Необходими продукти:
- 1 кг пресни картофи
- 300 г зелен фасул
- 2 ябълки
- Бекон, колбас, прошуто или шунка
- 1 глава лук
- 1 с.л. оцет
- Зехтин
Начин на приготвяне:
- Картофите се нарязват на едри кубчета и се слагат във вряща подсолена вода за 25 мин.
- 7 мин. преди да са готови картофите отгоре на тенджерата се слага гевгир или сито, в което се изсипва зеленият фасул и тенджерата се захлупва. Това време е достатъчно, за да се свари фасулът.
- Месото и лукът се нарязват на дребно и се запържват в добре загрят тиган.
- Добавят се ситно нарязаните ябълкии и оцетът.
- Картофите и фасулът се отцеждат и се прехвърлят в купа. При тях се слагат и продуктите от тигана и лиежката салата се разбърква. Полива се обилно със зехтин.
- Сервира се в плоски чинии и се поднася веднага, докато месото и бобът са още топли.
Съвет: Салатата може да се направи и без месо, както и да се полее със сос от майонеза, кисело мляко, зехтин и чесън.
Купете тенджери
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}