Публикации
Показани са 21 от общо 4793 резултата
Рибена чорба за 10 минути
20 съставки
- 600 г картофи
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 1 скилидка чесън
- 1 щипка лют червен пипер
- 2 дафинови листа
- 2 бр. анасонови звездички
- 50 г бяло вино
- 1 литър вода
- Сол
- Черен пипер
- 3 с.л. зехтин
- Лаврак - около 1 кг
- 2 стръка розмарин
- Лимонов сок
- Зехтин
- Черен пипер
- Листа от целина
- Селски хляб
Приготвяне
Тя е много полезна и на доста места по света се приготвя от няколко вида рибa. В тази рецепта обаче не е така. Можете да си я приготвите с каквато риба желаете, но с лаврак резултатът е гарантиран. Ще ви трябва само една тенджера под налягане и с малко предварително кълцане и овкусяване сте готови за десетина минути.
Необходими продукти:
600 г картофи
2 глави лук
2 моркова
2 стръка целина
1 скилидка чесън
1 щипка лют червен пипер
2 дафинови листа
2 бр. анасонови звездички
50 г б
Круши с пиле - перфектната лятна салата
19 съставки
- 500 г филе от пилешки гърди
- 1 супена лъжица зехтин
- сол
- черен пипер
- 350 г круши
- 2 стръка мащерка
- 2 стръка розмарин
- 2 скилидки чесън
- 50 г масло
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. балсамов оцет
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. домашна майонеза
- сол
- 400 г зелена салата
- 1 връзка пресен лук
- ментови листа
- 100 г крутони
Приготвяне
Не може да се отрече, че дали поради климата или друга необяснима причина, гърците са майстори на салатите. Понякога рецептите им са нестандартни, но определено си заслужават да бъдат опитани.
За пилешкото:
500 г филе от пилешки гърди
1 супена лъжица зехтин
сол
черен пипер
350 г круши
2 стръка мащерка
2 стръка розмарин
2 скилидки чесън
50 г масло
За дресинга:
3 с.л. зехтин
3 с.л. балсамов оцет
1 ч.л. дижонска горчица
1 с.л. мед
1 с.л. домашна майонеза
сол
За
Лека вегетарианска салата с макарони
11 съставки
- 400 г макарони
- 200 г грах, замразен
- 350 г цедено кисело мляко
- 50 г кетчуп
- 30 г маслини, нарязани на кръгчета
- 50 г сушени домати
- 1 морков
- сол
- черен пипер
- 1 лимон
- риган, пресен
Приготвяне
Ако ви е горещо и се чудите какво да си направите за обяд, най-вероятно идеята за салата ще ви се стори незадоволителна, понеже човек трудно би се заситил с подобно ястие. Но при настоящата рецепта няма подобен риск, защото в нея се използват макарони и вкусен, плътен сос.
Необходими продукти:
400 г макарони
200 г грах, замразен
350 г цедено кисело мляко
50 г кетчуп
30 г маслини, нарязани на кръгчета
50 г сушени домати
1 морков
сол
черен пипер
1 лимон
риган, пресен
Начин на приг
Туршия от хрупкави тиквички
10 съставки
- 500 г тиквички
- 3 глави лук шалот, наситнени
- 2 с.л. нейодирана сол
- 500 мл ябълков оцет
- 140 г златна тръстикова захар
- 1 ч.л. горчица на прах
- 1 ч.л. семена от горчица
- 1 ч.л. семена от селъри
- ½ ч.л. червен пипер на люспи
- 1 ч.л. куркума
Приготвяне
Няма по-добра идея от тази, за да запазите и превърнете тиквичките в полезна храна за зимата. Хрупкавата туршия от тиквички прилича много на тази от кисели краставички. Тях също може да слагате в бургери, а защо не и да ги поднесете като атрактивно мезе.
Ето как да си направите тази туршия у дома.
Необходими продукти:
500 г тиквички
3 глави лук шалот, наситнени
2 с.л. нейодирана сол
За маринатата
500 мл ябълков оцет
140 г златна тръстикова захар
1 ч.л. горчица на прах
1 ч.л. семе
Перфектната печена ципура
7 съставки
- 2 бр. прясна и изчистена ципура
- 1 лайм
- 4 стръка прясна мащерка
- 2 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бр. прясна и изчистена ципура
1 лайм
4 стръка прясна мащерка
2 скилидки чесън
сол
черен пипер
зехтин
Начин на приготвяне:
Рибите се измиват и подсушават с домакинска хартия. Обтриват се със сол и черен пипер от всички страни.
Лаймът се реже на тънки филийки. Във всяка риба се пъхват по два резена от него и по стрък мащерка. Вътре се слага и по една скикидка чесън, леко пресована с ножа.
Крем карамел с кроасани
5 съставки
- 3 бр. кроасани с шоколад
- 4 яйца
- 500 мл прясно мляко
- 200 г захар
- Няколко капки есенция ванилия
Приготвяне
Необходими продукти:
3 бр. кроасани с шоколад
4 яйца
500 мл прясно мляко
200 г захар
Няколко капки есенция ванилия
Начин на приготвяне:
Яйцата, млякото, 100 г от захарта и ванилията се разбиват в купа.
100 г от захарта се слага в касерола и се разтопява на котлона при енергично бъркане.
Карамелът се излива на дъното на тавичка. Отгоре се изсипва яйчената смес.
Кроасаните се нарязват на филийки и се нареждат отгоре.
Тавичката се слага в по-голяма тава и в нея се налива студена во
Печено пиле с пресни картофи и билки
7 съставки
- 1 цяло пиле
- 2 стръка пресен чесън
- 4 едри пресни картофа,
- ½ връзка магданоз
- 4 стръка прясна мащерка
- 50 г масло
- сол и черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
1 цяло пиле
2 стръка пресен чесън
4 едри пресни картофа,
½ връзка магданоз
4 стръка прясна мащерка
50 г масло
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват старателно и се нарязват на едри филии заедно с кората. Слагат се в купичка.
Пилето се измива и подсушава с домакинска хартия. Слага се в тавичка.
Маслото се разтопява. Към него се добавят накълцаните на ситно магданоз, мащерка, чесън, сол и пипер.
