Публикации
Показани са 21 от общо 7034 резултата
Свежа зелена салата с цветни чери доматчета
8 съставки
- 1 зелена салата или 1 пакет микс от зелени салатки
- Шепа рукола
- 300 г чери домати в различни цветове
- 1 червена чушка, нарязана на ивици
- 4-5 репички, нарязани на ивици
- 70 мл зехтин
- 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- Сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 зелена салата или 1 пакет микс от зелени салатки
Шепа рукола
300 г чери домати в различни цветове
1 червена чушка, нарязана на ивици
4-5 репички, нарязани на ивици
За винегрета:
70 мл зехтин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
В купа сложете нарязаната салата или вече готовия микс и руколата.
Разполовете чери доматчетата и ги прибавете заедно с чушката и репичките.
В отделна купичка сложете зехтина, сока от лимона и сол
Лингуини с морски дарове
9 съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 глава лук, наситнена
- 1 скилидка чесън, наситнена
- 1 ч.л. червен пипер
- 400 г консерва нарязани домати
- 1 л пилешки бульон (може и на кубче)
- 300 г лингуини или спагети
- 240 г замразени морски дарове, размразени
- шепа листа от магданоз, резени лимон, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, наситнена
1 скилидка чесън, наситнена
1 ч.л. червен пипер
400 г консерва нарязани домати
1 л пилешки бульон (може и на кубче)
300 г лингуини или спагети
240 г замразени морски дарове, размразени
шепа листа от магданоз, резени лимон, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в уок или голям тиган, след което запържете лука и чесъна на среден огън за 5 минути, докато омекнат. Добавете червения пипер, доматите и бульо
Бананови сладоледени сандвичи
7 съставки
- 200 г фъстъчено масло (хрупкаво или гладко е добре)
- 175 пудра захар
- 75 г черен шоколад, нарязан на кубчета
- 1 голямо яйце
- 3 банана, обелени, нарязани и предварително замразени
- 2 с.л. сметана
- 1 ч.л. ванилова есенция
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г фъстъчено масло (хрупкаво или гладко е добре)
175 пудра захар
75 г черен шоколад, нарязан на кубчета
1 голямо яйце
За сладоледа:
3 банана, обелени, нарязани и предварително замразени
2 с.л. сметана
1 ч.л. ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 C и покрийте две големи тави с пергаментова хартия.
Сложете фъстъченото масло, захарта, ¼ чаена лъжичка фина готварска сол и парченца шоколад в купа и разбъркайте добре с дървена лъжица
Сочни свински пържоли в еърфрайър
7 съставки
- 4 свински пържоли
- ½ супена лъжица слънчогледово олио
- ½ чаена лъжичка сушен риган
- ½ ч. л. червен пипер
- ½ чаена лъжичка горчица на прах
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- 25 г пармезан, ситно настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
4 свински пържоли
½ супена лъжица слънчогледово олио
½ чаена лъжичка сушен риган
½ ч. л. червен пипер
½ чаена лъжичка горчица на прах
½ чаена лъжичка лук на прах
25 г пармезан, ситно настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте еърфрайъра до 190С. Сложете свинските пържоли в купа, намажете ги с олио и ги натрийте.
Смесете ригана, червения пипер, горчицата на прах, лука на прах и пармезана с ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
Поръсете
Българска класика: Чушки с яйца
6 съставки
- 1 кг чушки
- 500 г домати
- 100 мл олио
- 5 яйца
- 1 връзка магданоз
- Черен пипер и сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг чушки
500 г домати
100 мл олио
5 яйца
1 връзка магданоз
Черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се изчистват от семките и дръжките, нарязват се на ивици и се задушават в мазнината с малко вода, докато омекнат.
След това се прабавят разбитие яйца, ситно нарязаният магданоз и черният пипер. Сместа се посолява на вкус и се задушава до побеляването на белтъка.
Ястито се поднася топло.
Кремообразна паста с тиквички и бекон
7 съставки
- 1 ч.л. зехтин
- 150 г нарязана на кубчета панчета или пушен бекон
- 4 тиквички, едро настъргани
- 1 скилидка чесън, счукана
- Шепа прясно настърган пармезан
- 200 г нискомаслена сметана за готвене
- 300 г талиатели
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.л. зехтин
150 г нарязана на кубчета панчета или пушен бекон
4 тиквички, едро настъргани
1 скилидка чесън, счукана
Шепа прясно настърган пармезан
200 г нискомаслена сметана за готвене
300 г талиатели
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голям тиган и запържете панчетата или бекона за около 5 минути, докато започне да става хрупкав. Увеличете котлона и сложете настърганата тиквичка в тигана.
