Публикации
Показани са 21 от общо 7056 резултата
Мерджемек: Кюфтета от леща и булгур
14 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава кромид лук
- 2 скилидки чесън
- Четвърт връзка магданоз
- 150 г леща, сварена
- 150 г сварен булгур
- 1 яйце
- 1 ч.л. доматено пюре
- 2 с.л. пармезан, настърган
- 90 г хляб, натрошен
- сол
- черен пипер
- зелени салати за канапе, по желание
- резени лимон за гарнитура, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
Четвърт връзка магданоз
150 г леща, сварена
150 г сварен булгур
1 яйце
1 ч.л. доматено пюре
2 с.л. пармезан, настърган
90 г хляб, натрошен
сол
черен пипер
зелени салати за канапе, по желание
резени лимон за гарнитура, по желание
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Загр
Носталгия по лятото: Коктейл от скариди
12 съставки
- 500 г кралски скариди, сварени
- листа от маруля
- 1 краставица, обелена и нарязана на кубчета
- 2 бр. лайм, нарязан на резенчета (за украса)
- листа от босилек
- 300 г майонеза
- 120 г чили сос
- 30 г кетчуп
- 5 г сос табаско
- 2 г чесън на прах
- сол
- черен пипер
Приготвяне
За легендарния коктейл са създадени десетки разновидности, но тук предлагаме една, за която всички нужни съставки се намират много лесно в тукашните магазини. В тях няма нищо "засукано", а самият коктейл се приготвя за 2-3 минути.
Необходими продукти:
500 г кралски скариди, сварени
листа от маруля
1 краставица, обелена и нарязана на кубчета
2 бр. лайм, нарязан на резенчета (за украса)
листа от босилек
300 г майонеза
120 г чили сос
30 г кетчуп
5 г сос табаско
2 г чесън на прах
сол
Бургер с кюфтета от риба
16 съставки
- 500 г филе от сьомга
- сол
- черен пипер
- зехтин
- пресен кориандър
- настърганата кора и сока от 1 бр. лайм
- 2 стръка пресен лук (само зелената част)
- 2 с.л. прясна мента
- 1 с.л. горчица
- майонеза
- 1 яйце
- галета
- 4 питки за бургери
- 1 домат, разрязан на шайби
- листа от маруля
- барбекю сос
Приготвяне
Онези, които си падат по всякакъв вид джънк фууд и в частност - по бургерите, много добре знаят, че повечето предложения в тази сфера са вид доста тежка и засищаща храна. Често, много хора дори не успяват да изядат цял бургер.
Бургерите с риба обаче предлагат поне частично решение на този проблем и са много по-леки. Е, все пак зависи и какво друго ще се сложи в тях, но ето и един доста приятен вариант, който всеки може да изпробва вкъщи. Ключовата съставка тук е не самата кайма за кюфтетата, а
За препечени филийки: Хумус от тиква
9 съставки
- 240 г пюре от тиква
- 3-4 с.л. тахан
- 1 скилидка чесън, пресована
- лимонов сок
- настъргана кора, от половин лимон
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. червен пипер, сладък
- сол
- черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
240 г пюре от тиква
3-4 с.л. тахан
1 скилидка чесън, пресована
лимонов сок
настъргана кора, от половин лимон
1/4 ч.л. кимион
1/2 ч.л. червен пипер, сладък
сол
черен пипер
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и ги разбъркайте с лъжица. Лимоновият сок, солта и черният пипер се добавят изцяло на вкус
Ароматен и приятно пикантен карфиол на скара
6 съставки
- 1 голяма глава карфиол, разделена на големи розички
- 2 с.л. зехтин
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. чили на прах
- ½ средно голям лимон
- Ситно нарязан див лук за поръсване
Приготвяне
Печен на скара е един от най-добрите начини за приготвяне на карфиол, а може би и най-лесният.
В рецептата, която ще ви предложим днес, за овкусяването му са използвани само сол, зехтин и чили на прах. След изпичането на розичките карфиол, върху тях се изстисква лимонов сок, след което се гарнират с нарязан на ситно див лук (може и перата на пресен). Изпеченият зеленчук е подходящ като самостоятелно ястие или гарнитура към пържоли, риба или пиле.
Рецептата е изпълнима както на скара на дървени
Пиле по ловджийски
18 съставки
- 1200 г пилешко месо
- 2 с.л. зехтин
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 300 г гъби
- 100 г краве масло
- сол
- черен пипер
- 3 с.л. захар
- 50 г ябълков оцет
- 1 с.л. естрагон, сушен
- 50 г бяло вино
- 1 с.л. мащерка
- 4-5 с.л. балсамов оцет
- 2 с.л. мед
- пюре от сладки картофи
- пчелен мед
Приготвяне
Необходими продукти:
1200 г пилешко месо
2 с.л. зехтин
За соса:
3 с.л. зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
300 г гъби
100 г краве масло
сол
черен пипер
3 с.л. захар
50 г ябълков оцет
1 с.л. естрагон, сушен
50 г бяло вино
1 с.л. мащерка
4-5 с.л. балсамов оцет
2 с.л. мед
За гарнитура:
пюре от сладки картофи
пчелен мед
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса с включен вентилатор
Разфасовайте пилето с два надлъжни разреза на гърба, всеки близо до бут
Пълнени патладжани с леща
9 съставки
- 2 патладжана
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 200 г леща в доматен сос, от консерва
- 400 г домати от консерва (ако не намерите леща в сос)
- 150 г сирене грюер, настъргано
- 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
- 1 сварен морков за гарнитура (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 патладжана
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
200 г леща в доматен сос, от консерва
400 г домати от консерва (ако не намерите леща в сос)
150 г сирене грюер, настъргано
2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
1 сварен морков за гарнитура (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180° с включен вентилатор.
