Публикации
Показани са 21 от общо 7066 резултата
Пълнена тиква със скариди и кашкавал
25 съставки
- Тиква, около 5 кг
- Зехтин
- Олио
- Краве масло
- Лимон - 1 брой
- 2 глави кромид лук, нарязан на полушайби
- Магданоз
- Копър
- 1 кг скариди, белени и замразени
- Червени чушки - 2 броя, нарязани на дребно
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл бяло вино
- 2 кубчета телешки бульон
- Домати от консерва, на кубчета (200-300 г)
- Разтворимо кафе
- Какао
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Червен пипер
- Канела на прах
- Индийско орехче на прах
- Прясна люта чушка - 2 броя, цели
- 2 скилидки чесън
- 300 гр кашкавал, настърган
Приготвяне
Тази на пръв поглед екзотична комбинация може и да изглежда странно, но рецептата гарантира неповторим вкус и атрактивна визия при сервиране, с които ще впечатлите семейството и гостите на цената на минимални усилия.
Снимка: iStock by Getty Images
Необходими продукти:
Тиква, около 5 кг
Зехтин
Олио
Краве масло
Лимон - 1 брой
2 глави кромид лук, нарязан на п
Шишчета от пилешки дробчета с риган
13 съставки
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
- 500 г пилешки дробчета
- 1 супена лъжица риган
- 20 г балсамов оцет
- пресен риган
- пресен лук
- зехтин
- хляб
- чери домати
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици зехтин
сол
пипер
500 г пилешки дробчета
1 супена лъжица риган
20 г балсамов оцет
пресен риган
пресен лук
зехтин
хляб
чери домати
Начин на приготвяне:
Загрейте един тиган на силен огън и добавете 2 супени лъжици зехтин. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете за 2-3 минути.
През това време сложете дробчетата в купа, добавете малко сол и черен пипер и ги разбъркайте добре. Прибавете ги към зеленчуците и ги
От мегдана в Истанбул: представяме ви "Ислак" бургер
10 съставки
- 200 г телешка кайма
- 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 1 с.л. червен пипер
- 100 г краве масло
- 50 мл доматено пюре
- 4 бр. питки за бургер
- 1 с.л. олио
- Сол
- Черен пипер
Приготвяне
Ислак бургер, по-известен по света като "wet burger" (мокър бургер) е турският прочит на популярния хамбургер. Рецептата е много опростена и може би точно това води до неустоимия аромат и вкус.
Необходими продукти:
200 г телешка кайма
2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, наситнени
1 с.л. червен пипер
100 г краве масло
50 мл доматено пюре
4 бр. питки за бургер
1 с.л. олио
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 260°. Смесете каймата с магданоза,
Бобена салата с авокадо и пресен кориандър
13 съставки
- Царевица в консерва - 300 г
- Краве масло - 30 г
- Лайм - 2 броя
- Зехтин екстра върджин
- Мед - 2 с.л.
- Пикантен кетчуп - 2 с.л.
- Сол
- Черен пипер - едро смлян
- Червен боб в консерва (2 броя от по 400 г)
- Чери домати - 300 г
- Авокадо - 2 броя (големи)
- Краставица - 1 брой
- Пресен кориандър (с листата и дръжките)
Приготвяне
Независимо дали ще консумирате тази салата като основно ястие или като гарнитура за друго такова, бъдете спокойни, тя си отива с почти всичко. От риба до пилешки шишчета. И, както всичко бобено, няма никакъв проблем да я сервирате с купа мексикански чипс или пък питки за тако.
Необходими продукти:
Царевица в консерва - 300 г
Краве масло - 30 г
Лайм - 2 броя
Зехтин екстра върджин
Мед - 2 с.л.
Пикантен кетчуп - 2 с.л.
Сол
Черен пипер - едро смлян
Червен боб в консерва (2 броя от по 400
Брускети с нектарина и прошуто
6 съставки
- 12 резена от хрупкава багета
- 200 г козе сирене, натрошено
- 12 слайса прошуто
- 12 резена от нектарини (може и праскови)
- Качествен зехтин
- Сол
Приготвяне
Тази разядка е невероятно вкусна и дори не ни трявба рецепта, за да си я направим. Важно е обаче да се отбележи, че за да стане като хората, е необходимо да използваме качествени продукти. В противен случай ще загубим ефекта от прекрасните им аромати. И все пак, ето какво ще ни трябва и как да си го приготвим:
Необходими продукти:
12 резена от хрупкава багета
200 г козе сирене, натрошено
12 слайса прошуто
12 резена от нектарини (може и праскови)
Качествен зехтин
Сол
Начин на приготвя
Лятно мезе за водка
0 съставки
Приготвяне
С тази салата можем да изненадаме приятно всички гости, независимо по какъв повод сме се събрали. Тя е както свежа и лека, така и богата на много съставки като по този начин не оставя чувство за глад.
