Готвенето у дома не само намалява разходите, но и ви дава контрол върху съставките и качеството на храната. Много от продуктите, които купуваме редовно от магазина, могат лесно да бъдат приготвени вкъщи. Ето пет храни, които да замените с домашно приготвените им версии.
Хляб
Хлябът е основен продукт в повечето домакинства, но вариантите от магазина често съдържат добавки и консерванти. Домашният хляб е лесен за приготвяне и може да бъде персонализиран според вкуса ви. За класически хляб ви трябват само брашно, вода, мая и сол. Можете да добавите семена, ядки или различни подправки за по-богат вкус. С домашно приготвения хляб ще имате възможност да изпечете толкова, колкото ви е необходимо, и да избегнете разхищението.
Кисело мляко
Киселото мляко от магазина често съдържа захар и изкуствени подсладители. За да направите домашно кисело мляко, ще ви трябват само прясно мляко и малко готово кисело мляко за закваска. Загрейте млякото до около 45°C, добавете закваската и го оставете да престои на топло място за 6-8 часа. Резултатът е натурален продукт с плътен вкус, който може да използвате за закуска, десерти или кулинарни рецепти.
За да улесните съвсем процеса, на пазара вече съществуват специални уреди за квасене на мляко.
Домашна гранола
Готовата гранола често съдържа високи нива на захар и мазнини. Домашната версия е не само по-здравословна, но и по-евтина. Смесете овесени ядки, ядки, семена и сушени плодове, след което ги запечете с малко мед или кленов сироп. Можете да добавите канела, ванилия или какао за разнообразие.
Домашната гранола е идеална за закуска с прясно или кисело мляко и е чудесен източник на енергия.
Сос за паста
Готовите сосове за паста често съдържат изкуствени оцветители и стабилизатори. С малко усилия можете да приготвите сос у дома, който ще бъде далеч по-вкусен и полезен. Необходимо ви е само доматено пюре, зехтин, чесън и подправки като босилек и риган. Добавете зеленчуци или кайма, за да обогатите вкуса.
Домашният сос може да се замрази на порции и да го имате винаги подръка.
Майонеза
Домашната майонеза е изключително лесна за приготвяне и съдържа само няколко съставки: яйца, олио, горчица и лимонов сок. Смесете жълтъците с горчицата, добавете олиото на тънка струя и разбийте, докато получите кремообразна консистенция. Домашната майонеза е по-вкусна и не съдържа излишни добавки. Можете да я овкусите с чесън, копър или други подправки според предпочитанията си.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}