Необходими продукти:
- 4 бр. пилешки гърди
- 2 глави кромид лук
- 3 чушки
- 3 скилидки чесън
- 4 домата
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 100 г кашкавал
- Италианска смес от подправки (риган, чесън на прах, босилек, сушен лук)
- 1/2 ч.ч. течна сметана
- 2 с.л. зехтин
- Щипка индийско орехче на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 с.л. краве масло
Начин на приготвяне:
- Чушките се нарязват на колелца, като преди това им се отстраняват семките и дръжките. Лукът се нарязва на полумесеци, а чесънът се пресова.
- Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер и се изпържват в 2 с.л. зехтин, комбиниран с 1 с.л. краве масло. Преместват се в тавичка.
- В същия тиган се изпържва лукът и се прехвърля в тавичката. Същото се прави и с нарязаните чушки.
- Чесънът също се запържва в тази мазнина, като след това се залива с 1/2 ч.ч. вода и се добавят ситно нарязаните домати, заедно с италианският микс от подправки.
- Тези продукти се овкусяват с кубчето бульон, още сол и черен пипер, както и с индийското орехче. Налива се готварската сметана и всичко се разбърква добре.
- Така полученият сос се оставя да покъкри още 5 мин. на слаб огън и след това с него се поливат съставките в тавичката. Съдът се покрива с алуминиево фолио и гозбата се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 мин.
- Фолиото се маха и отгоре се насътргва кашкавалът. Гърдите се връщат във фурната, за да може той да се разтопи (приблизително около още 15 мин.)
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}