Публикации
Показани са 21 от общо 4793 резултата
Сандвич със спанак и сирена
12 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 стрък пресен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. прясна мента, наситнена
- 1 с.л. копър, наситнен
- 200 г спанак, замразен
- сол
- черен пипер
- 50 г масло, разтопено
- 4 филийки хляб
- 150 г твърда моцарела, настъргана
- 150 г краве сирене, натрошено
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 стрък пресен лук
1 скилидка чесън
1 с.л. прясна мента, наситнена
1 с.л. копър, наситнен
200 г спанак, замразен
сол
черен пипер
50 г масло, разтопено
4 филийки хляб
150 г твърда моцарела, настъргана
150 г краве сирене, натрошено
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган на средна темпер
Леки плоски кюфтета от тиквички
10 съставки
- 2 бр. тиквички, настъргани на едро ренде
- 50 г рикота
- Кората от половин лимон, настъргана
- 2 яйца, леко разбити
- 20 г пармезан
- 50 г самонабухващо брашно
- 60 г кисело мляко
- ½ с.л. хариса
- 2 с.л. зехтин
- Копър и магданоз за поръсване
Приготвяне
Те са повече от идеални за вегетарианска вечеря, защото се приготвят бързо и не изискват каквито и да е специални усилия. Просто трябва да настържете тиквичките на едро ренде и да добавите още няколко съставки. Остава да изпържите плоските кюфтенца в малко зехтин или олио и вече имате готово хапване. Няма как да пропуснем да ви предложим да си направите любимия млечен сос, с който да ги залеете, но днешната ни идея минава отвъд традиционния вкус. Ето я и нея:
Необходими продукти 2 порции:
2
Чорба от сьомга, готова само за 20 минути
12 съставки
- Пресен лук - 2 стръка
- Чушки - 2 бр.
- Копър
- Пилешки бульон, 500 мл
- 2 картофа
- 1 морков, на кубчета
- Риган
- Кимион
- Кориандър
- 2 котлета сьомга, без кожата
- Лимонов сок
- Зехтин
Приготвяне
Тази лесна и ярка супа от сьомга се прави с най-обикновени продукти и се приготвя за малко повече от 20 минути. Най-важното тук са деликатните, почти кремообразни парчета сьомга, потопени в богат на вкус бульон с картофи, моркови и пресен копър. А няколкото капки лимонов сок обединява целия този вкус в една неустоима магическа отвара.
Когато става дума за рибена супа, най-добре е да избере нещо от семейството на белите риби - като камбала или треска. Но ако пробвате тази лесна рецепта със сьомг
Пълнена тиква със скариди и кашкавал
25 съставки
- Тиква, около 5 кг
- Зехтин
- Олио
- Краве масло
- Лимон - 1 брой
- 2 глави кромид лук, нарязан на полушайби
- Магданоз
- Копър
- 1 кг скариди, белени и замразени
- Червени чушки - 2 броя, нарязани на дребно
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл бяло вино
- 2 кубчета телешки бульон
- Домати от консерва, на кубчета (200-300 г)
- Разтворимо кафе
- Какао
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Червен пипер
- Канела на прах
- Индийско орехче на прах
- Прясна люта чушка - 2 броя, цели
- 2 скилидки чесън
- 300 гр кашкавал, настърган
Приготвяне
Тази на пръв поглед екзотична комбинация може и да изглежда странно, но рецептата гарантира неповторим вкус и атрактивна визия при сервиране, с които ще впечатлите семейството и гостите на цената на минимални усилия.
Снимка: iStock by Getty Images
Необходими продукти:
Тиква, около 5 кг
Зехтин
Олио
Краве масло
Лимон - 1 брой
2 глави кромид лук, нарязан на п
Шишчета от пилешки дробчета с риган
13 съставки
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
- 500 г пилешки дробчета
- 1 супена лъжица риган
- 20 г балсамов оцет
- пресен риган
- пресен лук
- зехтин
- хляб
- чери домати
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици зехтин
сол
пипер
500 г пилешки дробчета
1 супена лъжица риган
20 г балсамов оцет
пресен риган
пресен лук
зехтин
хляб
чери домати
Начин на приготвяне:
Загрейте един тиган на силен огън и добавете 2 супени лъжици зехтин. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете за 2-3 минути.
През това време сложете дробчетата в купа, добавете малко сол и черен пипер и ги разбъркайте добре. Прибавете ги към зеленчуците и ги
От мегдана в Истанбул: представяме ви "Ислак" бургер
10 съставки
- 200 г телешка кайма
- 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 1 с.л. червен пипер
- 100 г краве масло
- 50 мл доматено пюре
- 4 бр. питки за бургер
- 1 с.л. олио
- Сол
- Черен пипер
Приготвяне
Ислак бургер, по-известен по света като "wet burger" (мокър бургер) е турският прочит на популярния хамбургер. Рецептата е много опростена и може би точно това води до неустоимия аромат и вкус.
