Публикации
Показани са 21 от общо 4828 резултата
Торта с банани
0 съставки
Приготвяне
За единия блат : 4 яйца (може и 5, но става по-голям блатът) 1ч.ч. захар, 1ч.ч. брашно 1/2 бакпулвер какао по желание За намазване: 250 мл сметана в кутия 1 течен шоколад Нукрема 3-4 бананаБлатовете се сиропират с вода и захар 1/1, които завират за 5 мин. на котлона и се оставя да изстине преди да се полеят върху блатовете. Сиропирането може да се направи с 1 буркан компот от праскови без плода. Разбъркват се яйцата и захарта много добре, след което се прибавя брашното с бакпулвера в него. Т
Желиран сладкиш с дъх на лято
0 съставки
Приготвяне
десетина едри кайсии, 2 кофички домашно квасено кисело мляко, 4 с. л. мед, 2 желатина/ по 10 г/, 2 ванилии, 1 каф. л. какао, 300 мл вода, касисОмръзват тежките сладкиши. Обичайно прибягваме към захарта, маслото, сметаната... Този път си рекох, че няма да е така. Дойде лятото! Ами все пак има и други варианти, които са далеч по-леки и здравословни, внасят прохлада в тялото ни и ни карат да се насладим на онова, което през зимата не приготвяме. Даже не ни карат да напълняваме, а напротив - с тя
Тортата за рождения ден на татко
0 съставки
Приготвяне
Блат: 2 яйца, разбити много хубаво с 3/4 ч.ч. захар, към това добавяме 3/4 ч.ч. брашно и какао - около супена лъжица. Заливката е от шоколадово желе (по рецепта на Рудолф Ван Веен, 24kitchen): 140 мл вода, 180 гр захар, 130 мл сметана, 60 гр какао, 10 гр желатин.Ето я и рецептата: Получената смес изсипваме във формичка за торта и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна - до готово, проверява се с клечка за зъби, или по-опитните на око могат да определят кога е гото
Шекерпаре
0 съставки
Приготвяне
2 яйца, 4 ч.ч. брашно, 10 г бакпулвер, 250 г маргарин, 1 жълтък, 20 г бадеми; За сиропа: 3 и 1/2 ч.ч. вода, 3 и 1/2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. лимонов сокНай-напред се приготвя сиропът и се оставя да изстине. В дълбок съд се разбиват яйцата (2 бр), прибавя се предварително разтопеният и охладен маргарин (250 г), пресятото брашно (4 ч.ч.) и бакпулвера (10 г). Омесва се меко тесто, от което се оформят топчета с големина на орех. Топчетата се нареждат в плитка, намазнена тава, като леко се притиск
Киндер Пингуи
0 съставки
Приготвяне
Продукти за блата: 4 яйца, 4с.л захар, 4 с.л олио, 5 с.л вода, 2 с.л какао, 3 с.л брашно и 1 бакпулвер; Продукти за сметаната: 500 мл. течна сметана, 2 малки пакетчета желатин и 3 с.л пудра захар; Шоколадова глазура: 2 млечни шоколада и 20-30 мл. прясно млякоНачин на приготвяне: Изпичаме блата на 180С за около 25 мин. и след като е готов се разрязва на 2 блата. След това се бърка сметаната, като желатинът първо се разтваря в малко мляко и след това се добавя към сметаната. Шоколадов
Прасковен щрудел
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: 4 яйца, 1 ч.ч.захар, 1 ч.ч. кисело мляко, щипка сода за хляб, 2-3 ч.ч.брашно, 1 бакпулвер, 1 к.ч.олио, шепа счукани орехи, 3-4 прасковиРазбиваме яйцата със захарта, добавяме киселото мляко, в което сме разтворили содата, брашното с бакпулвера, олиото и орехите. В предварително намазана тавичка изсипваме карамел, така че да покрие дъното й (карамелът го правим от 2 ч.ч..захар, 1с.л.вода. След като го свалим от котлона, добавяме и една с.л. маргарин). Нареждаме резенчет
Чийзкейк с малини
0 съставки
Приготвяне
