Публикации
Показани са 21 от общо 4805 резултата
Спаначено руло с ягоди
0 съставки
Приготвяне
За блата: 4 яйца 300 г захар 250 г замразен спанак 150 мл олио 200 г брашно 1 ч.л. бакпулвер За крема: 200 мл течна неподсладена сметана 30% 50 г пудра захар 250 г маскарпоне 400 г ягоди 1 ч.л. желатинСпанакът се пюрира с олиото, разбиват се отделно жълтъците и белтъците на сняг със захарта, смесват се внимателно и се добавя спаначената смес и пресятото барашно с бакпулвера. Пече се на 170 градуса.
Рататуй
0 съставки
Приготвяне
1 глава лук 1 нарязан на кубчета морков 3 печени червени чушки 2 печени зелени чушки 1 буркан домати мащерка босилек риган сол 1 ч.л захар патладжан тиквички домати За пестото: 1 шепа босилек 1 връзка магданоз 3-4 скилидки чесън 3-4 с.л зехтин 1 щипка солВ зехтин или олио се запържват лука, моркова, чушките и накрая доматите. Прибавете подправки на вкус. Оставете да къкри до сгъстяване на соса. Изсипете в подходяща тава. Отгоре наредете нарязаните на колелца - патладжан,
Здравословен сладоледен чийзкейк ”Лято”
0 съставки
Приготвяне
За основата: 15 фурми 150 г сурови бадеми 1 пакет пълнозърнести бисквити, може и с мюсли 2 с.л. кокосово масло За слоя чийзкейк: 500 г цедено мляко 250 г рикота 3 с.л. сок от лайм кората на един лайм - настъргана мед на вкус - около 100 г 1 ч.л. чист ванилов екстракт малини къпини За топинга: 100 г боровинки 150 г накиснато за една нощ сурово кашу 200 мл бадемово или кокосово мляко 2 с.л. кокосово масло 2 с.л. кокосова захар За украса: боровинки - червени и сини малини къпини
Мус от бял патладжан
0 съставки
Приготвяне
4 бели патладжана; 2 скилидки чесън; 1 супена лъжица майонеза; 1 супена лъжица кисело мляко, сол на вкус. По желание - шепа орехови ядкиИзпичаме патладжаните и ги обелваме. Всички продукти поставяме в чопър и пасираме. Това е всичко. Получаваме перфектно лятно мезе за ракийка например.
Ледено Тирамису
0 съставки
Приготвяне
5 яйца 500гр. маскарпоне 150гр. пудра захар(ако някой обича по-сладко може и 200) бишкоти савоярди 2 пакета 2с.л. нес кафе амарето на вкус 2с.л. кафява захар 200мл. бадемово мляко сурово какаоКрем: Жълтъците и пудрата захар се разбиват с малко амарето докато увеличат обема си 2-3 пъти. Маскарпонето се добавя на порции към жълтъците и се бърка с дървена лъжица докато се получи еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг. След това се прибавят към жълтъците и маскарпонето. Разбърква се внимателн
Смути ”Горска целувка”
0 съставки
Приготвяне
25 г боровинки 25 г малини 25 г горски ягоди 25 г къпини половин банан 250-300 мл мляко (много вкусно става с ядково мляко или със соево мляко с ванилия) 1с.л. мед 1ч.л. макаПлодовете се измиват и се поставят в блендера. Добавя се млякото, маката и меда. Всичко се блендира до гладка консистенция. По желание се добавя лед, мента.
Освежаваща домашна лимонада с малини
0 съставки
Приготвяне
ПРОДУКТИ: 5 лимона 150 гр. кафява захар 100гр. малини Прясна мента• Обелва се кората на лимоните. • Лимоните се изцеждат. • Сокът, кората, захарта и малините се заливат с 1 л. вряла вода и сместа се оставя да изстине. • Сокът се прецежда през цедка. • Добавете пресни малини, резени лимони, мента и много лед.
Зеленчукова фритата
Приготвяне
ПРОДУКТИ: 5 ЯЙЦА 2 СВАРЕНИ КАРТОФА 200 МЛ. ПРЯСНО МЛЯКО 1 ЧЕРВЕНА ЧУШКА 100ГР. БРОКОЛИ СПАНАК 2-3 ШЕПИ, НАЙ-ДОБРЕ БЕЙБИ СПАНАК 150ГР.КАШКАВАЛ 100ГР.СИРЕНЕ - ФЕТА ЩИПКА ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ ХИМАЛАЙСКА СОЛ НА ВКУС ЧЕРЕН ПИПЕР НА ВКУСНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: ПЪРВО СЕ СВАРЯВАТ КАРТОФИТЕ. СЛЕД КАТО СЕ СВАРЯТ СЕ НАСТЪРГВАТ И СЕ ЗАДЕЛЯТ. НАСТЪРГВА СЕ И КАШКАВАЛЪТ. РАЗБИВАТ СЕ ЯЙЦАТА СЪС НАТРОШЕНОТО СИРЕНЕ. ДОБАВЯТ СЕ ПОДПРАВКИТЕ И ПРЯСНОТО МЛЯКО. КЪМ ТАЗИ СМЕС СЕ ПРИБАВЯТ И НАРЯЗАНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ. СМЕСТА СЕ ПОСТАВЯ В ТАВА. ПЕЧЕ СЕ ОКОЛО 20 МИНУТИ НА 200 ГРАДУСА. СЛЕД ТОВА СЕ СЛАГАТ НАСТЪРГАНИТЕ КАРТОФИ С КАШКАВАЛА И ФРИТАТА СЕ ВРЪЩА ЗА ОЩЕ ДЕСЕТИНА МИНУТИ ДА СЕ ЗАПЕЧЕ. ПРИЯТЕН АПЕТИТ!