Необходими продукти:
200 г телешка кайма
2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, наситнени
1 с.л. червен пипер
100 г краве масло
50 мл доматено пюре
4 бр. питки за бургер
1 с.л. олио
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 260°. Смесете каймата с магданоза,
Бобена салата с авокадо и пресен кориандър
13 съставки
- Царевица в консерва - 300 г
- Краве масло - 30 г
- Лайм - 2 броя
- Зехтин екстра върджин
- Мед - 2 с.л.
- Пикантен кетчуп - 2 с.л.
- Сол
- Черен пипер - едро смлян
- Червен боб в консерва (2 броя от по 400 г)
- Чери домати - 300 г
- Авокадо - 2 броя (големи)
- Краставица - 1 брой
- Пресен кориандър (с листата и дръжките)
Приготвяне
Независимо дали ще консумирате тази салата като основно ястие или като гарнитура за друго такова, бъдете спокойни, тя си отива с почти всичко. От риба до пилешки шишчета. И, както всичко бобено, няма никакъв проблем да я сервирате с купа мексикански чипс или пък питки за тако.
Необходими продукти:
Царевица в консерва - 300 г
Краве масло - 30 г
Лайм - 2 броя
Зехтин екстра върджин
Мед - 2 с.л.
Пикантен кетчуп - 2 с.л.
Сол
Черен пипер - едро смлян
Червен боб в консерва (2 броя от по 400
Брускети с нектарина и прошуто
6 съставки
- 12 резена от хрупкава багета
- 200 г козе сирене, натрошено
- 12 слайса прошуто
- 12 резена от нектарини (може и праскови)
- Качествен зехтин
- Сол
Приготвяне
Тази разядка е невероятно вкусна и дори не ни трявба рецепта, за да си я направим. Важно е обаче да се отбележи, че за да стане като хората, е необходимо да използваме качествени продукти. В противен случай ще загубим ефекта от прекрасните им аромати. И все пак, ето какво ще ни трябва и как да си го приготвим:
Необходими продукти:
12 резена от хрупкава багета
200 г козе сирене, натрошено
12 слайса прошуто
12 резена от нектарини (може и праскови)
Качествен зехтин
Сол
Начин на приготвя
Лятно мезе за водка
0 съставки
Приготвяне
С тази салата можем да изненадаме приятно всички гости, независимо по какъв повод сме се събрали. Тя е както свежа и лека, така и богата на много съставки като по този начин не оставя чувство за глад.
Необходими продукти:
1 връзка зелена салата
2 яйца, твърдо сварени
2 скилидки чесън
1 глава червен лук, нарязана на колелца
2 стръка пресен лук, наситнен
Чери домати (10 бр.), разрязани на половини
Риба тон от консерва (2 бр.) - в растително масло
Зелени маслини (4 бр.)
Цареви
Крем салата със скариди
16 съставки
- Замразени белени скариди - около 500 г
- Ябълков оцет
- Зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 краставица
- Пресен лук
- Червен лук
- Пресен копър
- Лимон - 1 бр.
- Майонеза
- Дижонска горчица
- Кисело мляко
- Зелена салата
- Сол
- Черен пипер
- Риган
Приготвяне
Скаридите са изключително лесни за готвене, защото без затруднения можем да разберем кога са готови, само ако погледнем цвета им. А момента от поставянето им в тенджерата до достигане на онзи любим розово-червен цвят, не иска и много чакане. Възможно е да ги приготвим по много различни начини, но с тази салата определено ще ги консумирате по-често, защото по наше скромно мнение, тя води до пристрастяване.
Коктейл "Маргарита" от замразена диня
4 съставки
- 1 диня, около 1,5 кг
- 300 мл текила
- Сокът от 4 бр. лайм
- Захар на вкус
Приготвяне
Mожете да направите обикновена замразена маргарита. Или можете да направите маргарита от замразена диня, което е много по-забавно. Вместо да пълните блендера с лед, постигнете тази мечтана кишава текстура (да не говорим за по-ароматна напитка) със замразени кубчета диня. Ако не можете да намерите диня без семки, дори не се притеснявайте да я засеете; семената на динята са напълно безопасни за консумация (да, дори и хрупкавите черни), а бъркането в блендера бързо ги разгражда заедно с останалите
Печена риба по гръцки
9 съставки
- 5 малки картофа, около 400 г, обелени и нарязани на лодки
- 1 глава лук, разполовена и нарязана на полумесеци
- 2 скилидки чесън, нарязани на едро
- ½ ч.л. сух риган или ½ с.л. накълцан пресен риган
- 2 с.л. зехтин
- Половин лимон, нарязан на лодки
- 2 големи домата, нарязани на лодки
- 2 пресни филета от бяла риба
- Малка шепа магданоз, нарязан на едро
Приготвяне
Необходими продукти:
5 малки картофа, около 400 г, обелени и нарязани на лодки
1 глава лук, разполовена и нарязана на полумесеци
2 скилидки чесън, нарязани на едро
½ ч.л. сух риган или ½ с.л. накълцан пресен риган
2 с.л. зехтин
Половин лимон, нарязан на лодки
2 големи домата, нарязани на лодки
2 пресни филета от бяла риба
Малка шепа магданоз, нарязан на едро
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Сложете картофите, лука, чесъна, ригана и зехтина в тава за печене,