Необходими продукти:
1 връзка зелена салата
2 яйца, твърдо сварени
2 скилидки чесън
1 глава червен лук, нарязана на колелца
2 стръка пресен лук, наситнен
Чери домати (10 бр.), разрязани на половини
Риба тон от консерва (2 бр.) - в растително масло
Зелени маслини (4 бр.)
Цареви
Крем салата със скариди
16 съставки
- Замразени белени скариди - около 500 г
- Ябълков оцет
- Зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 краставица
- Пресен лук
- Червен лук
- Пресен копър
- Лимон - 1 бр.
- Майонеза
- Дижонска горчица
- Кисело мляко
- Зелена салата
- Сол
- Черен пипер
- Риган
Приготвяне
Скаридите са изключително лесни за готвене, защото без затруднения можем да разберем кога са готови, само ако погледнем цвета им. А момента от поставянето им в тенджерата до достигане на онзи любим розово-червен цвят, не иска и много чакане. Възможно е да ги приготвим по много различни начини, но с тази салата определено ще ги консумирате по-често, защото по наше скромно мнение, тя води до пристрастяване.
Коктейл "Маргарита" от замразена диня
4 съставки
- 1 диня, около 1,5 кг
- 300 мл текила
- Сокът от 4 бр. лайм
- Захар на вкус
Приготвяне
Mожете да направите обикновена замразена маргарита. Или можете да направите маргарита от замразена диня, което е много по-забавно. Вместо да пълните блендера с лед, постигнете тази мечтана кишава текстура (да не говорим за по-ароматна напитка) със замразени кубчета диня. Ако не можете да намерите диня без семки, дори не се притеснявайте да я засеете; семената на динята са напълно безопасни за консумация (да, дори и хрупкавите черни), а бъркането в блендера бързо ги разгражда заедно с останалите
Печена риба по гръцки
9 съставки
- 5 малки картофа, около 400 г, обелени и нарязани на лодки
- 1 глава лук, разполовена и нарязана на полумесеци
- 2 скилидки чесън, нарязани на едро
- ½ ч.л. сух риган или ½ с.л. накълцан пресен риган
- 2 с.л. зехтин
- Половин лимон, нарязан на лодки
- 2 големи домата, нарязани на лодки
- 2 пресни филета от бяла риба
- Малка шепа магданоз, нарязан на едро
Приготвяне
Необходими продукти:
5 малки картофа, около 400 г, обелени и нарязани на лодки
1 глава лук, разполовена и нарязана на полумесеци
2 скилидки чесън, нарязани на едро
½ ч.л. сух риган или ½ с.л. накълцан пресен риган
2 с.л. зехтин
Половин лимон, нарязан на лодки
2 големи домата, нарязани на лодки
2 пресни филета от бяла риба
Малка шепа магданоз, нарязан на едро
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Сложете картофите, лука, чесъна, ригана и зехтина в тава за печене,
Джин с тоник и краставички
0 съставки
Приготвяне
При този добре познат по цял свят коктейл си е стандартна практика да се използват няколко резенчета краставица. Но ако само добавим една клонка розмарин, нещата преминават в съвсем друго измерение. Специфичната подправка ще подсили билковия аромат на джина и ще придаде на коктейла неподражаем вкус.
Снимка: iStock by Getty Images
Но какво ако сме от онези хора, за които това
Паеля в домашни условия
18 съставки
- 50 г зехтин
- 400 г скариди
- 1 глава лук
- Морков - 1 брой
- 2 скилидки чесън
- 100 г наденица
- 300 г филе от пилешки гърди
- 250 г булгур
- Шафран
- Кубче пилешки бульон
- 200 г чери домати
- 200 г миди с черупки
- Магданоз
- Пресен лук - 2 стръка
- Босилек
- Лимон - 2 броя
- 100 г грах
- Сол и черен пипер
Приготвяне
Тъй като в повечето домакинства много рядко се намира традиционният тиган за приготвяне на това ястие (много широк и плосък, който по-скоро се доближава до формата на тава), паелята можем да приготвим и в обикновен дълбок тиган, като е препоръчително той да си има и подходящ капак. И понеже няма как в такъв съд да сготвим всичко наведнъж, ще го направим на няколко части.
Снимка: iStock
Летен коктейл със сок от боровинки
6 съставки
- Сок от боровинка
- Лимон
- "Спрайт"
- Водка
- Листа от прясна мента
- Пресни боровинки (за украса)
Приготвяне
Опитвали ли сте толкова свеж и приятен коктейл, че след като отпиете от него да възкликнете - "Тази напитка има вкус на лято!"? Точно такова е и настоящото ни предложение за разхладителен коктейл в горещите дни.
Сокът от боровинки дава леко кисела основа, а безалкохолната напитка (в случая ще изпозваме "Спрайт") я прави приятно газирана. Лимоновият сок, от своя страна, подсилва целия този аромат, а и много добре си отива с алкохолната основа от малко водка. Цялото това съчетание от приятни