Разрежете патладжаните наполовина по дължина и направете Х-образни разрези в месестата им част. Намазнете ги със зехтин, овкусете със сол и черен пипер
Като от мазето на баба: Конфитюр от сини сливи
Приготвяне
Да си направите палачинки в студена зимна събота сутрин и да сложите от собствения си конфитюр - това доближава максимално до уханието в повечето бабини къщи. Именно есента е времето, в което да затворите в буркани изкушенията, събирали цяло лято слънчеви лъчи. Вече би трябвало да сте калени в приготвянето на зимнина, след като ви показахме лесни рецепти за лютеница и туршия.
(function() {
var a = String(Math.floor(Math.random() * 10000000000000000));
new Image().src = 'https://pubads.g.doubleclick.net/activity;dc_iu=/118570770/DFPAudiencePixel;ord=' + a + ';dc_seg=7323836817?';
})();
И рецептата за конфитюр от сливи никак няма да ви затрудни.
Ксилитол "Д-р Кескин" от Market.dir.bg
Снимки в колажа: iStock by Getty Images и Market.dir.bg
Ксилитол "Д-р Кескин"
Добави в кошницата
Като начало са ви нужни 2 кг си
Плодов бургер
7 съставки
- 1 ананас, пресен
- 1 киви
- 50 г ягоди
- 1 голяма зелена ябълка
- 1 червена ябълка
- 2-3 листа босилек
- 150 г ягодов конфитюр
Приготвяне
За тази свежа рецепта можете, разбира се, да използвате плодове и по ваш избор, но е препоръчително "питките" да са от ябълки, защото това е твърд плод и така вашите бургери няма да се разпаднат.
Необходими продукти:
1 ананас, пресен
1 киви
50 г ягоди
1 голяма зелена ябълка
1 червена ябълка
2-3 листа босилек
150 г ягодов конфитюр
Начин на приготвяне:
Отрежете дръжката на ананаса и внимателно отстранете кората му. Махнете централното стъбло и отрежете 2 резена от сърцевината на пл
Калейдоскоп от зеленчуци рисува тази антиоксидантна салата
23 съставки
- 100 г брюкселско зеле
- 300 г броколи
- 3 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 щипка лют червен пипер
- 1/2 ч.л. захар
- лимонова кора, от 1 лимон
- 10 г джинджифил
- лимонов сок, от 1 лимон
- 60 г горчица, пълнозърнеста
- 1 с.л. мед
- 50 г зехтин
- сол
- черен пипер
- 130 г зелена салата
- 1 жълта чушка
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 20 г слънчогледови семки
- 20 г натрошени бадеми
- 50 г нар
- 1 мандарина
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г брюкселско зеле
300 г броколи
3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
1 щипка лют червен пипер
1/2 ч.л. захар
За дресинга:
лимонова кора, от 1 лимон
10 г джинджифил
лимонов сок, от 1 лимон
60 г горчица, пълнозърнеста
1 с.л. мед
50 г зехтин
сол
черен пипер
За сервиране:
130 г зелена салата
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
20 г слънчогледови семки
20 г натрошени бадеми
50 г нар
1 мандарина
Задушени телешки бузи с паста
18 съставки
- 4 с.л. зехтин
- 750 г телешки бузи
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. брашно
- 200 г червено вино
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 2 моркова
- 3 скилидки чесън
- 5 стръка мащерка
- 1 дафинов лист
- 50 г доматено пюре
- 800 г вода
- 1 кубче пилешки бульон
- 500 г ригатони или друг вид паста
- 2 с.л. магданоз, пресен
- 150 г пармезан, настърган
Приготвяне
Необходими продукти:
4 с.л. зехтин
750 г телешки бузи
сол
черен пипер
1 с.л. брашно
200 г червено вино
1 глава лук
2 стръка целина
2 моркова
3 скилидки чесън
5 стръка мащерка
1 дафинов лист
50 г доматено пюре
800 г вода
1 кубче пилешки бульон
500 г ригатони или друг вид паста
2 с.л. магданоз, пресен
150 г пармезан, настърган
Начин на приготвяне:
Сложете един тиган на среден огън, добавете 2 с.л. зехтин и оставете мазнината да се загрее добре.
Нарежете телешки
Лесни мини пици
9 съставки
- 200 г самонабухващо брашно
- 100 г вода
- 1 щипка сол
- 2 с.л. зехтин
- 6 с.л. кетчуп
- ½ чаена лъжичка риган, изсушен
- Реклама след 7-ми параграф
- 80 г различни сирена, настъргани
- 2 вида колбас
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г самонабухващо брашно
100 г вода
1 щипка сол
2 с.л. зехтин
6 с.л. кетчуп
½ чаена лъжичка риган, изсушен
Реклама след 7-ми параграф
80 г различни сирена, настъргани
2 вида колбас
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200° и нагласете на вентилатор.
Сложете брашното, водата, солта и зехтина в една куп
