.
Разпределете останалите боровинки между бурканчетата. Консумирайте веднага или оставете в хладилника за още охлаждане.

ИЗБРАНО