Цветни и много вкусни, желираните шотове са истинска атракция на всяко парти и с лекота повдигат настроението. Най-приятната им част е, че ви позволяват да развихрите напълно фантазията си, защото за приготвянето им може да използвате всякакви вкусове и любимия си алкохол. И да, ако на събирането ви с приятели присъстват и деца, пазете желираните шотове от любопитните им очи, тъй като вечерта бързо би придобила нежелан обрат.
Сред най-разпространените варианти на алкохол са ромът и водката, но това е неписано правило, което може да нарушите с чиста съвест.
Какъв желатин е подходящо да използвате
Ако намерите такъв с различни вкусове, още по-добре. Така ще спестите време да овкусявате сместа, но и да използвате чист желатин, най-лесно ще му придадете вкус с плодов сироп. А за да придобиете тези впечатляващи ярки цветове на шотовете, заложете на безвредна сладкарска боя.
Кой е най-подходящият алкохол
Както казахме и по-рано, водката е най-подходящият алкохол заради неутралния си вкус. Достатъчно е да вземете среден клас бутилка, тъй като най-евтините марки обикновено имат силен мирис на спирт и биха променили драстично крайния резултат.
Ако искате желираните шотове да имат по-специфичен вкус, използвайте всякакъв друг алкохол - ром, текила, уиски, джин или по-ароматизирани като лимончело например. На каквото и да се спрете, важното е алкохолната напитка да е с около 40% алкохол. Когато този процент е по-висок или по-нисък, има опасност шотовете да не стегнат и желаната консистенция да не се получи.
Пластмасови чаши, стъклени чаши или тава - кой е най-подходящият съд
Това няма особено значение и зависи от вашите предпочитания.
Малките пластмасови чаши изглеждат по-удобни, защото в тях много лесно може да разпределите желето на равни порции. Ако изберете този начин, предварително наредете чашките в поднос, за да ги пренесете наведнъж до хладилника. Класическите стъклени шотове вършат същата работа като пластмасовите чашки.
Не е лоша идея, ако не разполагате с горните две предложения, да изсипете желатиновата течност в не много голяма квадратна тавичка. След като стегне, нарежете желето на равни по големина кваратни парченца и ги поднесете в чиния.
А сега, нека видим как да си приготвите желирани шотове стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
- Около 120 мл студена вода
- 230 мл водка или друг алкохол
- 85 г желатин
- 240 мл вряща вода
- Сладкарска боя и плодов сироп по избор
Начин на приготвяне:
- В купа смесете студената вода и алкохола. Приберете течността в хладилника, за да се темперира.
- В мерителна кана сложете желатина и бавно прибавете горещата вода. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.
- Сипете желатина при смесените предварително вода и алкохол. Разбъркайте. Ако искате да оцветите и овкусите течността, сега е моментът да го направите.
- Разпределете в чашки или сипете в тава. Приберете желатиновата смес в хладилника и оставете да преседи за минимум два часа, най-добре за цяла нощ.
- Сервирайте желираните шотове студени.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}