Необходими продукти:
- 250 г бяло брашно и допълнително количество за поръсване
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 225 мл кисело мляко
- 1 ч.л. мед
- 1 с.л. прясно мляко
- 2 с.л. овесени ядки
Начин на приготвяне:
- В купа смесете бялото и пълнозърнестото брашно, содата бикарбонат и ¼ ч.л. сол. Разбъркайте добре с вилица, за да се разпределят равномерно сухите съставки.
- Добавете киселото мляко и меда. Разбъркайте с шпатула, докато се образува меко тесто. То трябва да бъде леко лепкаво, но не мокро. При необходимост добавете още малко брашно.
- Поръсете ръцете си с малко брашно и разделете тестото на шест равни части (по около 80 г всяка). Оформете ги на топки, леко ги сплескайте и направете дълбок кръстовиден разрез отгоре на всяка. Намажете повърхността с малко прясно мляко и поръсете с овесените ядки.
- Загрейте еър фрайъра на 180°C. Покрийте кошницата с хартия за печене и изпечете хлебчетата на порции за 12-15 минути, докато придобият златист цвят и станат стегнати на допир.
- Оставете ги да се охладят върху метална решетка. Най-вкусни са в деня на приготвянето, но могат да се съхраняват в херметически затворен съд до два дни. Преди поднасяне ги затоплете в еър фрайъра за 2-3 минути.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}