Как се прави сос "Цезар"

Спазвайте тези инструкции и вашите салати ще станат ненадминати

12:11 | 20 август 2025 0 151

5’ Подготовка

5’ Време за готвене

1 Порции

1 Трудност

Сосът "Цезар" е ключова съставка в класическата салата, носеща същото име. Вижте как лесно да си го приготвите в домашни условия.

Какво ще ви е необходимо:

Дълбока купа
Хаванче за счукване
Телена бъркалка
Супена лъжица

Какви продукти да си подготвите:

Черен пипер
Горчица
Сол
Зехтин
1-2 рибки аншоа
Жълтък
Чесън
Сос "Уорчестър"
Лимон
Пармезан

Купете купи и чинии

Придайте стил и уют на дома си с богата палитра от красиво изработени купи и чинии. С тях ще направите и процеса на готвене едно доста по-приятно изживяване..

Изберете си купи и чинии

А ето и как да си приготвите сос "Цезар" стъпка по стъпка:

В дълбока купа разбийте 1 с.л. горчица с жълтъка и щипка сол.
Постепенно започнете да добавяте зехтин при неспирно бъркане с телена бъркалка, докато се получи консистенция, близка до тази на майонезата.
Добавете сокът от половин лимон, млян черен пипер на вкус и 1 с.л. сос "Уорчестър".
В хаванче счукайте аншоата, заедно с 1-2 скилидки чесън. На една рибка се слага една скилидка. Ако искате ароматът да е по-остър, сложете 2 бр. аншоа и две скилидки.
Добавете 2 с.л. настърган пармезан и разбъркайте.
Изсипете получената смес към купата с яйчената смес.

Създадена по неволя: Салата "Цезар" и пътят ѝ към кулинарното величие

Вижте рецептата

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО