Необходими продукти:
- 1 ч.л. зехтин
- 1 глава червен лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 с.л. доматено пюре
- 400 г консерва бял боб
- 400 г консерва домати на кубчета
- 100 г замразен спанак
- 400 г не замразени ньоки
- 2 с.л. крем фреш
- 25 г пармезан, настърган на ситно
- Шепа пресен босилек за сервиране
Начин на приготвяне:
- Загрейте олиото в голяма тенджера на средна към ниска степен на котлона. Запържете в него лука за десетина минути, докато омекне. Прибавете чесъна и гответе за 1 мин.
- Сложете доматеното пюре и боба заедно с течността му, след което и доматите. Оставете да заври и подправете добре.
- Прибавете спанака и гответе 2-3 мин., за да се отпусне.
- Изсипете ньоките, покрийте с капак и оставете ястието за още 2-3 мин.
- Сложете крем фреша и нека да покъкри 5 мин., като добавите малко гореща вода, ако е необходимо.
- Сервирайте ньоките в купички и ги поръсете с пармезана и листенца босилек.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}