Публикации
Показани са 21 от общо 7067 резултата
Лесни френски макарони
4 съставки
- 2 яйца (задължително на стайна температура, не от хладилник)
- 60 г обикновени бисквити с какао
- 120 г пудра захар
- 2 с.л. кристална захар
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца (задължително на стайна температура, не от хладилник)
60 г обикновени бисквити с какао
120 г пудра захар
2 с.л. кристална захар
Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат на прах в блендер и се пресяват. Към тях се добавя пресятата пудра захар и се разбъркват.
Белтъците се отделят от жълтъците. Белтъците се разбиват на твърд сняг, като постепенно към тях се добавя кристалната захар.
Сухите съставки се добавят към белтъците и се бърка леко с шпатула за кра
Кашкавал пане в кори за баница
5 съставки
- 1 кг кашкавал
- 1 пакет кори за баница
- 2 яйца
- 100 г галета
- Олио
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг кашкавал
1 пакет кори за баница
2 яйца
100 г галета
Олио
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се реже на филии с дебелина 1 см.
Всяко парче се увива като в плик в разрязана на две кора за баница, намазана предварително с малко олио.
Готовите парчета се потапят от всички страни в разбитите яйца и се овалват в галета.
Пържат се в тиган с добре загрято олио (около 50 мл) по 1 минута на страна, като котлонът не трябва да е прекалено силен.
Шоколадов мус от три съставки
3 съставки
- 100 г черен шоколад
- 100 г пудра захар
- 200 г крема сирене (тип Филаделфия)
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г черен шоколад
100 г пудра захар
200 г крема сирене (тип Филаделфия)
Начин на приготвяне:
Шоколадът се стопява на водна баня. Към него се добавят захарта и сиренето.
Бърка се енергично с тел, докато стане еднородна смес.
Разпределя се в малка тавичка или друг подходящ съд.
Покрива се с парче хартия за печене. Оставя се в хладилник за 4 часа, може и повече, за да стегне.
Кейк с череши
10 съставки
- 60 г меко масло
- 180 г захар
- 2 яйца
- 125 мл прясно мляко
- 160 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 с.л. какао на прах
- щипка сол
- няколко капки есенция ванилия
- 100 г пресни череши
Приготвяне
Необходими продукти:
60 г меко масло
180 г захар
2 яйца
125 мл прясно мляко
160 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. какао на прах
щипка сол
няколко капки есенция ванилия
100 г пресни череши
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта на крем. Добавят се яйцата, а след това млякото и ванилията.
Накрая се сипват предварително пресятото брашно, бакпулверът, какаото и солта.
Сместа се обърква добре и се прелива във форма за кекс, намазана с масло и поръсена с малко брашно.
Печени аспержи с бекон и яйца
8 съставки
- 250 г аспержи
- 100 г прошуто
- 3 яйца
- зехтин
- черен пипер
- червен пипер
- риган
- сос
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г аспержи
100 г прошуто
3 яйца
зехтин
черен пипер
червен пипер
риган
сос
Начин на приготвяне:
Аспержите се измиват, отрязват се отдолу около 2 см и внимателно се обелват, ако имат нужда.
Навиват се с прошуто.
Нареждат се в тавичка, застлана с хартия за печене. Поливат се със зехтин, поръсват се със сол, червен, черен пипер и риган.
Пекат се на 220 градуса в предварително загрята фурна 10 мин.
Изваждат се и се чукват яйцата върху тях. Връщат се във фур
Хрупкави мекици без втасване
5 съставки
- 200 мл газирана вода
- 2 ч.л. захар
- 350 г брашно
- 1 с.л. олио
- щипка сол
Приготвяне
Необходими продукти:
200 мл газирана вода
2 ч.л. захар
350 г брашно
1 с.л. олио
щипка сол
Начин на приготвяне:
Водата, захарта, солта и олиото се смесват.
Прибавя се предварително пресятото брашно. Омесва се меко тесто.
Разделя се на 8 топки. Оставят се върху набрашнен плот и се покриват с кърпа за 10 мин.
Всяка топка се разточва в кръг на тъничко.
Пържат се в добре загрято олио, поне 1 пръст, до златисто, като се обръщат от двете страни.
Слагат се върху домакинска хартия, за д