Необходими продукти:
- 1 кг миди, с черупките
- 1 глава лук
- 2 стъбла целина
- 2 скилидки чесън
- 250 мл сухо бяло вино
- Сол на вкус
- Зехтин
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Мидите се почистват, а лукът и целината се нарязват на едро. Чесънът се наситнява.
- Една тенджера се слага на умерен огън с малко зехтин на дъното и на дъното се слагат целината, лукът и чесънът.
- Отгоре се добавят мидите.
- Всичко се залива с чаша вода и чаша бяло вино. Овкусява се със сол и съдът се покрива с капака.
- Когато течността заври, мидите се варят 3 мин. Тенджерата се раздрусва внимателно, за да се смесят добре всички съставки.
- Експертите съветват, че мидите, чиито черупки не са се отворили по време на варенето, е по-добре да не се ядат.
- Сервира се гарнитура от пържени картофки, резени лимон и се поднася бяло вино.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}