250 г малини или микс от замразени плодове, 3 яйца, 25 мл течна сметана (5 от малките кутийки), 200 мл прясно мляко, 200 г захар, 50 г масло, 1 с.л. царевично нишесте или брашно, 600 г сирене за cheese cake (St.Môret или Филаделфия), 1 лимон, 2 п. ванилена захар, 250 гр чаени бисквитиБисквитите се смилат и омесват с маслото до хомогенна смес, която разпределяме в тавичката плътно по дъното. Запичаме за 10 минути на 180 С. Разбиваме яйцата със захарта на пяна, добавяме лимоновата к
Торта с плодове, сироп и сметана
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: готов блат за торта, 250 мл. сметана, 100 гр орехи, 100 гр захар, филирани бадеми, ягоди, киви и банан за украсатаНачин на приготвяне: Орехите се мелят и с половината от захарта се прави крокант, с който поръсвам блатовете. С другата половина захар правя захарен сироп. Подреждам блатовете един върху друг, поливам със сироп, разбита сметана и крокант. По желание може да се сложат и плодове. Украсявам тортата с останалата сметана и бадемите, завършвам украсата с плодове
Печени картофи със сос
0 съставки
Приготвяне
Продукти за 2 порции: 6 средно големи картофа, 250 гр. пилешко филе, 30 гр. масло, 1 малка глава лук, 2 скилидки чесън, 1 с.л. брашно, 400 мл. прясно мляко, 50 гр. кашкавал, 50 гр. топено сирене, 50 гр. царевицаПриготвяне: Картофите се измиват и без да се белят се увиват, всеки по отделно във фолио, мятат се във фурната, направо на решетката за 1 час на 200 градуса. В тиган, в малко олио се запържва ситно нарязаното пилешко месо, след това се добавят лук и чесън. След като се задушат,
Задушено заешко месо в гювеч с вино и зеленчуци
0 съставки
Приготвяне
Месото предварително леко се запържва.На по-едри кубчета се нарязват картофи, моркови, стар лук, няколко скилидки чесън. На дъното на гърнето се нарежда ред солена сланинка, отгоре част от зеленчуците, след това ред месо. После пак - ред зеленчуци, ред месо, до изчерпване на продуктите. Най-отгоре поставяме отново парченца сланинка, добавяме магданоз и черен пипер, и сол на вкус. Слагаме вода малко и доливаме с вино един пръст под повърхността на продуктите. Похлупваме гювеча и слагаме да
Салата с морски дарове
0 съставки
Приготвяне
за рибата: 1кг средно едра аншоа, 250 гр. брашно, 2 яйца и олио. За салатата: 1-2 марули, 2 пакетчета рачешки рулца, 400 гр варени скариди, 150 гр. царевица. За розовия сос (сос "Коктейл"): 4 с.л.майонеза, 2 с.л.доматено пюре или кетчуп, табаско на вкус (може да се замени с горчица), 2 с.л. портокалов сок, 2 с.л. уиски или брендиРибата се почиства, като деликатно се отстраняват костите, измива се и е готова за паниране. Всяко филе се овалва в брашното, после и в разбитите яйца с
Торта ”Мюсли”
0 съставки
Приготвяне
бисквити „Закуска” два пакета (за 5 реда по 8 бисквити); кисело мляко около 4 бр., захар по желание (бисквитите са достатъчно сладки), сезонни меки плодове (банан, ягоди, киви, зимно време – сладко, но и без него може), мюсли, стафиди (по желание)В правоъгълна тавичка се нареждат плътно бисквитите (моята събира по 8 бисквити на ред). Върху тях обилно се слага кисело мляко на равен слой, а върху него - нарязаните на резенчета един вид плодове - например ягоди. Наръсва се с мюсли , а върху тя
Канелони с извара и спанак
0 съставки
Приготвяне
1 пакет канелони, 500 гр. извара, 500 гр. спанак, 1 крема сирене, босилек, черен пипер, солСпанакът се запържва с пресен лук, а когато изстине се нарязва на ситно. Всичко това се измесва с 2 яйца, изварата, крема сиренето и подправките. Канелоните се пълнят със сместа, нареждат се в тавичка и се заливат със смес, направена от 2 яйца, 500 мл. мляко и 300 гр кашкавал. Сол на вкус. Запичат се за 20 минути.
