Публикации
Показани са 21 от общо 4826 резултата
Картофена торта ”Ваня”
0 съставки
Приготвяне
Oколо 1 кг картофи, 1 бурканче кисели краставички, 200-300 гр. пушено месо (в случая използвах свинско), 1 майонеза, около 100-200 гр. сирене, маслини за декорациятаСлед като сварих картофите, ги намачках, прибавих половината майонеза и бърках, докато получих еднородна смес. Краставичките, пушеното месо и сиренето си ги бях настъргала предварително и ги прибавих към картофите и майонезата и разбърках съвсем малко, колкото да се получи пак еднородна смес. След това в средно голяма купа, обви
Кекс ”Дори”
0 съставки
Приготвяне
6 яйца, 1 1/2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч. олио, 1/2 ч.ч. вода, 2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 2 ванилии, 1 с.л какаоРазбиват се първо белтъците със захарта и ванилията до пухкава смес, последователно се прибавят един по един жълтъците, олиото, водата и накрая брашното с бакпулвера. От готовата смес се отделя около 200 гр. и към нея се прибавя какаото, разбърква се добре. Кексовата форма се омазнява с малко олио и се ръси с брашно и се редуват бяла смес и малко от кафявата - така, докато свършат и двет
Пица ”Цветомира”
0 съставки
Приготвяне
200 гр готово замразено тесто за пици, 200 гр мек кашкавал, прецедена доматена салца, топено сирене, разтворено със 100 мл заквасена сметана и тънко нарязан колбас/ кренвирш - 150 грИ преди да я сложите във фурната поръсете с чубрица и риган, и малко олио - ще е по сочна! Печете на 200 градуса за 20 - 25 минути - според фурната!
Арабски питки със сирене
0 съставки
Приготвяне
3 и 1,2 ч ч брашно, 100 мл олио, 100 мл кисело мляко, 1,2 ч. ч. топла вода, 1 ч. л. бакпулвер, 1 ч. л. захар, 1/2 ч. л. сол,1 мая, за плънката - 150 гр. сирене и 150 гр. настърган кашкавал и нарязан магданоз, аз сложих и една зелена и една червена чушка нарязана на ситно.Замесваме тесто от продуктите и оставяме да втаса 30 мин. на топло. Делим на 7-8 топки, всяка се разточва в овална форма. Слагаме плънка и прехвърляме единия край на ляво, а другия - на дясно, така и от двете страни и притискам
Сиропиран сладкиш ”Галя”
0 съставки
Приготвяне
1 чаша захар, 1 кофичка кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода за хляб, половин чаена чаша олио, 4 супени лъжици какао, 1 бр ванилия, 2 чаши брашно, масло, 1 компот, крем на прахПлодовете от компота се отцеждат, като се запазва сокът. Захарта се добавя към киселото мляко и содата. Добавяте масло. Ванилията и какаото се смесват с брашното. Постепенно се добавят към сместа. Разбърква се хубаво до получаване на еднородна смес. Пече се на средна фурна. Сокът от компота се вари и с него се напо
Доматен чийзкейк
0 съставки
Приготвяне
60 г домашни оризови крекери или 60 гр натурални тарали, 25 г масло, 1 с. л. пармезан, 75 г крем-сирене - тип Philadelphia, 100 г прясно козе сирене или сирене Крема, 2 топени сиренца La Vache qui Rit, 2 с. л. течна млечна сметана, 5 г желатин, по 1 ч. л. сухи магданоз и мащерка, черен пипер и сол, 6 сушени домата, 1 шепа стафиди, доматен сок (напитката, не за готвене), ½ ч. л. суха мащерка, 2 гр желатинПродуктите са за 2 мини чийзкейка. Крекерите се приготвят по тази рецепта. Смил
Сливов сладкиш
0 съставки
Приготвяне
2 яйца, 1 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, 3/4 ч.ч. прясно мляко, 2ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, сливи, пудра захарЯйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото, млякото, брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре и изсипете готовата смес в намаслена и набрашнена форма. Отгоре наредете разрязани на две сливи, с разреза нагоре. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 - 40минути. Извадете,охладете и поръсете с пудра захар.
Салата с риба
0 съставки
Приготвяне
2 консерви риба тон, 2 твърдо сварени яйца, 2 големи моркова, 5-6 кисели краставички, 1 майонеза, магданозРибата се нарязва на кубчета, а всичко останало се настъргва, като последователно се редят настъргани моркови, риба, нарязан магданоз, настъргани яйца, кисели краставички. Така се повтаря до свършване на продуктите. Отгоре се завършва с майонеза и се украсява с магданоз и яйца...
