Публикации
Показани са 21 от общо 7050 резултата
Горещ коледен чай
12 съставки
- 2 с.л. кардамон, зелени семена
- 4 звездовидни анасона
- 6 пръчици канела
- 2 с.л. семена от копър
- 1 ч.л. карамфил, сушен
- 2 ч.л. черен пипер на зърна
- 1 ч.л. зърна червен пипер
- 2 ч.л. кориандър, семена
- 50 г джинджифил
- 150 г зелен чай
- Резени портокал, за сервиране
- Бисквити или друг вид сладки, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. кардамон, зелени семена
4 звездовидни анасона
6 пръчици канела
2 с.л. семена от копър
1 ч.л. карамфил, сушен
2 ч.л. черен пипер на зърна
1 ч.л. зърна червен пипер
2 ч.л. кориандър, семена
50 г джинджифил
150 г зелен чай
Резени портокал, за сервиране
Бисквити или друг вид сладки, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 170°C.
Постелете хартия за печене върху тава и добавете всички съставки, с изключение на джинджифила и
Салата с печени тиквички и дресинг от сушени домати
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Салата с печени тиквички и дресинг от сушени домати
Необходими продукти за дресинга:
½ чаша сушени домати
1 скилидка чесън
¼ ч.л. италиански подправки, микс
1 с.л. балсамов оцет
¼ чаша конопено семе
Сол на вкус
2 чаши вода
За салатата:
2 тиквички, нарязани на тънко по дължина
2 жълти чушки, на големи парчета
1 малка връзка магданоз
100 г. твърдо козе сирене, натрошено
40 г орехи, натрошени
2 шепи бейби спанак
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне:
За
Само за десет минути: Паста с гъби и пармезан
12 съставки
- 500 г паста от вида строцапрети
- 400 г гъби от консерва (240 г отцедено тегло)
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 3-4 с.л. зехтин
- 4-5 с.л. масло от трюфели
- 120 г пармезан, настърган
- сол
- черен пипер
- пармезан, за сервиране
- черен пипер, за сервиране
- рукола, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г паста от вида строцапрети
400 г гъби от консерва (240 г отцедено тегло)
1 глава лук
1 скилидка чесън
3-4 с.л. зехтин
4-5 с.л. масло от трюфели
120 г пармезан, настърган
сол
черен пипер
пармезан, за сервиране
черен пипер, за сервиране
рукола, за украса
Начин на приготвяне:
Добавете лука, чесъна и половината гъби в добре загрят тиган, разбъркайте с дървена лъжица и ги задушете за 2-3 мин.
Сложете останалите гъби в блендер и ги разбийте, док
Бърза баница в тиган
11 съставки
- Кори за баница
- 100 г сварени макарони
- 50 г шунка, накъсана на дребни парчета
- 50 г краве сирене
- Зехтин
- Кашкавал, настърган
- 2 с.л. майонеза
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
Кори за баница
100 г сварени макарони
50 г шунка, накъсана на дребни парчета
50 г краве сирене
Зехтин
Кашкавал, настърган
2 с.л. майонеза
Сол
Черен пипер
Риган
Краве масло
Начин на приготвяне:
Сварете макароните според инструкцията на пакета и ги отцедете.
Разбъркайте ги в една купа с настъргания кашкавал, сиренето, майонезата и поръсете със зехтин, сол, черен пипер и риган.
Загрейте голям тиган с малко зехтин и 1 ч.л. краве масло на дъното.
Вземете три
Пилешки бутчета с млечен сос и нар
18 съставки
- 5-6 пилешки бутчета
- 300 г картофи, обелени, нарязани на едро
- Зехтин
- 100 г домати от консерва
- Мащерка
- Риган
- Краве масло
- Ябълков оцет
- 1 глава лук, на едро
- 2 червени пиперки, на едро
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. майонеза
- 1 жълтък
- Сокът от 1 лимон
- Сол
- Магданоз, наситнен
- Семена от нар
- Листа от целина или магданоз за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
5-6 пилешки бутчета
300 г картофи, обелени, нарязани на едро
Зехтин
100 г домати от консерва
Мащерка
Риган
Краве масло
Ябълков оцет
1 глава лук, на едро
2 червени пиперки, на едро
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
1 жълтък
Сокът от 1 лимон
Сол
Магданоз, наситнен
Семена от нар
Листа от целина или магданоз за украса
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и се нарязват на по-едри кубчета. Поставят се в намазнена със зехтин тава, слагат им
Цяло пиле с кисело зеле
14 съставки
- Цяло домашно пиле
- 250 г кисело зеле, нарязано на едро
- Краве масло
- Дафинов лист
- Корен от целина
- Мащерка
- Риган
- 1 лимон
- 1 глава чесън
- Чесън на прах
- Черен пипер
- Сол
- Зехтин
- Червен пипер
Приготвяне
Добре овкусеното и изпечено пиле с хрупкава коричка е пир за сетивата, а канапето от кисело зеле придава неповторим запах и мекота на цялото ястие. Задължителното краве масло е "черешката на тортата" в този букет от аромати.
