Публикации
Показани са 21 от общо 4793 резултата
Джин с тоник и краставички
0 съставки
Приготвяне
При този добре познат по цял свят коктейл си е стандартна практика да се използват няколко резенчета краставица. Но ако само добавим една клонка розмарин, нещата преминават в съвсем друго измерение. Специфичната подправка ще подсили билковия аромат на джина и ще придаде на коктейла неподражаем вкус.
Снимка: iStock by Getty Images
Но какво ако сме от онези хора, за които това
Паеля в домашни условия
18 съставки
- 50 г зехтин
- 400 г скариди
- 1 глава лук
- Морков - 1 брой
- 2 скилидки чесън
- 100 г наденица
- 300 г филе от пилешки гърди
- 250 г булгур
- Шафран
- Кубче пилешки бульон
- 200 г чери домати
- 200 г миди с черупки
- Магданоз
- Пресен лук - 2 стръка
- Босилек
- Лимон - 2 броя
- 100 г грах
- Сол и черен пипер
Приготвяне
Тъй като в повечето домакинства много рядко се намира традиционният тиган за приготвяне на това ястие (много широк и плосък, който по-скоро се доближава до формата на тава), паелята можем да приготвим и в обикновен дълбок тиган, като е препоръчително той да си има и подходящ капак. И понеже няма как в такъв съд да сготвим всичко наведнъж, ще го направим на няколко части.
Снимка: iStock
Летен коктейл със сок от боровинки
6 съставки
- Сок от боровинка
- Лимон
- "Спрайт"
- Водка
- Листа от прясна мента
- Пресни боровинки (за украса)
Приготвяне
Опитвали ли сте толкова свеж и приятен коктейл, че след като отпиете от него да възкликнете - "Тази напитка има вкус на лято!"? Точно такова е и настоящото ни предложение за разхладителен коктейл в горещите дни.
Сокът от боровинки дава леко кисела основа, а безалкохолната напитка (в случая ще изпозваме "Спрайт") я прави приятно газирана. Лимоновият сок, от своя страна, подсилва целия този аромат, а и много добре си отива с алкохолната основа от малко водка. Цялото това съчетание от приятни
Пържен лаврак с дресинг от кориандър
7 съставки
- 1 връзка пресен кориандър
- 200 г жълти чери домати
- 100 г халапеньо от буркан или консерва
- Сол
- 3 ч.ч. зехтин
- Лаврак (около 1 кг)
- Питки за тортила
Приготвяне
Главното в тази рецепта са прорезите, които трябва да се направят по страните на рибата, защото така тя се пържи доста по-бързо, а и по-лесно може да се провери дали е вече готова.
Необходими продукти:
1 връзка пресен кориандър
200 г жълти чери домати
100 г халапеньо от буркан или консерва
Сол
3 ч.ч. зехтин
Лаврак (около 1 кг)
Питки за тортила
Начин на приготвяне:
Дръжките на кориандъра се отделят от листата, а самите листа се оставят настрана, тъй като ще се използват чак при по
Лучена супа с фасул
10 съставки
- Зехтин или олио
- 2 глави кромид лук
- Сол
- 5 скилидки чесън
- Черен пипер
- Прясна мащерка
- 0,5 л зеленчуков бульон
- Оризов оцет
- 2 консерви бял боб
- 1 с.л. ябълков оцет
Приготвяне
Не се учудвайте, че именно лукът е скромната на пръв прочит съставка, която съставлява основата за тази вкусна чорбичка. Когато го запържим добре, за да добие онзи почти прегорял опушен аромат и го смесим с оризовия оцет, това се превръща в идеалния начин да овкусим белия фасул. Би било чудесно и ако разполагате с пресен селски хляб, защото онова, което ще остане на дъното на чинията, определено не е за изхвърляне.
Необходими продукти:
Зехтин или олио
2 глави кромид лук
Сол
5 скилидки чес
Салата от белени тиквички с пармезан
9 съставки
- 50 мл зехтин екстра-върджин
- 1/2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- Сол
- Черен пипер
- 1/2 с.л. едро смлян червен пипер
- 900 г тиквички, обелени
- Пресен босилек
- 50 г кедрови ядки
- Пармезан
Приготвяне
Не винаги вкусното трябва да бъде и сложно за приготвяне. Салатата от тиквички и пармезан е идеален пример за тази максима. Тя е много лека, но и питателна, което я прави идеален обяд за горещите летни дни.
Необходими продукти:
50 мл зехтин екстра-върджин
1/2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Сол
Черен пипер
1/2 с.л. едро смлян червен пипер
900 г тиквички, обелени
Пресен босилек
50 г кедрови ядки
Пармезан
Начин на приготвяне:
В малка купа смесваме зехтина, лимоновия сок, сол на в
Smash бургер с яйце
10 съставки
- Питка за бургер
- 1 яйце
- 200 г телешка кайма
- 2 бр. чедър слайс
- Майонеза
- Горчица
- 1 глава лук
- Айсберг
- Резен бекон
- 1 бр. средно голям картоф
Приготвяне
Ако едно кюфте в бургера ви се струва малко, ето една рецепта за бургер с две такива. Ако пък си мислите, че бургерът ще стане прекалено висок и труден за отхапване, спокойно. Затова е кръстен smash (от англ. ез. "сплесквам", бел. ред.).
Ето и как се приготвя това удоволствие за сетивата.
Необходими продукти:
Питка за бургер
1 яйце
200 г телешка кайма
2 бр. чедър слайс
Майонеза
Горчица
1 глава лук
Айсберг
Резен бекон
1 бр. средно голям картоф
Начин на приготвяне:
Загряваме не
Салата "Панцанела"
8 съставки
- Зехтин екстра върджин
- 2 с.л. винен оцет
- 500 г различни видове домати
- 1 бр. краставица
- 1/2 глава червен лук
- Сол
- 300 г хляб, изпечен на крутони
- 10 листа пресен босилек
Приготвяне
Тази класическа италианска рецепта разчита на двете си основни съставки: много вкусен хляб и добре узрели домати. Не се препоръчва да я приготвяме по времето, когато доматите са извън сезона си и затова тази салата става най-вкусна през лятото, когато на пазара се предлагат най-вкусните сортове домати. Тук можем да смесим и няколко от тях - червени и жълти чери домати, розов домат и други видове от вкусния плод (защото доматът всъщност е плод).
Относно хляба, добре е той да се позапече малко въ