Питка слънце ”Дори”
0 съставки
Приготвяне
брашно 1 кофичка кисело мляко, 3 яйца, 1 п. мая, 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 2 с. л. олио, 1/2 винена чаша лимонада, ако нямате - вода, 1 пакетче краве масло - омекотено.Омесва се тестото, без маслото. Оставя се да втаса, след което се разделя на три топки. Взима се всяка топка по отделно и се разточва добре. Намазват се с маслото и се слагат една върху друга, като върху първия и втория лист се натрошава сирене. Нарязва се на 4 парчета, като от всяко парче се реже на още 4-5 триъгълника, н
Бисквитена торта ”Дори”
0 съставки
Приготвяне
2 пакета бисквити "Закуска", прясно мляко, 1/2 маргарин, 1 яйце, 1 ч. ч. захар, 1/4 сух хляб, 2 с. л. какао, 1-2 ванилии, 3-4 ч. л. ромБисквитите се потапят в студено прясно мляко или студен компот. Крем: Хлябът се топи във вода. След това се изцежда добре и се смесва с маргарина, яйцето, захарта, какаото, ванилията и рома. Продуктите се разбиват с миксер, оставя се за 30 минути във фризера, за да стегне и след това се реди ред бисквити, ред от крема до свършване на продуктите. Хубаво
Настъргана салата (въздушна салата)
0 съставки
Приготвяне
4-5 средно сварени картофа, 200-300 грама сирене, 3-4 кренвирша, 1 буркан кисели краставички, 200-250 грама кашкавал, 1 майонеза (може и още една)Всички продукти ги настъргвам по реда, който съм написала - ред върху ред. Украса по избор.
Бърза торта Наполеон
0 съставки
Приготвяне
1 литър прясно мляко, 1 ч. ч. захар , 1/4 пакет масло, 3 с. л. пълни брашно и 3 жълтъка 1 пакет бутер тесто Корите от 1 пакет бутер тесто се разрязват на 2 части, набождат се е вилица и се пекат за 20 минути в загрята фурна. Изпечените блатове се режат на 2 и получаваме 4 кори. Приготвяме крем от 1 литър прясно мляко,1 ч. ч. захар ,1/4 пакет масло, 3 с. л. пълни брашно и 3 жълтъка. Продуктите се разбиват и се прибавят в горещото мляко. Накрая добавяме маслото. Редим блат, крем, блат и т.н. Зав
Солена торта ”Дори”
0 съставки
Приготвяне
2 пилешки бутчета - сварени, 2 моркова, 5-6 сварени картофа, 100 гр шунка, 100 гр гъби, 1/2 буркан кисели краставички, 1 краве масло, 100 гр кашкавал, черен пиперВсичко това се нарязва на кубчета. Кравето масло се разтопява и така се прибавя към продуктите, разбърква се добре и се нарежда в тава с падащо дъно. Оставя се за няколко часа в хладилник, за да стегне. След това се маха обрача на тавата и се украсява по желание, въпрос на въображение. Бон апети!!!
