Публикации
Показани са 21 от общо 4793 резултата
Плодов чиа пудинг
7 съставки
- 12 с.л. кисело мляко
- 4 с.л. прясно мляко (може и ядково)
- 8 с.л. чиа семена
- 4 с.л. мед
- 2 кайсии
- 1 праскова
- 5 ягоди
Приготвяне
Необходими продукти:
12 с.л. кисело мляко
4 с.л. прясно мляко (може и ядково)
8 с.л. чиа семена
4 с.л. мед
2 кайсии
1 праскова
5 ягоди
Начин на приготвяне:
Кайсиите се пюрират. Към тях се добавят киселото мляко, прясното мляко и медът. Разбърква се добре до хомогенна смес.
Прибавя се чията и отново се разбърква.
Сместа се разпределя в 4 купички или чаши.
Пудингите се прибират в хладилник за 12 часа. Преди сервиране се украсяват с нарязани ягоди, праскова и сурови ядки (по желан
По-лесно няма накъде: Спагети с домати
8 съставки
- Екстра върджин зехтин
- 1 скилидка чесън
- Люта чушка, наситнена
- Консерва домати, 300 г (на кубчета или белени)
- Сол
- Пресен босилек
- Спагети
- Пармезан, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
Екстра върджин зехтин
1 скилидка чесън
Люта чушка, наситнена
Консерва домати, 300 г (на кубчета или белени)
Сол
Пресен босилек
Спагети
Пармезан, настърган
Начин на приготвяне:
Изсипете 4 супени лъжици зехтин екстра върджин в добре загрят тиган и добавете една леко счукана скилидка чесън. Ако скилидката е стара, първо я разрежете наполовина и отстранете сърцевината, защото дразни стомаха и има остър вкус. След това нарежете на едро половинките и ги добавете къ
Плодов тарт с нектарини
Приготвяне
Необходими продукти:
1 лист бутер тесто
5 бр. нектарини
3 с.л. захар
30 г масло
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се разстила в подходяща тавичка. Крайчетата, излизащи извън тавата, се изрязват.
Блатът се пробива на няколко места с вилица.
Нектарините се режат на тънки филийки и се подреждат върху тестото под формата на ветрила едно до друго. Поръсват се със захарта. Отгоре се подрежда нарязаното на малки кубчета масло.
Тартът се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна за 40 минути или до златисто.
Поднася се с пудра захар и по желание - топка сладолед.
Снимка: Ивайла Тодорова
Кюфтенца с ориз в доматен сос
20 съставки
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1/2 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. млян бахар
- 1 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- 150 г ориз
- 500 г телешка кайма
- 700 г домати от консерва
- 700 мл вода
- 2 моркова
- кубче био пилешки бульон, разтворен в кафена чаша вода
- зехтин
- босилек
- краве сирене
- хляб
- риган
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сушен босилек
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. млян бахар
1 с.л. доматено пюре
сол
черен пипер
150 г ориз
500 г телешка кайма
700 г домати от консерва
700 мл вода
2 моркова
кубче био пилешки бульон, разтворен в кафена чаша вода
зехтин
босилек
краве сирене
хляб
риган
Начин на приготвяне:
Загрейте дълбок тиган на силен огън и добавете 2 с.л. зехтин.
Лукът и чесънът се нарязват на си
Пилешко соте със сушени домати по гръцки
16 съставки
- 500 г пилешки пържоли от бут
- 2-3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 равна с.л. доматено пюре
- ½ ч.л. риган, изсушен
- 50 г бяло вино
- 100 г чери домати, сушени
- 50 г заквасена сметана
- сушени домати
- сол
- пипер
- пържени картофки (за гарнитура)
- пресен магданоз, нарязан на ситно
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пилешки пържоли от бут
2-3 с.л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 равна с.л. доматено пюре
½ ч.л. риган, изсушен
50 г бяло вино
100 г чери домати, сушени
50 г заквасена сметана
сушени домати
сол
пипер
пържени картофки (за гарнитура)
пресен магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
Поставете голям тиган на силен огън и го оставете да се загрее добре (около 15 мин.)
Нарежете пилето на м
Пълнени тиквички в италиански стил
10 съставки
- 4 тиквички, разполовени по дължина
- 3 ч.л. екстра върджин зехтин
- Микс от зелени салати (за сервирането)
- 50 г галета или по-едро смлени хлебни трохи
- 50 г кедрови ядки
- 6 бр. пресен лук, нарязани на ситно
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 6 бр. сушени домати
- 1 с.л. листа от прясна мащерка
- 25 г пармезан, настърган на ситно
Приготвяне
Месестата част на тиквичките ги превръща в идеални за пълнене. Вътрешността им може да бъде запържена и смесена с различни меса, други зеленчуци и билки, след което върната в издълбаната вече кора и запечена на фурна със сирена. Ястието е идеално за бърза семейна вечеря през седмицата, а опциите му са безкрайни.
