Необходими продукти:
За основата:
- 1 чаша сурово кашу, накиснато за 2-3 часа
- 1 чаша малини, пресни или замразени
- 6-7 фурми без костилки
- 3 с.л. кокосово масло
- 3-4 с.л. кокосови стърготини
- 1-2 с.л. мед, кленов сироп, агаве
- Щипка ванилия
За по-мекия център:
- ½ чаша малини
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. чиа семена (за сгъстяване)
За украса:
- Кокосови стърготини
- Натрошени малини
- Пресни малини
Начин на приготвяне:
- Изцедете кашуто и го сложете в блендер.
- Добавете малините, фурмите, кокосовото масло, кокосовите стърготини, подсладителя и ванилията.
- Блендирайте до гладка, кремообразна смес с ярък розов цвят. Ако сместа е твърде гъста, добавете 1-2 с.л. вода; ако е твърде рядка - още малко кокосови стърготини.
- Подгответе малка квадратна форма 18х18 или силиконови квадратни формички.
- Разпределете сместа и загладете добре.
- За по-мекия център, направете леко вдлъбване в средата на всяко мини кейкче.
- За да приготвите сместа за него, смачкайте малините с подсладителя. Добавете чиа семената и оставете 10 минути да се сгъсти. Сложете по малко в центъра на всяко кейкче.
- Приберете във фризера за 1-2 часа, докато се втвърдят достатъчно, за да се режат на квадратчета.
- Поръсете обилно с кокосови стърготини, добавете натрошени малини отгоре и сервирайте с пресни малини отстрани.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}