Кюфтета ”Пуфинсън с топено сирене”
0 съставки
Приготвяне
1 кг кайма, 10 броя мариновани гъби, 1/2 чаена чаша сварен грах, 1 морков сварен, 3-4 кисели краставички, 1 яйце, 2 филии накиснат хляб, чубрица, чер пипер, кимионГрахът, киселите краставички и моркова се нарязват на дребно, омесва се каймата с всичките продукти и се оставя за около половин час в хладилник. Оформят се по-големи кюфтета, в средата на които се поставя парче топено сирене. Редят се в намаслена тавичка и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност, кат
Пита ”Mozzarella”
0 съставки
Приготвяне
1 кг брашно, 1 пакетче мая, 4 яйца, 300 гр пр. мляко, 1 лъжичка сол, 1 лъжичка заxар, 3 лъжички олио, 250 гр масло, 250 гр моцарелаМеси се 2 пъти, като последния го правиш на малки питки, разстилаш. Вече когато е готово тестото взимаш 1 питка, разстилаш и слагаш малко масло и моцарела, после взимаш друга и я слагаш отгоре, и пак е разстилаш така, и слагаш масло и моцарела. Накрая слагаш трета питка, разстилаш и завиваш на руло. Ако искаш, режеш на малки парченца и редиш в тавичката накрая
Пастички ”Тирамису”
0 съставки
Приготвяне
За блата: 125 гр черен шоколад, 4 бр белтъци, 40 гр захар, 30 гр масло, 1 жълтък; За крема: 3-те останали жълтъка, 1 бр. кутия маскрапоне, 100 гр захар, 30-40 мл Бейлис; За глазурата: 200 гр шоколад, 50 мл мляко, 50 мл сметана, 25 гр захар, 20 гр маслоТова е лично моя идея, за която получих вдъхновение от 24kitchen :) Блат Разбиват се белтъците на гъст сняг, към тях се добавя захарта и се разбиват до получаване на твърд сняг. Шоколадът се разтапя на водна баня, след което се о
Пълнен лаврак с топъл сос
0 съставки
Приготвяне
Риба (спрямо членовете на семейството), морска сол, смлян черен пипер, сок от един лимон, чесън, олио, краве масло, бяло вино, девесил, пресен лук, гьби, моркови; За топлия сос: 100 мл прясно мляко, 2 твърдо сварени яйца, сол, черен пипер, магданоз, малко лимонИзчистваме рибата и я почистваме внимателно от вътрешностите. Хубаво е да се направи колкото се може по мальк разрез на корема. Намазва се вътрешността сьс сол и черен пипер. За плънката задушаваме за 20 минути в краве мас
Редена мусака с патладжан
0 съставки
Приготвяне
1 патладжан 500 г картофи 3-4 домата 500 г. овкусена кайма 1 стрък зелен лук 1 стрък зелен чесън За заливка: 250 мл прясно мляко 250 мл сметана за готвене 3 яйца сол на вкус копър и магданозОбелете картофите и ги сварете в подсолена вода (не ги преварявайте). Нарежете ги на колелца. Патладжана го нарежете на ленти и го запечете от двете страни на грил тиган с малко мазнина. Доматите също нарежете на колелца. После - всяко колелце на две. Запържете в малко мазнина чесъна и лука. Добавете и кайм
Торта ”Людмила”
0 съставки
Приготвяне
Бисквити, масло, пудра захар, банан, пудинг на доктор ЙоткерНатрошени бисквити (с чаени е по-хубаво) се разбъркват с масло и пудра захар на вкус до получаване на хомогенна смес която се изсипва в тава със свалящо се дъно. Поставя се в хладилник докато се стегне, отгоре се нареждат шайби от банан. Залива се с пудинг на доктор Йоткер (но да не е горещ), като изстине се поставя пак в хладилник, аранжира се по желание. Много е вкусна !!!
Кръстова пита (кръсташка)
Приготвяне
600 гр брашно, 1 супена лъжица захар, 1 щипка сол, 1 чаена льжица сода за хляб, 1 супена лъжица оцет, 300 мл водаПресяваме брашното и правим кладенче, в което добавяме солта и захарта. В чашка слагаме оцета и добавяме содата, като шупне добавяме кьм брашното, Дабавяме хладката вода и месим. Оформяме питка и вьрху нея поставяме кръстче, слагаме в намаслена тава и печем на 150 градуса до зачервяване. Православната църква отбелязва на 14 септември църковния празник – “Въздвижение на Светия кръст Господен”, наричан от народа Кръстовден. На Кръстовден се “осветява” семето за посев. В някои райони на страната празникът е наречен гроздоберник, защото започва гроздоберът. На този ден се спазва строг пост. Според народните представи от Кръстовден слънцето тръгва назад, връща се към зима, нощта и денят се кръстосват. Свещеник обикаля домовете на вярващите и ги благославя със Светия кръст, поръсвайки ги със светена вода. За празника се раздават пити под формата на житни класове за цьрквата .Таз
Свински ребра
0 съставки
Приготвяне
1 с. л. мед 1 с. л. горчица 1 с. л. кетчуп 1 ч. л. соев сос 1 ч. л. сладък червен пипер 1/4 ч. л. олио, сол, смлян черен пипер 800-1000 г свински ребра• Фурната се загрява на 200 С. • В купа се разбъркват медът, горчицата, кетчупът, соевият сос, пиперът и олиото. • Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус. • Всичко се разбърква добре. • Свинските ребра се намазват с медената смес. • Нареждат се в огнеупорна тава. • Ребрата се пекат 25-30 минути или до готовност.