Гответе 5 минути, или докато омекне и започне да покафенява, сл
Мезе за бира или узо: Кюфтенца от риба тон
16 съставки
- 160 г риба тон
- Зехтин
- 1 глава кромид лук, наситнен
- 1 стрък праз, наситнен
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 с.л. галета
- 1 с.л. джоджен
- Настърганата кора от 1 лимон
- 1 яйце
- Брашно
- Олио
- Чери домати, за гарнитура
- Бейби спанак, за гарнитура
- Сол и черен пипер на вкус
- Оцет
- Чеснов сос, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
160 г риба тон
Зехтин
1 глава кромид лук, наситнен
1 стрък праз, наситнен
2 скилидки чесън, пресовани
1 с.л. галета
1 с.л. джоджен
Настърганата кора от 1 лимон
1 яйце
Брашно
Олио
Чери домати, за гарнитура
Бейби спанак, за гарнитура
Сол и черен пипер на вкус
Оцет
Чеснов сос, за гарнитура
Начин на приготвяне:
На силен огън се загрява тиган с незалепващо покритие и в 2 с.л. зехтин се задушават лукът, чесънът и празът. След 3 мин. зеленчуците се прехвърля
Хрупкаво и свежо лимоново пиле
15 съставки
- 2 пилешки гърди (около 400 г всяка)
- ½ супена лъжица царевично брашно
- ½ ч. л. бял пипер
- Олио за пържене
- 2 яйца
- 150 г обикновено брашно
- 75 г царевично брашно
- ½ ч. л. сол и ½ чесън на прах, смесени
- 2 ч.л. чесън на прах
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. червен пипер, може и лют
- 2 лимона, изцедени (около 100 мл)
- 2 с.л. захар
- 1½ ч.л. мед
- 1 ч.л. царевично брашно
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пилешки гърди (около 400 г всяка)
½ супена лъжица царевично брашно
½ ч. л. бял пипер
Олио за пържене
За панировката:
2 яйца
150 г обикновено брашно
75 г царевично брашно
½ ч. л. сол и ½ чесън на прах, смесени
2 ч.л. чесън на прах
½ ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. червен пипер, може и лют
За лимоновия сос:
2 лимона, изцедени (около 100 мл)
2 с.л. захар
1½ ч.л. мед
1 ч.л. царевично брашно
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се нарязват хоризонта
В духа на сезона: Запечени патладжани на фурна
10 съставки
- 1 кг патладжани
- 250 г домати
- 100 мл олио
- 250 г сирене
- 3 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 800 г кисело мляко
- 10-12 скилидки чесън
- ½ връзка магданоз
- Черен пипер и сол на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг патладжани
250 г домати
100 мл олио
250 г сирене
3 яйца
200 мл прясно мляко
800 г кисело мляко
10-12 скилидки чесън
½ връзка магданоз
Черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжаните се нарязват на филии, посоляват се, отцеждат се и се изпържват в сгорещената мазнина.
Половината от тях се нареждат на дъното на тавичка.
Върху тях се разстила настърганото сирене, смесено със ситно нарязания магданоз и черния пипер. Нареждат се след това кръг
Риба плакия с домати и картофи
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг филе от треска
1 кг картофи
500 г домати
1 глава лук
2 скилидки чесън
Зехтин
Риган
Лимонов сок
Каперси
Сол
Черен пипер
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. мед
Магданоз
Резени лимон и свежа салата, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява предварително на 200 градуса.
В тава се нареждат картофите и лукът, нарязани на колелца, добавя се наситненият чесън и всичко се овкусява с риган, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок, сол и черен пипер.
Наливат се 2 ч.ч. вода и съдът се покрива с алуминиево фолио. Пекат се за 40 мин.
Рибата се нарязва на големи парчета и се поставя върху картофите в тавата.
В купа се прави сос от настърганите домати, доматеното пюре, сол, черен пипер и риган. Добавя се медът и всичко се разбърква.
Филетата се поливат със сместа от купата, отгоре се поръсват зехтин и шепа каперси.
Ястието се връща във фурната, за да се дозапече за още 20 мин.
Сервира се с наситнен пресен магданоз, резени лимон и свежа зелена сала
За закуска: Пухкави палачинки без мляко и яйца
6 съставки
- 300 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 400 мл растително прясно мляко (като бадемово или соево)
- Растително олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица ванилов екстракт
400 мл растително прясно мляко (като бадемово или соево)
Растително олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте брашното, бакпулвера, захарта, екстракта от ванилия и щипка сол в купа с помощта на бъркалка.
Бавно налейте млякото, докато получите гладко, гъсто тесто.
Загрейте малко от олиото в тиган с незалепващо покритие на средно слаб огън и добавете 2 супени лъжици тесто в
Сочни двойни чийзбургери
15 съставки
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 4 питки за бургер със сусам
- 300 г телешка кайма
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- Салата айсберг, нарязана на ситно
- 2 слайса сирене "Чедър"
- 1 кисела краставичка, нарязан надлъжно
- пържени картофи, за сервиране
- 100 г майонеза
- 1 супена лъжица горчица
- голяма щипка чесън на гранули
- голяма щипка лук на прах
- ¼ ч.л. пушен червен пипер
- 1 супена лъжица бял винен оцет
- 1 ч.л. ситно нарязана кисела краставичка
Приготвяне
Необходими продукти:
1 малка глава лук, нарязана на ситно
4 питки за бургер със сусам
300 г телешка кайма
1 супена лъжица слънчогледово олио
Салата айсберг, нарязана на ситно
2 слайса сирене "Чедър"
1 кисела краставичка, нарязан надлъжно
пържени картофи, за сервиране
За соса:
100 г майонеза
1 супена лъжица горчица
голяма щипка чесън на гранули
голяма щипка лук на прах
¼ ч.л. пушен червен пипер
1 супена лъжица бял винен оцет
1 ч.л. ситно нарязана кисела краставичка
Начин
