Необходими продукти:
- 6 яйца
- 2 ч.л. горчица
- 2 с.л. майонеза
- Зехтин
- Черен пипер
- Стръкчета магданоз
- Лимонов сок
- 2-3 резена пушен бекон
- 1 скилидка чесън
- 1/4 люта чушка, без семките
Начин на приготвяне:
- Яйцата се сваряват и се оставят да изстинат, след което се обелват и се разрязват надлъжно на две половини.
- В купа се натрошават жълтъците с малко зехтин, сол и черен пипер.
- Добавят се горчицата и майонезата с още малко зехтин и лимонов сок.
- Всичко се разбърква и се изсипват наситнените бекон, люта чушка и чесън.
- Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят половинките сварен белтък.
- Хапките се сервират върху чиния, поръсени с накъсани листенца магданоз.