Торта с карамелено кондензирано мляко
0 съставки
Приготвяне
за блата: 3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 4 с.л. вода, 4 с.л. олио, 1 и 1/2 с.л. какао, 1 /2 бакпулвер. за крема: 1 консерва сварено кондензирано мляко, половин пакетче масло, 250 мл разбита сладкарска сметана, 1 желатинза блата : Яйцата се разбиват със захарта и след това се прибавят и останалати продукти като бакпулвера е смесен в брашното. Пече се както обикновено в тавичка с ширина 28 см. След като изстине се разрязва на две. за крема: Кондензираното мляко се раз
Сладкиш с вафли
0 съставки
Приготвяне
500 г кисело мляко, 1 ч.л. сода, 1 ч.ч. захар, 2 ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. олио, 4 бр. шоколадови вафли /аз сложих 5 броя/, маргарин или масло за намазване /ползвах масло/Начин на приготвяне: С дървена лъжица разбърках захарта с олиото и киселото мляко. Добавих брашното, предварително размесено на сухо със содата , а накрая сложих и настърганите 3 вафли "Боровец". Четвъртата е за украса.
Кекс с вишни
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 1 ч.ч. чаша вишни без костилки 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. захар настъргана кора от лимон 3 яйца 3 ч.чаши брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода за хляб 1 ч.ч. айрянРецепта за кекс с вишни, който може да бъде изпечен и като мъфини! * Захарта и яйцата се разбиват с миксер до гладка маса; * Добавя се пресятото брашно с бакпулвер, олио, айрян в който е разтворена содата за хляб и се разбърква; * Ароматизара се с настъргана лимонова кора и се изсипва във форма за печене на кекс или се разпред
Лятно пиле с кайсии
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 3-4 горни бутчета Сол и черен пипер 1 ч.л. смлян кориандър 1 ч.л. кимион По 1 ч.л. сухи магданоз и девисил 1 ч.л. сушен лук ½ ч.л. чесън на прах 1 щипка сумак 10 зрели, но твърди кайсии 2 средни морковаПриготвяне: Бутчетата се измиват старателно от двете страни. Отстраняват се остатъчни вътрешности от вътрешната страна и жълтеещи пухчета по кожата (ако ще се запазва). Слагат се в подходяща тавичка за печене. Посоляват се от двете страни. Същата процедура се повтаря с всички подп
Шоколадови мъфини с кафе
0 съставки
Приготвяне
¾ чаена чаша захар, 1 яйце, на стайна температура 125 гр. масло, ½ чаена чаша силно кафе, 2 ч.л. инстантно кафе, 1 1/3 чаена чаша брашно, 1/3 чаена чаша какао, 1 ч.л. бакпулвер, ½ ч.л. сода за хляб, 1/3 чаена чаша кисело мляко, разбъркано с няколко лъжици вода на айрян, така че общото количество да стане ½ чаена чаша, 1 прахче ванилияОт продуктите се приготвя тесто, което се изпича във формички за мъфини, които се украсяват с разтопен шоколад.
Пататник
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 1 картоф, малко лук, 1 яйце, сирене, кашкавал, подправки по избор (Аз използвам чубрица, магданоз, сминдух, шарена сол.)Картофът и лукът се настъргват с ренде, изцеждат се от сока и се смесват с др. продукти. Разстила се получената смес в нагорещен тиган и се запича от 2-те страни последователно. Когато се обърне, се слага кашкавала, за да се разтопи отгоре, докато се допича долната страна.
Кексчета с овесени ядки
0 съставки
Приготвяне
1 чаена чаша овесени ядки 2 яйца 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша олио 1 бакпулвер 1 чаена чаша брашно 1 ванилия 1 щипка сол 50 грама стафиди 2-3 супени лъжици ром 2 супени лъжици мед 2-3 круши (или други плодове, може и от сладко, когато нямате пресни) ½ лимон Кокосови стърготини – за поръсване За глазурата: 1 чаена чаша пудра захар 3-4 супени лъжици кристална захар 2-3 супени лъжици от сока, който остава от бланширането на крушитеБелим и нарязваме крушите н
Оризови кексчета (солени)
0 съставки
Приготвяне
Необходими продукти: 1 чаена чаша ориз, 2 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 чаена чаша брашно, 500 гр. лапад (спанак, коприва, зелен лук), 1 връзка магданоз, 1-2 филии стар хляб, 2-3 супени лъжици зехтин, ½ чаена чаша олио, ½ връзка копър, Розмарин, Кимион, 1 глава чесън, Дафинов лист, Малка пръчка канела, Сол и черен пипер – на вкусНачин на приготвяне: Сваряваме ориза, като във водата слагаме няколко скилидки чесън, дафиновия лист, канелата и сол на вкус. Имам кръгла