Еърфрайърът вече е добре познат в съвременните домове. Той е предпочитан най-вече заради възможността храната да се приготвя с много малко или без никаква мазнина. Въпреки предимствата му оначе, има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид преди да вземете решение да сдобиете с такъв. Нека видим кои са те.
Ограничен капацитет
Еърфрайърите обикновено имат малък капацитет, което ги прави неподходящи за големи семейства или за приготвяне на храна за гости. Ако искате да направите повече неща наведнъж, ще трябва да действате на няколко етапа. Това удължава времето за готвене и увеличава разхода на електроенергия.
Освен това, ако препълните кошницата, храната няма да се изпече равномерно. Ще трябва да инвестирате в по-скъп уред с по-голям капацитет, в случай че ежедневено ще готвите за повече от 4 души.
Шум по време на работа
Еърфрайърите работят с вентилатор, който разпределя горещия въздух около храната. Той издава значителен шум по време на работа, особено при по-мощните модели, в сравнение с други кухненски уреди. Някои хора може да сметнат това за досадно, особено ако еърфрайърът не се използва редовно.
Производителите постепенно подобряват дизайна на вентилаторите, но шумът все още е често срещан проблем. За по-тиха работа е препоръчително да изберете модел с добри отзиви относно нивото на шум.
Висока цена на качествените модели
Докато базовите модели еърфрайъри са сравнително достъпни, висококачествените уреди могат да бъдат доста скъпи. Модели с по-голям капацитет, повече функции и по-добро качество на изработката е възможно да струват няколко пъти повече от стандартните видове.
Някои модели предлагат допълнителни аксесоари като двойна кошница или грил плочи, които също оскъпяват покупката. Ако имате ограничен бюджет, инвестицията в еърфрайър може да бъде ненужна. Високата цена би се оправдала с времето, при положение че го използвате редовно.Важно е внимателно да проучите функциите на модела, за да не платите за екстри, които няма да използвате.
Разнообразието от рецепти е ограничено
Въпреки че еърфрайърът е рекламиран като универсален уред, той не може да замести напълно фурната или печката. Най-добре се справя приготвянето на картофи, панирани храни и месо на малки порции, както и зеленчуци. Готвенето на по-сложни ястия като печива или супи е невъзможно. Печенето на хляб или сладкиши също е доста ограничено, защото кошницата на уреда не позволява използването на по-големи форми за печене.
Ако търсите уред за по-разнообразно готвене, трябва да се ориентирате към мултикукър или конвекционна фурна. Еърфрайърът е отличен за специфични ястия, но не е заместител на класическите кухненски уреди.
Някои модели се почистват трудно
Въпреки че повечето еърфрайъри имат незалепващи кошници и тави, е възможно почистването да се окаже истинско предизвикателство. Мазнините и остатъците от храна могат да залепнат на труднодостъпни места, особено около вентилатора. Ако уредът не се почиства редовно, ще се появят неприятни миризми и и дори би се влошило качеството на готвене. Някои модели имат части, които могат да се мият в съдомиялна машина, но не всички. Ръчното почистване изисква време и усилия, особено ако готвите храни с много мазнина. За да избегнете по-сериозни замърсявания, почиствайте уреда веднага след всяка употреба.
Неравномерно готвене на храната
Въпреки че еърфрайърът обещава равномерно изпичане на всичко, което сложите в него, това не винаги се получава. Ако кошницата е препълнена, храната може да остане недопечена в средата и прекалено прегоряла по краищата. Дори да използвате правилно уреда, по-малките парчета храна ще се изпекат по-бързо от останалите. За да избегнете това, ще трябва да разбърквате храната по време на готвене, което прекъсва цялостния процес и удължава времето.
И накрая - най-добре не инвестирайте в евтини и некачествени модели, които само биха усложнили живота ви в кухнята, вместо да го улеснят.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}