Относно киселото зеле:
Фурната се загрява на 180 градуса и нарязаното на средно кисело зеле се поставя вътре като преди това се изливат няколко капки зехтин на дъното на съда. Долива се и чаена чаша вода. Най-отгоре се нареждат 3-4 резена корен от целина, няколко дафинови
Чийзкейк в бурканче
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на поредното ни предложение:
Чийзкейк в бурканче
Необходими продукти за 2-4 бурканчета:
За базата:
200 г бадеми, белени
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. кокосова захар
За крема и топинга:
250 г крема сирене, на стайна температура
300 г гъсто кисело мляко
1-2 с.л. мед, течен
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. екстракт от ванилия
200 г замразени боровинки, оставени предварително на стайна температура
Щипка сол
Начин на приготвяне:
Запечете бадемите на тиган без мазнина. Оставете г
Салата с дресинг "Цезар"
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Салата с дресинг "Цезар"
Необходими продукти:
3 дебели филии хляб Чабата
4 малки глави салата бейби джем- листата отделени
50 г пармезан- на лентички или настърган
За дресинга:
6 филета аншоа
2 скилидки чесън, намачкани
2 с.л. дижонска горчица
25 мл ябълков оцет
1 разбито яйце
80 мл зехтин
20 г пармезан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Накъсайте хляба на хапки и ги запечете във фурната за 10-15 мин. Готовите хрупкави хлебчета прехвърл
Рибарска чорба
16 съставки
- 1 глава лук
- 2-3 с.л. зехтин
- 1-2 стръка целина
- 2 моркова
- 1 картоф
- 1/2 корен целина
- 700 г домати
- 2 бр. дафинови листа
- 1/4 чаена лъжичка шафран
- 1 лаврак или друг вид риба
- сол
- черен пипер
- 300 г миди
- сокът от 1 лимон
- мащерка
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук
2-3 с.л. зехтин
1-2 стръка целина
2 моркова
1 картоф
1/2 корен целина
700 г домати
2 бр. дафинови листа
1/4 чаена лъжичка шафран
1 лаврак или друг вид риба
сол
черен пипер
300 г миди
сокът от 1 лимон
мащерка
зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете една тенджера на силен огън и налейте малко зехтин.
Нарежете лука на едро, целината на ситно и ги добавете в мазнината.
Нарежете морковите на полумесеци, картофите на ситно, а корена целина на малк
Чили на фурна с разтопен кашкавал
19 съставки
- 500 г кайма смес
- 1 глава кромид лук
- 1 червена чушка
- Сол
- Черен пипер
- Мащерка
- 4 скилидки чесън, наситнени
- 3 люти чушки, наситнени
- Червен пипер
- Домати от консерва
- Боб с доматен сос от консерва
- Бульон от сварено телешко шкембе, вижте рецептата тук
- Целина
- Джоджен
- Девисил
- Краве масло, за дъното на тавата
- 200 г настърган кашкавал
- Цедено кисело мляко, за гарнитура
- Царевичен чипс, за гарнитура
Приготвяне
Чилито си е класическа мексиканска гозба и се прави на тиган или в тенджера. Но този път нека си го спретнем по нашенски и да си го запечем на фурна с вкусен разтопен кашкавал. Ето и как се приготвя.
Нарязват се една глава кромид лук и една голяма червена пиперка на едро. Запържват се в 2 с.л. зехтин, ръси им се малко сол, черен пипер и мащерка.
Снимка: Юлиян Илиев
След 3 м
Тестени сарми с кайма
13 съставки
- Тесто за пица
- 350 г кайма
- Праз лук, наситнен
- Чесън, наситнен
- Зехтин
- Мащерка
- Риган
- Босилек
- Доматено пюре
- Кашкавал, настърган
- Сол
- Черен пипер
- Краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
Тесто за пица
350 г кайма
Праз лук, наситнен
Чесън, наситнен
Зехтин
Мащерка
Риган
Босилек
Доматено пюре
Кашкавал, настърган
Сол
Черен пипер
Краве масло
Начин на приготяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
В нагорещен тиган с 2 с.л. зехтин на дъното запържете каймата заедно с малко мащерка, сол, черен пипер, чесъна и наситнения праз.
Разстелете тестото в квадратна форма.
Намажете горната му част с малко зехтин и доматено пюре. Поръсете с риган и босиле
Баница "Четири сирена"
13 съставки
- Кори за баница, точени
- 150 г краве сирене, натрошено
- 150 г кашкавал, настърган
- 150 г синьо сирене, натрошено
- Кутия топени сиренца в станиол, с триъгълна форма
- 200 мл прясно мляко
- Доматено пюре
- 1 жълтък
- Босилек
- Черен пипер
- Риган
- Краве масло
- Зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
Кори за баница, точени
150 г краве сирене, натрошено
150 г кашкавал, настърган
150 г синьо сирене, натрошено
Кутия топени сиренца в станиол, с триъгълна форма
200 мл прясно мляко
Доматено пюре
1 жълтък
Босилек
Черен пипер
Риган
Краве масло
Зехтин
Начин на приготвяне:
В подходяща тава с намаслено дъно се нареждат две кори за баница.
В една купа се смесват натрошеното краве сирене, настърганият кашкавал и синьото сирене. Поливат се с малко зехтин и се овк