Зеленчукова фритата
0 съставки
Приготвяне
5 яйца 2 сварени картофа 200 мл прясно мляко 1 червена чушка 100 г броколи 2-3 шепи бейби спанак 150 г кашкавал 100 г сирене фета щипка индийско орехче хималайска сол черен пипер
Първо се сваряват картофите. След като се сварят се настъргват и се заделят. Настъргва се и кашкавалът. Разбиват се яйцата с натрошеното сирене. Добавят се подправките и прясното мляко. Към тази смес се прибавят и нарязаните зеленчуци. Сместа се поставя в тава. Пече се около 20 минути на 200 градуса. След то
Супа ”Зеленчуков букет с елда”
0 съставки
Приготвяне
2 картофа 1 морков 2 стръка целина 1 малка тиквичка около 6-7 розички броколи половин връзка зелен лук 1 малък корен пащърнак половин връзка магданоз 1 червена чушка 40 гр царевица 40 гр елда 2 с.л. зехтин 30 гр масло 1 ч.л. куркума щипка шафран щипка бял пипер хималайска сол на вкус 2 филии пълнозърнест хляб 100 гр сиренеПървата стъпка е подготовка на зеленчуците. Не е нужно те да бъдат много старателно и дребно нарязани, понеже супата ще се пасира. В тенджера се налива 3 литра вод
Цветно смути ”Вълшебство”
0 съставки
Приготвяне
1 банан 50 гр сини боровинки 25 гр малини 25 гр ягоди 1 с.л. агаве (по желание)Продуктите се приготвят в 3 отделни съда, като ягодите и малините са в един, понеже са с близки цветове. След като се пасират, се смесват внимателно в чашата на пластове. Може да се украси за настроение според фантазията с плодчета и да се добави лед.
Запечени пилешки бон филенца с моцарела и чери доматчета
0 съставки
Приготвяне
500 гр пилешко бон филе 200 гр моцарела 30 гр настърган пармезан 1 пакет галета 2 яйца 5 с.л. зехтин сол черен пипер на вкус 2-3 скилидки чесън 1 ч.л. риган стрък зелен лук стрък магданоз около 15 чери доматчетаВсяко пилешко бон филе се изтънява леко с пръсти, посолява се и се поръсва с черен пипер и риган. Яйцата се разбиват и се смесват с пармезана. Филенцата се потапят първо в яйчената смес, а след това се панират в галетата. Поливат се с по малко зехтин и се поставят в намаслена т
Енергийна лятна прохлада
0 съставки
Приготвяне
2 кофички нискомаслено кисело мляко 5 с.л. кленов сироп кората от половин лимон 50 гр стафиди 100 гр мюсли с мед 150 гр сини боровинки 100 гр ягодиКиселото мляко се изсипва в купички, смесено с лимоновите стърготини и кленовия сироп. Отстрани се подреждат нарязани ягоди, а в средата - боровинките. Отгоре се поръсват стафидите и мюслито.
Летен десерт с кисело мляко и кайсии
8 съставки
- 300 мл нискомаслено кисело мляко
- 150 мл нискомаслено прясно мляко
- 1 пакет пълнозърнести бисквити
- 2 ч.л. желатин
- 50 г разтопено масло
- 50 мл вода
- 3-4 узрели кайсии
- 2 с.л. кокосова захар
Приготвяне
Необходими продукти:
300 мл нискомаслено кисело мляко
150 мл нискомаслено прясно мляко
1 пакет пълнозърнести бисквити
2 ч.л. желатин
50 г разтопено масло
50 мл вода
3-4 узрели кайсии
2 с.л. кокосова захар
Начин на приготвяне:
Първо се разбиват киселото и прясното мляко със захарта и се смесват с гладко пасираните кайсии (може да се използват и други плодове според вкуса, с ягоди също става много вкусно).
