Готвенето на пара е един от най-здравословните методи за приготвяне на зеленчуци, тъй като запазва техните хранителни вещества и естествените им вкусове. Ето колко време е необходимо за някои от най-популярните любими зеленчуци:
Моркови
Те обикновено изискват около 5-7 минути на пара, за да омекнат и да станат крехки. Могат да бъдат сервирани самостоятелно или добавени към салати, ризото и различни видове супи.
Броколи
Броколите се нуждаят от около 4-6 минути на пара, за да достигнат идеалната си хрупкавост. Те са чудесни в салати, паста или като гарнитура към основни ястия.
Праз
Празът може да бъде готов за около 3-5 минути на пара. Той е отличен за добавяне към омлети, супи или като част от зеленчукови смеси.
Домати
Доматите обикновено не се готвят на пара, тъй като те вече са меки и сочни. Ако все пак решите да ги използвате, просто ги обелете след кратко потапяне във вряща вода.
Аспержи
Аспержите се нуждаят от около 2-4 минути на пара, за да станат крехки и ароматни. Те са перфектни за сервиране със зехтин и лимонов сок или като част от ризото. Отлична гарнитура са и за телешки стекове.
Картофи
Те изискват малко повече време - около 10-15 минути на пара, в зависимост от размера им. Картофите могат да бъдат използвани за пюре, салати или като гарнитура.
Тиквички
Тиквичките се нуждаят от около 3-5 минути на пара, за да станат готови. Отлични са за гриловане, печене или добавяне към паста.
Спанак
Спанакът се готви много бързо - около 2-3 минути на пара са му напълно достатъчни. Идеален е за добавяне към смутита, омлети или като основа за салати.
Зеле
Трябват му около 5-7 минути на пара, за да стане крехко. Може да бъде използвано в салати, супи или като гарнитура.
Царевица
Царевицата се нуждае от около 5-7 минути на пара, за да стане готова. Тя е чудесна за сервиране с масло и сол или добавена към салати.