2 и ½ ч.ч. течност от печено пиле или пилешки бульон (ако течността от печеното пиле не е достатъчна, може да допълните количеството с бульона)
2 с.л. брашно
½ ч.ч. сухо бяло вино
Приготвяне
Необходими продукти:
2 и ½ ч.ч. течност от печено пиле или пилешки бульон (ако течността от печеното пиле не е достатъчна, може да допълните количеството с бульона)
2 с.л. брашно
½ ч.ч. сухо бяло вино
Начин на приготвяне:
Пресипете течността от тавата, в която сте готвили пилето. Оставете я леко да изстине, след което с лъжица махнете мазнината, която ще се отдели на повърхността, и я изхвърлете. Измерете 2 и ½ ч.ч. от течността.
Поставете тавата на силно загрят котлон, без д
Необходими продукти:
5 скилидки нарязан на ситно чесън
1 ч.л. морска сол
2 с.л. пресен розмарин, наситнен
3 с.л. зехтин
16 бр. джъмбо скариди, почистени
Резенчета лимон за гарниране
Начин на приготвяне:
Намачкайте чесъна със солта в купа с помощта на вилица. Към тях прибавете розмарина и зехтина.
Сложете скаридите в чесновата марината, покрийте купата и я приберете в хладилника за 1-2 часа.
Загрейте скарата и намаслете решетката. Нанижете по 4 скариди на един дървен шиш.
Сложете