Разтворете желатина според указанията на опаковката. Когато се охлади, се д
Лека салата на пластове
0 съставки
Приготвяне
Продукти: 5 картофа 2 моркова 4 с.л. царевица 1 пакет лека майонеза 4 с.л. кисело мляко 1 краставица 4 маслини 100гр. кашкавал 100гр. сирене 100гр. шунка 3 яйца 3 стръка магданозНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: • Първо сварете картофите, морковите и яйцата. След като са готови се настъргват. • За соса се смесват майонезата с киселото мляко. • В купички съвсем леко намазани със зехтин се редуват пластче от картофите и яйцата, после от соса, след това моркови, царевица, сирене и шунка, пак сос и пласт настърг
свежа салата
0 съставки
Приготвяне
1/2 кг.рукола 1/2 кг. пресен спанак 200 гр.ягоди 300 гр. бяло сирене 2-3 домата или чери доматчета 1 връзка пресен лук 1 глава червен лук 2-3л. оцет балсамико сока на 1 лимон и 1/2 лайм сол сурови ядки /слънчогледови семки, орехи, сусам/Измиваме руколата и спанака, отцеждаме и накъсваме в голяма купа, посоляваме на вкус. Сиренето нарязваме на кубчета, които овъргалваме в ситно нарязания пресен лук. Към руколата и спанака прибавяме нарязяния лук и овкусяваме с оцета и лимона, разбъркваме добавяме
Сициалианска салата капоната
Приготвяне
2 големи патладжана 1 с.л. сушен риган сол на вкус черен пипер може да сложите и малко люто 1 глава лук - ситно нарязан 2 скилидки чесън - пресовани или ситно нарязани 1 връзка магданоз - ситно накълцани листенца 2 с.л. каперси, подсушени от маринатата си 1 шепа зелени маслини без костилките - може и цели, но е по-добре да ги нарежете на половинки 2-3 с.л. билков оцет 4 големи домата - по-добре белени и нарязани на средно големи парчета, но ако не ви се занимава, може и небелени 30 г едро счукани бадеми1. Патладжаните се режат на едри парчета - кръгове с дебелина 1 см. и след това кръговете се режат на половинки, а по-големите - на четвъртинки. 2. В дълбок тиган се сипва мазнина и се загрява до висока температура. Сипват се патладжаните и ригана и се пържат около 5 минути, като се раздрусват и разбъркват, за да се обработят от всички страни. Олиото трябва да е достатъчно (почти един пръст), за да не се налага да доливате, а температурата да е наистина висока. Ако не е така -
Кошнички с крем
Приготвяне
1 кг бутер тесто 4-5 сочни праскови За крема: 500 мл прясно мляко 3-4 с.л. брашно 3-4 с.л. захар ванилия 4 яйца 3-4 с.л. краве масло От тестото се изрязват кръгчета и също толкова рингчета (с дупка). С жълтък се слепват кръгче с рингче, пекат се на 200 градуса. Кремът се прави като се смесва всичко без маслото и на слаб огън се бърка до сгъстяване. Прибавя се маслото. След като кремът се охлади, се прибавят прасковите (наситнени). Кошничките се пълнят догоре с крем. Поръсват се с пудра захар по желание.
Прасковен сладкиш
Приготвяне
4 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. - смес от кисело мляко и прясно мляко 1 пакетче бакпулвер 2 ч.ч. брашно 1/ ч.ч. олио 50 гр краве масло 1/2 лимон и кората (настъргана) 4-5 големи праскови Всички съставки се смесват и се разбиват. Сладкишът се пече в подмазана тавичка на 200° около 30 минути, проверява се с клечица кога е готово (клечицата да е суха). По желание сладкишът се поръсва с пудра захар.
Галет с праскови и сини сливи
Приготвяне
110 г меко масло 2 с.л. пудра захар 2 с.л. галета за поръсване ванилия 1 ч.ч. брашно 1 яйце и един белтък за намазване кристална захар за поръсване 2 сини сливи 3 праскови За гланциране: 1 с.л. мед 1 с.л. вода В купа сипваме брашното, добавя се мекото масло, пудрата захар, ванилията и цялото яйце. Бъркаме с едната ръка да стане на трохи, добавя се брашното и се замесва тесто да не лепне. Завива се в прозрачно фолио и оставяме в хладилника за 20-30 минути. През това време се измиват и нарязват плодовете на тънки резени, но плодовете да не са презрели. Върху хартия за печене се поръсва брашно и се разточва тестото. С чиния се отбелязва кръг, като се притиска или леко се очертава с нож. Поръсваме кръга с галета, за да поеме течността, прехвърляме в плоска тава. Нареждат се плодовете като леко се застъпват. Краищата на тестото се прибират навътре, намазва се с разбит белтък и се поръсват плодовете и ръбчето със захар. Печем в загрята фурна 180 С до златисто 20-25 минути. Изважда се
Бисквитена торта
Приготвяне
1 голям пакет бисквити "Закуска" с какао 200 мл прясно мляко за напояване 125 г масло 250 г маскарпоне 200 г заквасена сметана 200 мл сметана за разбиване 200 г черен шоколад Сметаната се разбива с миксер, добавя се маслото, маскарпонето и заквасената сметана. Добавя се разтопен 100 г от шоколада. Топят се бисквити в мляко и се редят в тавичка, като се редуват с крем, докато свършат. Накрая трябва да се завърши с крем и да се залее с останалия разтопен шоколад. Тортата е по-вкусна, когато престои малко.