Необходими продукти за 4 порции:
4 тиквички, разполовени по дължина
3 ч.л. екстра върджин зехтин
Микс от зелени салати (за сервирането)
За плънката
50 г галета или по-едро см
Ципура с лимонов дресинг
15 съставки
- Ципура - 2 броя, средно големи
- 3 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 2 стръка розмарин
- 1 лимон
- 500 г вода
- лимонов сок, от 1 лимон
- 30 г горчица
- сол
- пипер
- 80 г зехтин
- хорта, варена
- тиквички, варени
- резени лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
Ципура - 2 броя, средно големи
3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
2 стръка розмарин
1 лимон
500 г вода
За дресинга:
лимонов сок, от 1 лимон
30 г горчица
сол
пипер
80 г зехтин
При сервирането:
хорта, варена
тиквички, варени
резени лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200° с включен вентилатор.
Използвайте тава за печене с решетка и намажете решетката с 1 с.л. зехтин, за да не залепне рибата.
Налейте вода в тавата (нея ще използвате
Пица от пържоли
10 съставки
- 800 г свинска вратна пържола (без кост)
- 1 с.л. зехтин
- Сол
- Черен пипер
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък розмарин
- 150 г моцарела
- 80 г бекон
- 70 г чери домати, разрязани наполовина
- Листа от босилек
Приготвяне
Това е едно нетрадиционно предложение, в което ще се влюбите от първата хапка. Тъй като е доста питателно, ястието е препоръчително да се приготви за обяд. Комбинирайте го със свежа зелена салата и ще имате всичко нужно за един прекрасен ден.
Необходими продукти:
800 г свинска вратна пържола (без кост)
1 с.л. зехтин
Сол
Черен пипер
1 скилидка чесън
1 стрък розмарин
150 г моцарела
80 г бекон
70 г чери домати, разрязани наполовина
Листа от босилек
Начин на приготвяне:
Нудълс, или спагети от тиквички
10 съставки
- 400 г свинска кайма
- 4 скилидки чесън, две от които смачкани с преса за чесън, а останалите две - цели и необелени
- 2 с.л. зехтин, плюс допълнително за пържене
- 400 г чери домати
- 4 бр. тиквички
- 4 с.л. "Крем фреш"
- Кората от един лимон, настъргана на ситно
- 50 г кедрови ядки
- Голяма шепа пресен босилек
- Настърган пармезан за сервиране
Приготвяне
През лятото спираловидната резачка за зеленчуци е почти задължителен уред, който трябва да ви е винаги под ръка. В интернет може да го срещнете под различни наименования, но напишете ли кодовата дума "уред за спагети от тиквички" веднага ще изскочат най-разнообразни варианти.
Нудълсът от зеленчуци е значително по-лека версия на любимата тестена паста, ето защо те се превръщат в изключително добър вариант за обяд или лека вечеря в летния сезон. Готвенето им отнема най-много минута. От вас се изи
Бърза салата с цвекло
9 съставки
- 500 г дива цикория
- 400 г сварено цвекло, обелено
- сол
- пипер
- орехи
- козе сирене
- 3 с.л. зехтин
- балсамов оцет
- 2 ч.л. кимион на семена
Приготвяне
Който не си пада по тежките закуски, особено в големите горещини, няма да сбърка, ако заложи на тази рецепта. Салатата е както полезна, така и много лека на вкус. По този начин ще ви зареди с енергия за деня, без да остави усещане за тежест в стомаха.
Необходими продукти:
500 г дива цикория
400 г сварено цвекло, обелено
сол
пипер
орехи
козе сирене
3 с.л. зехтин
балсамов оцет
2 ч.л. кимион на семена
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте цикорията и я свар
Вегетарианско "Минестроне"
14 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 1,7 л вода
- 1 кубче био зеленчуков бульон
- лимонова кора, от 2 лимона
- лимонов сок, от 2 лимона
- сол
- пипер
- 250 г паста "Орзо"
- 120 г грах
- 250 г спанак
- 1 морков, нарязан на тънки ивици с белачка
- селски хляб за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава лук
2 стръка целина
1,7 л вода
1 кубче био зеленчуков бульон
лимонова кора, от 2 лимона
лимонов сок, от 2 лимона
сол
пипер
250 г паста "Орзо"
120 г грах
250 г спанак
1 морков, нарязан на тънки ивици с белачка
селски хляб за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тенджера на среден огън.
Лукът и стръковете целина се нарязват на ситно. Запържете ги за 5-6 минути, докато станат златисти.
Изсипете водата в тенджерата заедн
