Публикации
Показани са 21 от общо 7056 резултата
Пилешки бутчета с хрупкава коричка в еърфрайър
6 съставки
- 1 ч.л. червен пипер
- ½ ч.л. микс от подправки
- ½ ч.л. чесън на прах
- 4 пилешки бутчета
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.л. червен пипер
½ ч.л. микс от подправки
½ ч.л. чесън на прах
4 пилешки бутчета
Зехтин
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете всички сухи съставки в купа, като солта и черния пипер нека бъдат на вкус.
Натрийте бутчетата със зехтин, след което със сместа от подправки.
Сложете месото в кошницата на уреда с кожата надолу и гответе за 10 мин. на 180 градуса. Обънете бутчетата и ги запечете за още 10-15 мин., докато се сготвят напълно и придобият хрупк
Мезе за бира: Рибни крокети
13 съставки
- 300 г риба, печена или пържена, без костите и кожата
- 2 с.л. крема сирене
- сок от лайм, от 1 лайм
- кора от лайм, от 1 лайм
- 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
- 2 с.л. копър, нарязан на ситно
- сол
- пипер
- 300 г галета
- 200 г брашно
- 3 яйца
- олио или зехтин за пържене
- майонеза, за сервиране
Приготвяне
Посочените тук количества са за едно хранене, но тъй като предлагаме и съвет как да си съхраните по-голямо количество от крокетите за "черни дни", когато не ви се готви или просто бързате, игнорирайте тези мерки и си направете повече заготовка като все пак следите пропорциите между отделните съставки. Хрупкавите малки хапки, топчета или кюфтенца, според формата, в която ги омесите, са лесни за приготвяне и замразени. Трябва ви само тиган и не голямо количество мазнина за пържене.
Необходими про
От тефтера на баба: Свинско с прясно зеле на фурна
10 съставки
- 600 г свински гърди
- 1 средно голяма зелка
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 2 скилидка чесън, наситнени
- 260 г едросмляна лютеница
- 2 бр. дафинови листа
- 2 с.л. червен пипер
- 120 мл олио
- Лют пипер на люспи (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г свински гърди
1 средно голяма зелка
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидка чесън, наситнени
260 г едросмляна лютеница
2 бр. дафинови листа
2 с.л. червен пипер
120 мл олио
Лют пипер на люспи (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Почистете зелето от кочана и външните листа. Нарежете го на ленти, сложете го в тава, намачкайте го със сол и го оставете настрани.
Нарежете месото на едри парчета.
В тиган в половината от олиото запър
Пилешки хапки без пържене
5 съставки
- 400 г пилешки гърди без кост
- 4 с.л. обикновено брашно
- 1 яйце, леко разбито
- 115 г галета
- 2 с.л. олио
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г пилешки гърди без кост
4 с.л. обикновено брашно
1 яйце, леко разбито
115 г галета
2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на хапки. Подредете ги върху слой хартия за печене, след което ги покрийте с друг. Вземете точилка и минете внимателно през тях, докато станат с дебелина 2-3 мм.
Загрейте фурната на 220 градуса или на 200 градуса с вентилатор, и леко намаслете две тави за печене.
Изсипете брашното върху чиния и смесете с щипка сол. Р
Сладко от праскови, но "по-така"
5 съставки
- 1 кг праскови, почистени от костилките и нарязани на едро
- 500 г пудра захар
- Сокът от 1 лимон
- 2 пресни дафинови листа (по желание)
- 2 с.л. амарето или семената от 1 шушулка ванилия
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг праскови, почистени от костилките и нарязани на едро
500 г пудра захар
Сокът от 1 лимон
2 пресни дафинови листа (по желание)
2 с.л. амарето или семената от 1 шушулка ванилия
Начин на приготвяне:
Изсипете прасковите и захарта в голяма купа и ги разбъркайте. Оставете ги да постоят на стайна температура за 3-4 часа без да ги покривате. Плодовете трябва леко да омекнат и да станат сочни. През това време сложете във фризера малка чинийка.
Прехвърлете прасковите
От тефетера на баба: Кьопоолу
6 съставки
- 4 средно големи патладжана
- 5 червени чушки
- 5 зелени чушки
- 4 или повече скилидки чесън
- Половин връзка магданоз
- Сол и зехтин на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
4 средно големи патладжана
5 червени чушки
5 зелени чушки
4 или повече скилидки чесън
Половин връзка магданоз
Сол и зехтин на вкус
Начин на приготвяне:
Изпечете чушките и патлажданите, след което ги почистете от семките, дръжките и люспите.
Накълцайте изпечените зеленчуци на ситно, както и чесъна и магданоза.
В голяма купа сложете първо чесъна и магданоза, овкусете със солта и зехтина и чак тогава прибавете чушките и патлажданите.
Разбъркайте добре и оставет
Салата „Цезар” с паста и пилешко месо
14 съставки
- ½ ч.л. сол
- 230 г фузили, сурови
- 3 рибки аншоа, нарязани на едро
- 3 скилидки чесън, нарязани на едро
- Кората от 1 лимон, настъргана на ситно
- 3 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1 жълтък
- 2 с.л. дижонска горчица
- 6 с.л. зехтин
- 3 с.л. настърган на ситно пармезан
- 3 филийки хляб (желателно е да е с квас), нарязани на кубчета
- 3 ч.ч. предварително сготвено и накъсано/нарязано на жулиени пилешко месо
- Около 1 салата "Ромен" или по-малко, нарязана на едро
- Черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
½ ч.л. сол
230 г фузили, сурови
3 рибки аншоа, нарязани на едро
3 скилидки чесън, нарязани на едро
Кората от 1 лимон, настъргана на ситно
3 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 жълтък
2 с.л. дижонска горчица
6 с.л. зехтин
3 с.л. настърган на ситно пармезан
3 филийки хляб (желателно е да е с квас), нарязани на кубчета
3 ч.ч. предварително сготвено и накъсано/нарязано на жулиени пилешко месо
Около 1 салата "Ромен" или по-малко, нарязана на едро
Черен пипер на вкус
Да се върнем на село: Лесна рецепта за лютеница "като от детството"
0 съставки
Приготвяне
Есента, с уханния мирис на печени чушки, сладко от круши и тиква на фурна, чука на вратата. Сякаш не само цветът на есента е шарен, но и нейният аромат - такъв, какъвто го помним от нашите баби.
(function() {
var a = String(Math.floor(Math.random() * 10000000000000000));
new Image().src = 'https://pubads.g.doubleclick.net/activity;dc_iu=/118570770/DFPAudiencePixel;ord=' + a + ';dc_seg=7379238136?';
})();
Тенденция в последните години сред хората от града е да бяг
Шоколадово смути с банан и еспресо
5 съставки
- 120 г пълномаслено мляко
- 1 ч.л. еспресо на прах
- 2 с.л. шоколадов крем с лешници (течен шоколад)
- Половин банан
- 100 г лед
Приготвяне
Необходими продукти:
120 г пълномаслено мляко
1 ч.л. еспресо на прах
2 с.л. шоколадов крем с лешници (течен шоколад)
Половин банан
100 г лед
Начин на приготвяне:
Комбинирайте млякото, еспресото, шоколадовия крем с лешници, банана и леда в кухненски робот.
Разбийте, докато всички съставки се смесят напълно и се получи гладка смес.
Сервирайте в 2 чаши.
А ето и как да си направите течния лешников шоколад в домашни условия и за нула "бройки":
